Što se dogodilo kad sam isprobao metodologiju, jačanje zdravlja crijeva i dugovječnoj usluzi dostave obroka

Izvršna direktorica metodologije i suosnivačica Julie Nguyen kaže da izvode sastojke usluge iz cijele Kalifornije i na globalnoj razini. „Utemeljeni smo u znanstvenom otkriću da je optimiziranje biljne sorte najveći doprinos zdravljem crijeva, pa se umjesto da se usredotočimo na čisto organske sastojke, fokusiramo se na ugradnju što je moguće najšire biljke na jelovnik svaki tjedan - puno više od više od više od Bilo koji kupac mogao bi samostalno koristiti kuhanje.”

I hrana nadilazi znanost. "U razvoju metodologije naučio sam koliko je važno dizajnirati izbornik koji će pomoći ljudima da uspiju dugoročno", kaže suosnivačica metodologije Julie Nguyen. „To znači da hrana mora biti dovoljno ukusna da se kupci istinski raduju pojedu svakog obroka, a opet dovoljno zdravih da se osjećaju sretnije i energičnije. Vrlo je teška ravnoteža udariti i to je jedan od razloga zašto sam se osjećao prisiljen započeti metodologiju. Činilo se da su većina drugih opcija bila blagi obroci za izgradnju tijela ili obroci koji su bili ukusni, ali nisu dovoljno zdravi za upravljanje težinom, zdravlje crijeva i fitness.”

A recepti imaju globalnu inspiraciju. Nguyen kaže da koriste razne izvore prilikom dizajniranja jelovnika, posebno njezinih „istraživanja hrane u svijetu širom svijeta u regije koje su poznate po zdravlju i dugovječnosti, poput mojih putovanja u Okinawu, Japan i Ikaria, Grčka. Obožavam pronaći utjehu, hranjive recepte koji još nisu pogodili jelovnike u Sjedinjenim Državama i uvođenje ih našim kupcima na poznati način, tako da se ne osjeća zastrašujuće pokušati, "i dodaje:" Živim iz dva kofera i provesti oko šest mjeseci u godini u inozemstvu učeći o hrani iz drugih kultura.”

Glavna razlika između metodologije i drugih usluga dostave obroka je ta što većina njihovih obroka dolazi u staklenim staklenkama. Nguyen objašnjava da žele da se kupci osjećaju radosno kad otvaraju hladnjake i vide dugu zdrave hrane. Staklene staklenke također održavaju hranu svježom, a mogu se reciklirati i višekratna upotreba.

Obroci počinju od 18 dolara i mogu preći do 28 dolara, ovisno o tome koji su sastojci uključeni. Svi su obroci spremni jesti ili se mogu zagrijavati u mikrovalnoj pećnici ili na vrhu peći za manje od pet minuta.

Trenutno metodologija dostavlja gradovima u sjevernoj i južnoj Kaliforniji, uključujući San Francisco, mnoge dijelove Los Angelesa i San Diego, s prozorima za dostavu preko noći srijedom i nedjeljom. Nguyen kaže da kasnije ove godine lansiraju brodarstvo na Zapadnoj obali, a također traže kuhinju na istočnoj obali.

Izbornik

Na jelovniku svaki tjedan možete filtrirati između najpopularnijih ili različitih prehrambenih sklonosti (veganski, vegetarijanski, paleo, mediteranski, peskatarski, keto, niska masnoća), kao i različite kuhinje (azijski, američki, europski, latinski/španjolski).

Odatle se vaše mogućnosti razlikuju u onome što i kada želite jesti (a postoje i neki proizvodi za opće živote koje možete kupovati):

• Pripremljeni obroci: doručak, ručak i večera
• Mix & Match: vrsta stvorite vlastitu avanturu s proteinima, povrćem, škrobovima i umacima
• Pekara i grickalice: Brownies, kolačići, proteinski grickalice i veganski keto kruh
• Pića: hladno prešani sokovi, toničari, bademovi, mješavine kave i čajevi
• Namirnice: sirovo meso i plodove mora, spajalice s pješčanim smočnicom poput začinjavanja, ulja i maslaca orašastih plodova
• Životni stil: zdjele, tanjuri, pribor

Ambalaža

Ako ste vizualni jedec, teško je ne voljeti metodologiju. Hrana je šarena i raskošno pakirana u staklene cilindre, a otvaranje hladnjaka izgleda kao da gleda u nekakav Instagram san. Definitivno pomaže kod inspiracije kada je u pitanju vrijeme obroka, jer doslovno možete vidjeti sastojke u svakom obroku prije nego što ga napravite. Svaka stavka izbornika također ima zabavno ime poput Feein 'Peachy i Kale-El, što sve čini malo zabavnijim.

I dok su sve staklene staklenke za višekratnu upotrebu, ubrzo sam se našao s dodatnim staklenim staklenkama i poklopcima koje sam ili morao pohraniti u svoj ormar ili reciklirati. Kutija i izolacija mogu se reciklirati, a paketi leda se mogu ponoviti. U nekim regijama dostupan je pakiranje za recikliranje ili metodologiju odlaganja pokupit će isprane staklene staklenke, pakete leda i izolirane obloge u hladnijoj kutiji, prvobitno isporučenu, jedna kutija po kući po isporuci.

Hrana

Evo što sam jeo u tjednu od metodologije:

• PEA CAN PIE: kremasto francusko bijelo vino povrće pite u staklenku
• Mongolski dinamit: mongolska mljevena govedina riža prljava
• Kale-el: Ultimate Healing Chicken Rezanka juha
• Osjećam se breskvast!: Breskve i vrhnje zobe parfait
• Idite na bobice orašastih plodova: jagoda goji chia puding
• Svjetla: lavanda Valerian korijensko mlijeko
• Dvostruka nevolja: Omega-3 dvostruka čokoladna lanena kolačića

Svaki recept ima popis sastojaka koje zapravo možete izgovoriti, upute za kuhanje, koji datum treba jesti po, prehrambenim informacijama i prehrambenim informacijama (bez glutena, bez mliječnih proizvoda, vegetarijanac).

Za predmete poput doručka ili pića, možete ih pojesti ravno iz staklenke, štedeći vam zdjelu za pranje. Za obroke koji su zahtijevali kuhanje, sve je unaprijed izmjereno kako bi pripremno djelovao učinkovit, ali ponekad je bilo teško izvući sve sastojke iz visokih cilindara (pomoć za štapiće).

Općenito, obroci su bili ukusni, okusili su svježi i najbolje od svega, tako lako. U samo kratkom vremenu koje sam imao između videopoziva, mogao bih napraviti topli obrok koji je bio bolji od bilo koje tužne salate. Grašak limenke i mongolski dinamit bili su punili i aromatični (viknite začinjenu kućnu Sriracha uključen u potonji, budući da sam vrući umak stavio na gotovo sve što jedem), i, kao što je obećano, Chock pun povrća. Jednom kad sam sastojke izvukao iz staklenke, trebala mi je samo jedna tava da sve skuham. Kale-el je bio još brži za izradu (ulijte u juhu, ulijte u druge sastojke, ukrasi) i bio je sjajan za ručak, iako bih mogao zamisliti da mi to neće biti dovoljno hrane za večeru.

Zob i parfait bili su savršeni doručak za doručak. Moja jutra počinju sa sastancima u 6:30 ili 7 ujutro, tako da je moj doručak obično kava, a možda i neka vrsta bara. Imati nešto značajnije i također tako lijepo gledati- bio je sjajan način za početak dana. S proteinima, upravo pravom količinom prirodne slatkoće i lavove grive, mogućnosti doručka bile su zdrave i iznenađujuće pune.

Mlijeko lavande imalo je suptilan okus i zaslađeno je sa datumima, a bilo je izvrsno samostalno ili u kavi. A čokoladni kolačići bili su idealni kad je neizbježno, popodnevni slatki zub udario i želio sam zalogaj koji neće uzrokovati pad šećera. Kolačići su bili čokoladni, žvakaći i zadovoljavajući, a nikad ne biste ni pogodili da su bili na biljci.

Odlazak

Ako ste netko tko voli kuhati obroke, možda vam se ne sviđa metodologija ili bilo koja usluga dostave obroka. Ali za ljude koji su zauzeti ili se osjećaju neinspiriranim u kuhinji, metodologija vam omogućuje zdrav, kreativan obrok prepun biljaka, uz minimalan napor. Bistre staklenke, sa svim svježim sastojcima uredno slojevitim, zapravo vas uzbuđuju da isprobate nešto novo. Moja odluka o obroku prešla je s "Uh, što ću kuhati" na "ooh, što danas mogu jesti?”

Stavke izbornika su zanimljive i avanturističke bez prekomjernog broda. Također morate isprobati razne sastojke koje obično vjerojatno ne biste dodali u svoju košaricu: za samo nekoliko dana, pored gomile povrća, imao sam lavov mane u prahu, laneno sjeme, goji bobice, chia, chia sjemenke, tjestenina leće, jabučni ocat, Fresno čili i još mnogo toga.

Jedini nedostaci su da je relativno veća od cijene od nekih usluga dostave obroka, trenutno samo u Kaliforniji, a možete očekivati ​​da ćete početi sakupljati neke staklene staklenke, čak i ako je isprobate samo nekoliko dana.

Ali ako ste vremenski iskrivljeni i tražite način da pojedete više biljaka na najdraži način, metodologija vrijedi dodati u rotaciju obroka.

Kupite metodologiju dostave obroka

Želite biti prvi koji su čuli o najnovijim (i najvećim) kapi proizvoda, prilagođenim kolekcijama, popustima i još mnogo toga? Prijavite se kako biste Intel isporučili ravno u vašu pristiglu poštu.