Iznenađujući način da svoje grožđe ostane hrskava i svježiji dulje, prema stručnjacima za grožđe

2. Nemojte biti u iskušenju da operite grožđe čim ih raspakirate iz svoje torbe

Također, ikad se zapitao zašto neoprano grožđe izgleda kao da su u vašem brašnom za brašno imali tajni sastanak? Nama isto. „Grožđe ima prirodni praškasto-bijeli premaz nazvan cvjetanje, a njegova je svrha zaštititi grožđe od gubitka i propadanja vlage. Dakle, skladištenje grožđa neoprano i suho omogućava cvatu da grožđe održava svježe, hrskavo i sočno duže ", objašnjava Nakashian. Tl; dr? Morat ćete izbjeći ispiranje grožđa čim se vratite kući s tržnice, dajte ih oprate neposredno prije nego što ih pojedete.

3. Neka diše

Nakashian također preporučuje izbjegavanje skladištenja komprimiranog ili stisnutog zgloba kako bi se održao svoj oblik mjehurića, ili još gore, izbacivši svoju ukusnu pulpu odmah iz njih. I, kako bi izbjegli bilo kakvo grožđe, kažu da ih spremaju od luka ili poriluka kako bi se spriječilo bilo kakvu neželjenu apsorpciju mirisa.

4. Pripazite na grožđe sa laganim, svježim stabljikama prilikom kupovine

U međuvremenu, Seiji Morimoto, uzgajivač grožđa na čarobnom grožđu, kaže da ćete htjeti odabrati ono najbolje iz gomile iz početka da biste osigurali kvalitetu i svježinu. Kako to izgleda, točno? Prema Morimotu, to znači da se držite od grožđa s tamnim, suhim stabljikama-ključni pokazatelj da neće trajati tako dugo.

5. Ne bojte se zamrznuti bilo kakvih Lingera (Iykyk)

Ako sve drugo ne uspije i ne predviđate da ćete imati priliku pojesti cijelo svoje grožđe prije nego što postanu škljocne i tužne, Morimoto kaže da ih ubacite u svoj zamrzivač i uživate u njima kao ukusno slatko smrznute poslastice kasnije.

Previše grožđa, nema dovoljno vremena? Evo nekoliko načina na koje možete kuhati i s njima:

1. Kiselo grožđe

Jedan od najboljih načina sačuvanja svježih proizvoda je ukidanje, kao u ovom kiselom receptu za grožđe Sarah Bond iz Live Eat Learn. “Ovo je zabavan način da se grožđe svježine pretvori u slani začin! Volim ih na bruschetti s malo rikote ili burrate ", kaže Bond.

Nabavite recept: kiselo grožđe

2. Tri pizza od pečenog sira

Pa, duh, pizza je rješenje za gotovo sve, uključujući i ovaj recept za pizzu od trikakanog pizze Live Eat Learn. “Imajte grožđe koje je na rubu da ide loše? Peći ih! Pečeno grožđe postaje ultra slatko, koji se savršeno spaja sa slanim sirom ", kaže Bond. Ova kombinacija voćnih pizza zaslužuje prolaznu dvoranu, IMO.

Nabavite recept: Pizza od tri sira od pečenog grožđa

3. Sorbet od grožđa

Imajte zalihe smrznutog grožđa s kojim ne znate što učiniti? Pokušajte ih pretvoriti u sladoled s ovim petominutnim receptom za sorbet grožđa uživo jede. “Kupite previše grožđa i niste sigurni što učiniti sa svima njima? Volim ih smrznuti, a zatim ih pire u ukusan sorbet. Ima ukus poput talijanskog leda ", kaže Bond.

Nabavite recept: 5-minutni sorbet grožđa

Jesen dolazi, a takav je i sezona PSL -a. Ovi veganski muffini za doručak bundeve sigurno će vas staviti u pravo raspoloženje: