Ova punjena tikvica od žira je savršena jesenska večera s visokim proteinima, hranjivim tvarima

Naravno, špinat, češnjak i luk dolaze i sa vlastitim prednostima; Špinat je posebno dobar izvor vlakana i željeza, dok je češnjak povezan s snižavanjem upale i podržavanjem imunološkog sustava.

"Zimska tikvica je lijepa jer ima tvrdu kožu koja pomaže da se sačuva tjednima i mjesecima na kraju", dodaje Gladstone. Dakle, ako na kraju ne koristite ono što ste kupili da biste napravili ovo jelo, imat ćete dovoljno vremena da ih iskoristite u budućnosti-velika pobjeda održivosti. (BTW, sama tikvica od žira puna je prednosti, uključujući vlakna i vitamin a.)

Što ne treba voljeti? Pogledajte gornji video da biste vidjeli Gladstoneovu tehniku ​​i ovdje uhvatite recept.

Bison i divlja riža napunjena tikvica

Sastojci

2 Squash od žira
1 šalica kuhana divlja riža
2 TBSP avokado ulje (može zamijeniti suncokretovo ulje ili maslinovo ulje)
1 lb divlja igra kobasica (može zamijeniti mljeveno meso)
3 češnja češnjak, mljeveni
1/4 šalice zelenog luka, narezan
1/2 šalice svježeg špinata (neobavezno)
Čili prah (neobavezno)
Sol i papar, po ukusu

1. Ako se divlja riža ne kuha, pripremite se prema uputama pakiranja.

2. Izrežite tikvicu od žira na pola i izvadite sjemenke. Otkažite uljem i stavite narežite na limu za kolačiće. Pecite na 425 ° F 20 minuta ili dok meso ne omekša.

3. Dok se tikvice kuhaju, smeđa mljevena kobasica na srednje jakoj vatri. Kad se potpuno kuha, dodajte češnjak i izrežite zeleni luk. Ako uključujući špinat, dodajte i umiješajte svježi špinat u tavu i kuhajte dok se ne ometa.

4. Uklonite tikvicu iz pećnice i okrenite tikvicu, tako da je izrezana strana gore. Ostavite da se tikvica ohladi 10 minuta, tako da će biti lakše raditi s. Možda ćete morati rezati dno, tako da će tikvica sjediti ravno.

5. Sponom, povećajte "zdjelu" dio tikvice. Što je rupa veća, to će se više puniti.

6. Dodajte divlju rižu u mesnu smjesu i pomiješajte. Nježno usapajte utikače u tikvicu i pospite solju, paprom i čilijem u prahu (neobavezno).

7. Pecite na 425 ° još 5 minuta, ili dok vrh tikvice ne postane zlatno smeđa.

Pridružite se Well+Good's Cook s nama Facebook grupom kako biste se pridružili na našem mjesečno kuhanje s Squash Challengeom.

o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne treninge, popuste za kultno-fave wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, našu internetsku zajednicu wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.