Isprobajte se u Botanic Coctel izrađujući s ovim Tomom Collinsom napunjenim lavandom

Svakako, na jastuku možete spritz lavandu kako biste nadahnuli laku noć, ali biljka može učiniti više od zapaljenja slatkih snova-može vam zasladiti i sretan sat. Tamo dolazi ovaj recept za vodku prepun lavande Tom Collins-esque, ljubaznošću Katipai Richardson-Wilson, glave barmen u Brooklyn's Dirty Plecious.

U receptu koji ovdje dijeli, Richardson-Wilson drži to prilično jednostavnim: osim lavande i votke, sve što dodaje je limun, seltzer i garninja metvice, ali to nije jedini način na koji se voli igrati s biljkom s biljkom. "Također ga volim pomiješati s sokom od grejpa i soli ili u suhom martiniju s zaokretom", kaže ona.

Što se tiče nekih drugih prirodnih sastojaka Richardson-Wilson igra sa iza šanka, ona kaže da joj je limun verbena najdraža, koju ona unosi rumom za Daiquiris i vodku za kozmos. "Vodka je najlakše infuzirati jer ima najneutralniji profil okusa za početak, ali bilo kakva alkoholna djela-samo je napravila ukusnu repu Cachaca, na primjer-samo treba malo više eksperimentiranja."

Spremni to isprobati sami? Pomaknite se prema dolje za recept za Richardson-Wilson-ov koktel prepun lavande i pogledajte gornji video da biste vidjeli kako je to učinjeno.

Lavanda collins

Sastojci
1.Votka lavande od 5oz
.75 oz svježe stisnute limunov sok
.5 oz tonski sirup ili tonička voda
2 crtice Scrappy's lavande (neobavezno)
3 oz. soda
Led
Mint opruga, limunov kotač ili latice lavande za garnish

1. Da biste napravili infuziju votke, stavite pola šalice latica lavande u bocu votke od 750 ml. Morat ćete ukloniti jednaku količinu votke kako biste napravili mjesta za cvijeće, ali to se može izdvojiti i dodati na kraju. Ili sve možete učiniti u većem spremniku (na primjer, poput kuglice veličine litre). Boja će se početi prelaziti na votku gotovo odmah, ali predlažemo da joj dopusti da sjedne do 72 sata za maksimalne rezultate. Možete ga ostaviti u hladnom suhom ormaru ili u hladnjaku/zamrzivaču dok se infuzira.

2. Naprezanje pomoću krpe od sira ili sita fine mrežice. Filteri za kavu također rade, ali odvojite više vremena.

3. Protresite ove sastojke i naprezali u Collinsovo čašu.

4. Dodajte tri unce sode i na vrhu leda. Ukrasite grančicom metvice, limunovim kotačem ili laticama lavande.

Ako ste inspirirani za miješanje koktela na reg, evo nekoliko zdravih spajalica za učvršćivanje kolica. Ili, poslužite plutajući kombucha za nešto s više deserta-to je dobro za vaše crijevo!