5 savjeta za zdravu prehranu na proračunu, prema liječniku funkcionalne medicine

Kako se zdravo jesti na proračunu prema DR -u. Hyman:

1. Kupite što možete u velikoj mjeri

Iako kupovina ultra obrađene praktične hrane može izgledati kao najjeftinija ruta, dr. Hyman kaže da bi dugoročno izrada ove hrane većina vaše prehrane mogla dovesti do medicinskih problema i skupih zdravstvenih računa. "Ako se držite povrća, voća, graha, cjelovitih žitarica i neko visokokvalitetno meso, u stvari ćete uštedjeti novac [dugoročno]", kaže on. Leća, riža, grah, zob, quinoa sva su hrana bogata hranjivim sastojcima koja drže. Hyman kaže da su i svestrani za kuhanje i da možete kupiti skupno.

2. Idite po konzerviranu i smrznutu hranu

Pogodite što: Smrznuto voće i povrće jednako su hranjivi kao što ih kupuju svježe i traju duže. "Volim kupovati smrznute bobice za dodavanje jednostavnih smoothieja", dr. Hyman kaže. Kada kupujete konzerviranu hranu, preporučuje kupnju marki koje su bez BPA; Ako kupujete konzervirani grah, dobro ih isperite kako biste uklonili višak natrija. Jedna kategorija konzervirane hrane dr. Hyman kaže da je zanemarena je riba, što ima veliku količinu srca i mozga omega-3. "Konzervirani losos, sardine i inćuni odlične su opcije za dodavanje salatama kad se žurite", kaže on.

3. Bacite širu mrežu prilikom kupovine ribe

Osim konzerve, dr. Hyman kaže da postoji i nekoliko mjesta na mreži za kupnju visokokvalitetne ribe po nižoj cijeni od onoga što je u trgovini. "Moji favoriti su vitalni izbor, Thive Market i mesarski okvir. Ove web stranice čine prilično pristupačnim za dobivanje kvalitetne ribe ", kaže on.

4. Kupujte na mjestima koja prodaju organsku hranu po istoj cijeni kao i ne-organska

U DR. Hymanova knjiga, on poziva Walmart, Costco, Trader Joes i Thrive Market kao specifična mjesta koja prodaju širok spektar organske hrane bez skupe oznake u nekim drugim trgovinama prehrambenih proizvoda. Također preporučuje da se pridruži poljoprivredi koja podržava zajednicu (CSA) za lokalnu, svježu hranu po farmi po povoljnijoj cijeni od onoga što je u trgovini.

5. Majstor 3 brza zdrava obroka za super užurbane noći

Često se ljudi oslanjaju na brzu hranu kad su previše umorni da bi čak i razmišljali o kuhanju, ali dr. Hyman kaže da jedenje u restoranu brze hrane-nije tako isplativo kao kuhanje s hranom koju je ovdje istaknuo. A sigurno je i manje zabraniti za vašu buku. Zbog toga preporučuje savladavanje nekoliko super brzih obroka koje možete dobiti na stolu za samo nekoliko minuta.

Osobno ima troje u svojoj rotaciji: jednostavan smoothie, lagana salata i "kuhinjski sudoper" pržite, a sve se to lako može prilagoditi na temelju sastojaka koji ima pri ruci. Ispod, on daje deete o onome što je u njima:

Jednostavan smoothie:

Pomiješajte osam unci nezaslađenog nemarnog mlijeka, pola šalice smrznute bobice, jednu šaku špinata ili druge lisnato zelene boje, jedna žlica maslaca od orašastih plodova i jedna žlica sjemenki lanenih sjemena ili chia sjemenki. To je-savršeni smoothie.

Super jednostavna salata

U zdjelu salate dodajte jednu gomilu nasjeckanog zelenila, koliko god ne škroba, kao što želite, limenku divljeg lososa ili dvije do šest unci kuhane piletine, tri žlice vašeg omiljenog bilja i začina, dvije žlice izvanmriver maslinovo ulje i jedna do dvije žlice limunovog soka, balzamičnog ili jabučnog octa. Bacite sve zajedno i poslužite.

Kuhinjski sudoper miješajte

Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte nasjeckani luk i pirjajte dvije do tri minute, a zatim dodajte nasjeckani ili pritisnuti češnjak, malo đumbira i tri šalice nasjeckanog povrća. Isprobajte komor, poriluk, mrkvu, tikvice, karfiol, šparoge, luk, brokoli ili gotovo bilo što drugo što vam se sviđa. Dodajte začine poput paprike ili kumina. Učinite ga azijskim nadahnutim s malo tostiranog sezamovog ulja, tamari i mirina. Kuhajte oko 10 do 15 minuta ili manje. Premažite limunovim sokom i svježim biljem poput peršina ili cilantroa i dodajte sol po ukusu. Dodajte svoj omiljeni protein poput kuhanog mljevenog mesa ili narezanu piletinu, govedinu, tempeh ili tofu.

Iako je istina da jedenje zdravo na proračunu zahtijeva više razmišljanja nego ako novac nije objekt, postavljanje ovih savjeta za praksu znatno je lakše znati što prioritet. Zato dr. Hyman preporučuje da kupite najbolje što možete s onim što imate, a kao što pokazuju ovi savjeti, ne mora razbiti banku.

o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne treninge, popuste za kultno-fave wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, našu internetsku zajednicu wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.