Sweetgreen's Core salata je samo dobio masovnu makeover

Slowgreen usmjeren na zelenilo postao je kultno omiljena zdrava opcija brze hrane za ljude koji su poprilično imuni na umor salate. I usprkos marki koje se brinu o navikama koja vole zdravu hranu, sada jezgra jezgrenih stavki lanca sada nacije-koje su ostale iste prošle nekoliko godina-samo su podvrgnuli masovnoj makeoveru.

Sweetgreen je stvorio pet novih opcija za svoj stalni jelovnik, zamijenivši četiri salate koje su od tada poslane na blok za sjeckanje. (Tako dugo, OMG Omega, Rad Thai, Pesto Portobello i Spicy Sabzi.)

Sweetgreen je stvorio pet novih opcija za svoj stalni jelovnik za koje marka kaže da su u izradi četiri godine, a novorođenčadi zamjenjuju četiri salate koje su od tada poslane u blok sjeckanja. (Tako dugo, OMG Omega, Rad Thai, Pesto Portobello i Spicy Sabzi.) Tvrtka je priopćila kako je razvila ove nove kombinacije procjenom reakcija na prošle sezonske salate s ograničenim izdanjem (obično pušta pet sezonskih izbornika godišnje): Nakon što je odbacio informacije putem inicijativa za društvene medije, fokus grupe, testiranja recepta i anketiranja više od 150 Poljoprivrednici širom zemlje o najboljim sastojcima, Sweetgreen je radio na razvoju nove hranjive ponude obroka.

"Uvijek tražimo načine kako izricati pametnije, povezati se s više ljudi u njihovim zajednicama i ponuditi nešto za što ljudi žude."-Nicolas Jammet, suosnivač i glavni direktor proizvoda u Sweetgreen

"Nekoliko naših salata je na našem jelovniku otkako smo se otvorili 2007. godine, a znali smo da su neki od naših gostiju žudili za novim sastojcima i jelima", Nicolas Jammet, suosnivač i glavni direktor za proizvod dobro opskrbljeni hladnjak), rekao mi je putem e-maila. "Uvijek tražimo načine kako izricati pametnije, povezati se s više ljudi u njihovim zajednicama i ponuditi nešto za što ljudi žude", rekao je Jammet o pet novih zdjela: PESTO CILLES PARM, začinjena tajlandska salata, leća+avokado, Curry slanutak zdjela i riblje taco. (Ako ste fanatik slatkog jezika, možda se sjetite da su posljednja dva jednom prilikom krasni sezonski jelovnici.)

Dok sam osobno uzbuđen što ću kopati svoju vilicu u sve nove sorte, Jammet je rekao da su leće sastojak koji je najviše željan upoznati s Sweetgreen -om, budući da nam je trebalo više od šest mjeseci testiranja kako bismo pronašli pravu sortu."Dodao je," imamo sve veći broj vegetarijanaca i vegana, a oni su žudili za proteinima koji su imali smisla za njih."

Čak i ako više volite opciju izgradnje-vlastite-salad na Sweetgreen (jer možete recitirati šest savjeta kako biste stvorili hranjivu zdjelu od zelje u snu), ove nove salate mogu vam okrenuti glavu.

Ako pravite vlastiti ručak, evo kako napraviti zdravu salatu od južnog Cezara i salatu od paleo tajlandske govedine.