Ne, mrkva vam ne može dati noćni vid, ali imaju prilično solidne zdravstvene prednosti
2. Mrkva ima vitamin C. Prema Gallagheru, mrkva je često previdjena izvor vitamina C, sa 7.5 miligrama po šalici. (Želite li nastojati dobiti 75 miligrama dnevno.) Istina, nije puno vitamina C, ali to je i dalje lijep pad prehrambene kante koji vam je potreban da biste zadržali svoj imunološki sustav na točki.
3. Dobri su za vašu kožu. Dok se sadržaj mrkve vitamin A obično govori u odnosu na zdravlje očiju, Gallagher kaže da to i povrće čini velikim poticajem ljepote. "Vitamin A može pomoći u promicanju sazrijevanja novih stanica kože", kaže ona. "Ostalo ograničeno istraživanje pokazalo je da adekvatni unos vitamina A može pomoći i kod hidratacije kože."
4. Mrkva je dobar izvor vlakana. "Mrkva je dobar izvor prehrambenih vlakana, što je često previdjena hranjiva sastojka koja je ključna za zdravu prehranu", kaže Gallagher. "Adekvatni unos vlakana pomaže smanjiti rizik od srčanih bolesti, upravljati težinom, kontrolirati šećere u krvi i poboljšati probavno zdravlje."Jedna šalica mrkve ima 3.5 grama vlakana, dio 25 grama koje želite ciljati na dan.
U konačnici, kaže Gallagher, mrkva je izvrsna zdrava hrana vrijedna urade u vašu prehranu, ali ne radi u vakuumu. "Nijedna hrana neće djelovati kao čarobni lijek", kaže ona. "Mrkva je zdrava hrana, baš kao i sve ostale voće i povrće. Jedenje mrkve u kombinaciji s cjelokupnom zdravom i uravnoteženom prehranom pomoći će vam da vidite one prednosti kože i očiju. Uključite ih s drugim povrćem, voćem, cjelovitim žitaricama i mršavim proteinima." Čuj, čuj!
Govoreći o drugom zdravom voću i povrću, školovali se o zdravstvenim prednostima ananasa i lubenice.
