Gljive bagele su ukusni bagel bez glutena, a napunjeni su vlaknima i b-vitaminima

Kako napraviti Muhlstein -ov recept za bagel gljiva

Koraci su super jednostavni. Muhlstein prve pomfrit njezine gljive Portobello pet minuta i dodaje da bi upotreba tradicionalne pećnice (ili toster pećnice) umjesto toga mogla tražiti pečenje od šest do deset minuta na oko 375 ° F. Da biste dobili malo ukusne smeđe boje, prije nego što kuhate, premažite sirove gljive u malo maslina ili avokada ulja.

Znat ćete da su gljive završene s vrućim i nježnim cijelim putem. Ako se tekstura osjeća spužvastim, imat će koristi od dodatnog vremena; Samo pazite da ih ne dopustite da postanu previše mekani ili vlažni. Muhlstein je svoje portobellos premazila žlicom krem ​​sira-koji bi se po želji lako mogao zamijeniti za opciju bez mlijeka--a zatim kiša na ikoničnom svemu, osim što bagel začinite od trgovca Joe's.

"Ne pitajte me gdje sam smislio ove stvari-samo zahvalan što moj stalni lov na neravnost i zadovoljstvo omogućuje mi da se svaki put spotaknem na neke pobjednike", kaže Muhlstein nakon što je kušao svoj izum.

Zdravstvene prednosti recepta za bagel gljiva

Zamjena bagela za gljive ima ogromne zdravstvene koristi, jer su gljive prepune vlakana, vitamina i minerala (uključujući fosfor, selen, kalij i bakar). Gljive sadrže i antioksidacijska svojstva koja se bore protiv upale i štite tijelo od slobodnih radikala koji mogu dovesti do srčanih bolesti i raka. Gljive su također bogate vitaminima B, uključujući niacin, što je ključno za zdravu kožu, kosu i probavu. I na kraju, gljive su jedan od rijetkih izvora hrane vitamina d-a hranjive tvari, mnogi Amerikanci imaju nedostatak.

Kao što je rečeno, gljiva bagel nedostaje jedan važan (ali vrlo je lako dodati) element: protein. Jednostavan dodatak jaja ili dimljenog lososa uzdigao bi ovaj obrok na zdrav doručak koji bi se bilo koji nutricionist vratio. Važno je da vaš prvi obrok dana sadrži dobru ravnotežu vitamina, minerala, vlakana, i Protein kako bi vam pružio obilnu energiju, povećao mozak i podržao svoje dugoročne zdravstvene ciljeve.

Dno crta: Iskreno, ništa se ne bi moglo oduzeti od ljubavi koju imamo prema dobrim staromodnim bagerima. I dalje ću iz svoje lokalne pekare dobiti svoju slaninu-jaja i sira od sve od svoje lokalne pekare. Ali dobro je znati da postoji zdrava, lako sastaviti alternativu koja će zadovoljiti svačiju žudnju za bagelom, držati nas energično tijekom dana, a ne ostavljati nikoga tko ne može tolerirati gluten ili rafinirano pšenično brašno u vrijeme brunch -a.

o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne vježbe, popuste za vrhunske wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, našu internetsku zajednicu wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.