11 vegetarijanskih recepata za večeru s jednim potpisom prepunih vlakana i proteina

1. Zagrijte ulje na srednje jakoj vatri, dodajte sjemenke kumina dok ne prskaju u ulju. Dodajte luk, češnjak, đumbir i pir.

2. Dodajte pastu od rajčice i kuhajte još dvije minute, a zatim dodajte začine, crvenu leću, mrkvu, slatki krumpir i vodu. Začinite solju. Pokrijte poklopac i pirjajte na niskoj otprilike 30 do 45 minuta.

3. Uklonite s vatre i dodajte limunov sok, špinat i cilantro.

2. One-pan pesto zoodles

Ovo jelo od Zoodle natopljenog povrćem daje vam poticaj proteina zahvaljujući pinjolama. I pesto okus? Umrijeti za.

Sastojci
1 šalica pinjola
3 tikvice
1 žlica maslinovog ulja
1/2 šalice luka, sitno nasjeckani
1 mali jalapeño, nasjeckan
1 žlica nasjeckanih kapara
1/2 žlice paprike
1/4 šalice fino nasjeckanog cilantroa
Zamah od 1 limuna
4 srednje/velike češnja češnjaka
1/2 šalice nasjeckanog lišća bosiljka
1 mrkva, oguljena
Stisak limunovog soka
Prstohvat soli

1. Pecite pinjole.

2. Zagrijte tavu pod srednju i dodajte maslinovo ulje i luk. Pričekajte da luk postane proziran.

3. Dodajte nasjeckane kapere, cilantro, limunovu koricu i češnjak.

4. Nakon otprilike tri minute, dodajte još pola žlice ulja.

5. Dodajte zoodles i vrlo dobro bacite umak.

6. Dodajte bosiljak. Jednom kada Basil malo natigne, dodajte oguljenu mrkvu.

7. Vratite se na srednje jakoj vatri. Stisnite limunov sok i dodajte prstohvat soli.

8. Kuhajte dok mrkva ne bude u potpunosti skuhana.

9. Ploča rezanci i poslužite prelivene pinjolama, solju, svježom pukotinom paprikom, spritz limunovog soka i kašika maslinovog ulja.

3. Pita veganskog pastira s jednim potpisom

Osim što je ovaj recept za pite bez mesara super utješan, također je ispunjen vlaknima iz svih povrća i proteina iz leće.

Sastojci
2 šalice smeđe leće
2 žlice ulja
1 luk, narezani
3 mrkve, male kockice
1 batat, narezana
1 šalica cvjetača
1 šalica gljiva
3 češnja češnjaka, zgnječeno
1 žlica lišća svježeg timijana
Paprika, kumin u prahu, češnjak u prahu
2 žlice paste od rajčice
3 šalice biljnog juha
1 šalica smrznuti grašak, odmrznut
2 žlice peršina, nasjeckano
Svježe mljeveni crni papar puknuo, prema potrebi
Košer sol po ukusu

Za pire krumpir:
4 velikog russet krumpira
1/2 šalice alternativnog mlijeka
4 žlice veganskog maslaca
1 šalica veganski parmezan, neobavezno

1. Zagrijte lonac na srednje jakoj vatri i dodajte ulje s gljivama, lukom, mrkvom, karfiolom i slatkim krumpirom dok ne omekšaju samo oko 10 minuta. Začinite solju, umiješajte zdrobljeni češnjak i kuhajte još tri minute.

2. Dodajte grančice timijana i začina s paste od rajčice i kuhajte dok se ulje ne počne odvajati. Dodajte povrtni juhu.

3. Pomiješajte leću i kuhajte 30 minuta dok tekućina ne ispari.

4. Dodajte grašak i kuhajte pet minuta. Izvadite s vatre i umiješajte peršin. Sezona prema potrebi.

5. Stavite oguljene i izrežite krumpir u hladnu vodu u tavu zajedno s soli. Dovedite na lagano vatri i kuhajte dok se krumpir ne skuha. Odvod.

6. Dok je krumpir topao, veganski mlijeko, maslac i sir. Dobro začinite soli.

7. Žlicu krumpira preko mesne smjese i ocjenite vrh vilicom kako bi krumpir postao hrskav.

8. Pecite 30 minuta na 375 ° F do zlatno smeđe boje.

4. One-pan divlja riža i sirasta kasica brokule

Ovo jelo ima sve što biste mogli poželjeti u zadovoljavajućoj večeri: divlja riža, srdačna povrća, puno slanih začina i malo sira.

Nabavite recept: One-Pan divlja riža i siraste kasice brokule

5. Recept za tjesteninu s jednim lotom

Ne postaje lakše od ovog recepta za tjesteninu s jednim potpisom. Kad kombinirate suhu tjesteninu, umak od tjestenine, vodu i povrće zajedno, sve se ravnomjerno kuha za manje od 20 minuta.

Nabavite recept: recept za tjesteninu s jednim potpisom

6. Slatki krumpir i quinoa čili

Zgrabite veliki lonac i napunite ga kvinojom, crnim grahom, grahom bubrega, slatkim krumpirom i začinima. Za manje od sat vremena ostat će vam ukusan i puni vegetarijanski čili.

Nabavite recept: Slatki krumpir i quinoa čili

7. One-lon veganski čili Mac

Ova tjestenina ima sve. Osim što je brz, lagan i proračunski prihvatljiv, također je super-opunosni i ispunjen proteinima iz tempeha i graha.

Nabavite recept: One-Pot Vegan Chili Mac

8. Meksička kaša s jednom loncom

Ova hrskava tepsija je bez mliječnih proizvoda, bez glutena, a u potpunosti je napravljena od sastojaka smočnice i smrznutih spajalica.

Nabavite recept: Meksička kaša s jednom loncom

9. Vegetarijanska tjestenina nadahnuta grčkom

Ova brza i lažna večera je pun vlaknasti. Ono što ovaj recept za tjesteninu izdvaja od drugih je da se tjestenina i povrće kuhaju s malo kokosovog mlijeka, dodajući dodatnu kremu u jelu. Začinite ga prehrambenim kvascem, crvenim pahuljicama čilija i češnjakom za puno okusa.

Nabavite recept: Vegetarijanska tjestenina nadahnuta grčkom

10. Vegetarijanska taco tava

U ovoj taco tavama možete uživati ​​kakva jest ili se može koristiti kao nacho preljev na vrhu tortilje čipsa. Bilo kako bilo, dobit ćete tone proteina i vlakana.

Nabavite recept: vegetarijanska taco tava

11. Tajlandski kikiriki vegetarija

Maslac od kikirikija u ovom receptu ne samo da ovom jelu nadahnutom daje okus, već je i pun proteina. Ostali sastojci koji će vam trebati uključuju đumbir, sojin umak, rezance i puno povrća.

Nabavite recept: Thai kikiriki Veggie tjestenina

o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne treninge, popuste za kultno-fave wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, našu internetsku zajednicu wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.