Još niste probali najzdraviji dio avokada

Već znate da su avokado glavna skupina hrane-to je samo 101 stvari. Bez guacamole i tosta avokada (da, u to biste željeli dodati dodatni avokado), ne biste mogli održati svoj život.

Ali avokado ima više nego što ispunjava vaš tanjur. Prošle godine, neki bhakte na sljedećoj razini uveli su ideju o brušenju sjemena avokada ili jame i jedenja za potencijalne dodane zdravstvene koristi (također kao način za smanjenje otpada u hrani).

Sada znanstvenici sugeriraju da avokado ima još više koristi nego što je ranije mislio, a oni su tamo gdje ih najmanje očekujete: u ljusku sjemena avokada. Byrdie ističe da su u kolovozu istraživači sa Sveučilišta u Teksasu Rio Grande Valley predstavili nekoliko zaista zanimljivih nalaza na Nacionalnom sastanku i izlaganju Američkog kemijskog društva u Washingtonu, DC.

"Moglo bi biti da su ljuske sjemena avokada, koje većina ljudi smatra otpadom otpada, zapravo dragulj dragulja."

Istraživači, predvođeni debasishom Bandyopadhyay-om, doktorat, uzeli su 300 sušenih ljuski sjemenke avokada-papirnati tvar se omotavajući oko sjemenki i mljevenih do praha, koji su potom preradili i u ulje i vosak. Pronašli su 116 spojeva u ulju, uključujući sastojak koji se koristi u antivirusnim lijekovima, a drugi koji bi mogao potencijalno inhibirati rast tumorskih stanica. Istraživanje sugerira da je potrebno proučavati i potencijalno iskoristiti ljuske sjemena avokado.

"Moglo bi biti da su ljuske sjemena avokada, koje većina ljudi smatra otpadom otpada, zapravo dragulj dragulja, jer bi se ljekoviti spojevi unutar njih na kraju mogli koristiti za liječenje raka, srčanih bolesti i drugih stanja", rekao je Bandyopadhyay u izdanju. Istraživači su također pronašli spoj koji je antioksidans i još uvijek gledaju u sve spojeve iz sjemenske ljuske.

Na konferenciji za novinare Bandyopadhyay je sugerirao da ekstrakcija sjemenki ljuske može biti komercijalno održivo i da bi ljudi lako mogli odbaciti svoje sjemenke avokada kako bi se "reciklirali" na način na koji recikliraju limenke i boce. Kako to zabavno zvuči? Vi momci, znanost je nevjerojatna.

Treba više avokada u vašem životu? Možete nositi svoju ljubav prema njima na cipelama ili u torbu nositi avokado mayo.