Recept veganska glumica Mayim Bialik dijeli dva super jednostavna priloga

Mayim Bialik nominiran je za dva Emmyja za svoju ulogu na Teorija velikog praska, Ali ako ste bili dijete 90 -ih (kriv), ona vjerojatno ima posebno mjesto u vašem srcu zbog čiste nevjerojatnosti svojih šešira (mislim, glume!) Cvijet.

Ali izvan njene televizijske karijere, Bialik se puno događa. Mama od dvije godine obučena je neuroznanstvenica i dobila je puno tiska za njezino zagovaranje vrlo kontroverznog roditeljstva privrženosti.

Ona je također strastvena vegan, a nedavno se udružila s pedijatrom dr. Jay Gordon da stvori svoju prvu kuharicu Mayimova veganska tablica, koja sadrži super jednostavna jela koja su trebala imati privlačenje nepca mališana i vremensko osjetljivosti zaposlenih odraslih. Evo, ona dijeli dva koja možete dobiti na stolu u tren. -Sarah Sarway

Javorov senf Zeleni

Služi 4

1 gomila švicarski ili dugački chard
1 hrpa kelj
1 hrpa kolača zelenilo
1/4 šalice senfa Dijon
1/4 šalice senfa od cjelovitih zrna
1/4 šalice javorovog sirupa
1 žličica soli
1/2 žličice svježe mljevene crni papar
1 žlica maslinovog ulja, za prženje

1. Čisti i osušiti sve zelenilo. Skinite lišće s stabljika u komade srednje veličine i stavite u veliku zdjelu.

2. Pomiješajte senf i javorov sirup u maloj zdjeli. Prelijte preko zelenila i premažite premazati. Dodajte sol i papar.

3. Zagrijte ulje u velikoj tavi na jakoj vatri. Dodajte zelenilo i pirjajte. samo
Dok se ne omamljuje, oko 5 minuta. Poslužite odmah.

Pećnica pečena pomfrit

Služi 4

2 kilograma pastrnjaka
1/4 šalice ulja grožđa
1 žličica soli
1/2 žličice svježe mljevene crni papar

1. Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. Izvadite vrhove iz paruka. Stavite ulje, sol i papar u zdjelu srednje veličine. Dodajte pastrnjak i bacite na premaz.

2. Usmjerite perzovi u jednom sloju na obrubljenom limu za pečenje i pecite 25 minuta, dok ne počnete i ne počne smeđe.

Recepti prepisani ljubaznošću Da Capo Lifelong Books.

Za više informacija potražite Mayimova veganska tablica: više od 100 velikih degustacijskih i zdravih recepata od moje obitelji do vaše