'Jezim ananasa' je legitimna stvar, kaže ent-on kako zaustaviti osjećaj izgaranja u svojim tragovima
Ali to je samo jedan komad slagalice. Pored bromelaina, dr. Husain ističe da su ananas također prirodno kiseli, što može dodatno pogoršati iritaciju. "Ananas je kiseo, pa je misao da bromelain razgrađuje barijeru sluznice, što uzrokuje da kiselina u ananasu bude iritantnija", kaže ona. Dr. Husain kaže da je kombinacija njih dvojice ono što ananas izdvaja od ostalih voća. (Na primjer, iako papaje također sadrže bromelain, nisu tako kiseli, zbog čega većina neće doživjeti isti osjećaj trnce kao i s ananasom.)
To je rečeno, ne može se poreći da sav ovaj razgovor o paljenju ili svrbežom izazvanom bromelainom u ustima i grlu može zvučati izuzetno alarmantno. Međutim, dr. Husain nas uvjerava da nije previše razloga za zabrinutost (barem ne u većini slučajeva). “Ne brini. Količina oštećenja koja se događa je blaga, a tkivo će se već početi liječiti nakon konzumacije ananasa. Zbog toga je većinu vremena osjećaj kratak ", kaže ona.
“Ne brini. Količina oštećenja koja se događa je blaga, a tkivo će se već početi liječiti nakon konzumacije ananasa. Zbog toga je većinu vremena senzacija kratak."
Ali vrijedno je napomenuti da su, iako (ponavljamo) alergije s ananasom rijetke, još uvijek moguće. Alergija ananasa može rezultirati težim simptomima poput prekomjerne iritacije u ustima, osipa, oteklina ili u teškim slučajevima-anafilaksiji, po život opasnom stanju koje je potrebno hitnoj medicinskoj pomoći. Ako vjerujete da doživljavate alergiju na ananas, najbolje je savjetovati se s medicinskim stručnjakom o tome kako to liječiti.
@charlotte_chew ljubitelj ananasa će voljeti ove savjete. Tko može odoljeti tom sočnom slatkoj osvježavajućem ananasu! #CharlotteChew #CharlotteChewNutricionist #Welcome2023 #learnontiktok #tiKtokguru #cnybazaar2023 ♬ Originalni zvuk - Tuckerbudzyn
Kako spriječiti iritaciju jezika od ananasa
Iako nema izbjegavanja bromelaina u ananasima, dr. Husain ističe da se najveća koncentracija enzima nalazi u stabljici ananasa. Kao takav, upravljanje čim konzumiranje stabljika moglo bi pomoći ublažavanju reakcije. Ali to nije glupo, niti najproduktivniji ili najučinkovitiji način da se izbjegne iritacija izazvana ananasom.
Dr. Husain preporučuje trljanje soli na ananas ili je namočiti u slanoj vodi (i ispiranje prije konzumacije). Kuhanje ananasa također može smanjiti iritaciju uzrokovanu enzimima. I na kraju, kaže da uparivanje kiselog voća s proizvodima na bazi mlijeka, poput vrhnja ili jogurta, može pomoći u neutraliziranju kiseline. Ananas se službeno vraća na jelovnik!
Svatko za desert od đumbira bez ananasa bez mlijeka:
Wellness Intel koji vam treba s BS-om koji se danas ne prijavljujete kako biste imali najnovije (i najveće) dobrobitske vijesti i savjeti koji su odobreni stručnjaci, isporučeni izravno u vašu pristiglu poštu.
