8 Essential alati za svaki zdravi kuhar potreban je za pripremu obroka

Što se tiče pravog spremnika i alata za pripremu obroka, tu stvari postaju škakljive. Iako se može činiti kao da se ne brine da bilo koji i sva priprema hrane stavite u nasumično čuvane plastične posude i galone, oba stručnjaka pozivaju ljude da razmotre okoliš prilikom pripreme obroka. "Trudim se da ne koristim nikakvu plastiku za jednokratnu upotrebu ili je minimiziram što je više moguće", kaže Peacock. "Kod kuće pohranjujem svoju unaprijed pripremljenu hranu u staklenkama, staklenim posudama i zdjelicama, te koristim tuljane za višekratnu upotrebu ili pčelinju omotu kako bih ih održao svježim.”Maeng na sličan način pokušava izbjeći plastiku svih vrsta, čak i ako je bez BPA. "Preferiram ekološki prihvatljiv silikon, staklo, papir, drvo ili kuhinjski alati i spremnici od nehrđajućeg čelika", kaže ona.

Pored toga, spremnik koji odaberete uglavnom ovisi o hrani koju planirate pohraniti u njoj. "Za mokro skladištenja hrane i kuhane hrane-preferiram [FreeZable] i Microwavable staklene tupperware", kaže Maeng. (Za obroke koje ne treba preplaviti, ona koristi posude od nehrđajućeg čelika.) "Za suhu ili polusutu hranu koristim silikon, papir i staklo. Također koristim pamučne mrežice za organiziranje proizvoda u svom hladnjaku.„Kaže da su vreće s pamučnom mrežom prozračne i na taj način mogu pomoći produžiti život na vašim proizvodima, minimizirajući otpad od hrane. "Za rezano voće poput limuna, avokada i rajčice, koristim silikonske kape ili omot pčelinjih voska", dodaje, napominjući da su i oni sjajni za skladištenje zalogaja.

Ako planirate ponijeti pripremljene obroke sa sobom u pokretu, možda biste htjeli preispitati staklene mogućnosti (jer, znate, teške su). "Ako uzimam svoje ostatke ili pripremu obroka na posao ili kad putujem, koristim svoj bambusov ručak ili pčelinje omote", dodaje Peacock. Uz to, ako vam je ugodno s višekratnom uporabom, plastika bez BPA, segmentirani kontejneri i bento kutije odlične su opcije, sve dok ne kupujete skupno (na kraju krajeva, okoliš).

Sve to dobio? Kupite alate u nastavku kako biste započeli put za pripremu obroka u stilu:

Osnovne pripreme za pripremu obroka

Kupite sada pripremne Naturals stakleni obrok pripremni spremnici 24 dolara kupi sada tavva nehrđajući čelik spremnici za hranu $ 30 kupi sada pakit mod ručak bento spremište hrane za spremanje hrane $ 15 kupi sada pčelinji omot za ponovnu upotrebu hrane za hranu 18 $ kupiti sada silikonsku vrećicu za višekratnu upotrebu, 54 $ 54 kupite sada pročišćeni premium Mrežice za višekratnu upotrebu proizvodne torbe 15 dolara kupi sada mCool silikonske slamke $ 7 Kupite sada hrani Huggers za uštedu hrane za višekratnu upotrebu silikonskih ušteda hrane 13 dolara Kupi sada Grub2go japanska bento kutija $ 25

Ako se želite dodatno potaknuti na pripremu obroka, pogledajte ih tvrdo kuhano obrok za jaje pripremite recepte i Veganski recepti za instant lonce koji čine kuhanje cinch.