Zašto biste uvijek trebali spremiti krastavce u vodu kako biste ih zaista održali svježim

Dalje, Venkov puni veliku zdjelu čistom vodom i dodaje oko šalice destiliranog bijelog octa. Zatim natapa krastavce u otopini octa-vode oko 15 minuta. Zašto? Domaća otopina octa i vode može biti učinkovitija od pranja proizvoda kupljenog u trgovini, kao što je Megan Roosevelt, RDN, nutricionistkinja i osnivačica Healthy Girl Girl, prethodno podijelila s dobro+dobrim. Ovaj dodatni korak (iako nije posve potreban) može potencijalno pomoći u uklanjanju još više griza (kao što to možete učiniti sa svježim jagodama) ako su super prljavi.

Jednom kada su natopljeni, Venkov naprežu i isperu krastavce još jednom. Zatim, zabavni (i pomalo iznenađujući) dio: ona priprema nekoliko čistih hermetičkih kontejnera i ispunjava ih svježom vodom. Konačno, Venkov dodaje krastavce u staklenke ispunjene vodom, čvrsto zatvara poklopac i stavlja ih u hladnjak. Rezultat je hrskavi, hrskavi krastavci više od tjedan dana.

Zašto je ovaj hack za pohranu krastavca koristan za održavanje hrskavosti

Krastavci-koji su u osnovi sinonim za H2-O-čine oko 96 posto vode. To znači da, osim njihovih ultra-hidrativnih, protuupalnih i antioksidacijskih svojstava, oni također imaju urođenu sposobnost da postanu vlažni nered u treptaju oka kad su se zapisali u ladicu za proizvodnju proizvoda. Zbog toga smo otkrili da skladištenje krastavaca uronjenih u vodu može ih pomoći i spriječiti da se isušuju zbog oštrog rashladnog sustava hladnjaka više od tjedan dana.

Međutim, ključ za nokat ovog trika je izmjenjivanje vode svakih nekoliko dana kako bi se smanjio rizik od onečišćenja ili rasta bakterija. I icymi, ista se tehnika skladištenja vode u vodu odnosi i na mrkvu (i celer). Kao što kraljica skladištenja hrane i proizvode, @emilymariko pokazuje u ovom tiktok videu.

@emilymarikoveggie priprema za tjedan!♬ Originalni zvuk - Emily Mariko

Wellness Intel koji vam treba s BS-om koji se danas ne prijavljujete kako biste imali najnovije (i najveće) dobrobitske vijesti i savjeti koji su odobreni stručnjaci, isporučeni izravno u vašu pristiglu poštu.