Ovo je najzdraviji nalog za kavu, prema stručnjaku

"Kad razmislite, to vrijedi i za većinu biljaka, a ne samo zrna kave", dr. Arnot kaže. "Povrće i voće uzgajano u bogatom tlu gusto hranjivim tvarima bit će vam bolje."Točka uzeta.

2. Idite na laganu pečenje

Naš stručnjak opsjednut kavom kaže da mnogi ljudi misle da što je tamnije pečenje, to je više kofeina u vašoj piji. "" Snažna "šalica kave samo znači više mljevenja", kaže on. Dakle, ne, vaši francuski prijatelji koji piju pečeno nisu tvrđi od onih koji se odlučuju za lakšu opciju. U stvari, dr. Arnot kaže da je to okret!-zdravija opcija. "Pekli smo grah u elementima od pet stupnjeva i otkrili smo da su najlakši bili najviši u polifenolima", kaže on.

"I oni se iskrivaju okusom", dodaje on. "Možete okusiti note borovnice, jagode, lješnjaka, čokolade i mnogih drugih okusa, ovisno o grahu. Ali tamna pečenja dobar su način da proizvođači kave pokrije svoje pogreške-oni samo spale grah. Mnogi Amerikanci misle da je spaljena kava upravo način na koji kava ima okus."

3. Ne naglašavajte metodu piva

Ljubitelji kave često se izriču govoreći o prednostima određenih metoda kuhanja, poput Cold Brewa ili Nitro. No, iako postoje određene koristi za razmišljanje izvan automatskog proizvođača kave za kaplje (DR. Arnot je obožavatelj obje gore spomenute tehnike), kaže da još uvijek nije tako važno kao što je prvo pozvao: grah. "Ne dopustite da vas maštoviti pojmovi odvlače od mjesta odakle dolaze zrna kave", kaže on.

(Za zapis, dr. Arnot radije piva kavu turski put, koji uključuje mljevenje graha sve dok nisu vrlo fini prah i imaju polifenole u izobilju.)

4. Zapamtite kako vaše tijelo reagira na kofein i red u skladu s tim

Postoji uobičajeno uvjerenje da što više kofeina ima vaša kava, to je "bolje", ali dr. Arnot mi kaže da je to potpuna zabluda. "Za neke ljude kofein ih može učiniti podrhtavajućim, anksioznim ili ih držati noću", kaže on. "Važno je obratiti pažnju na svoje tijelo da biste vidjeli koliko se osjećate najbolje."

A naručivanje oklopa nije promašaj. "Postoje nevjerojatni ocomovi koji i dalje imaju visoku razinu polifenola", dr. Arnot obećava. OVDJE OVDJE: Nemojte brkati razinu kofeina s kvalitetom kave ili zdravstvenim prednostima. Sve je u tom moćnom mikronutrijentu.

5. Neka narudžba bude jednostavna

Za mnoge influencere wellness, šalica kave prilika je za pojačanje zdravih masti (dodavanjem kokosovog oraha ili MCT ulja) ili čak adaptogena. Drugi idu latte rutom, dodajući mliječne proizvode ili neko od mnogih mliječnih oraha. Dr. Arnot potpuno dobiva obrazloženje: "Lijepo se spajaju, formirajući kremastu teksturu, pa je dodavanje badema ili kokosovog mlijeka dobar, zdrav način za to", kaže on. "A kava u stilu" metaka."(Zdravo, dodao je pojačanje iz zdravih masti.)

Unatoč tome, njegov najbolji savjet je da to bude jednostavno. "Stvari poput vrhnja i mlijeka zapravo smanjuju količinu polifenola", kaže on. "Ako imate zadivljujuću laganu pečenu, okus će biti toliko složen da vam nije potrebno dodavanje. To je jednostavno tako dobro kakav jest."I dobro za vas.

Ako niste u kavi, uvijek postoji Matcha za kofein. Evo kako osigurati da dobijete kvalitetan zeleni prah. A znate za Starbucks 'Secret Healthy Menu, točno?