22 nevjerojatno korisna (i podcijenjena) kuhinjska poklona za kuhare koje profesionalni kuhari zaklinju

Instant Pot Duo 7-u-1-100 USD.00

Ako ne volite kuhati (ili nemate vremena) i još uvijek želite jesti zdrave, domaće obroke, nabavite si instant lonac-brza verzija lonca. “Ušteda vremena nije samo vrijeme kuhanja, već i vrijeme koje uštedite pripremom obroka, vremenom odmrzavanja i očistite. Samo bacite lonac u perilicu posuđa i sutra je spreman za ponovno kretanje!”, Kaže Brigitte Zeitlin, RD, registrirani dijetetičar i vlasnik BZ Nutricionisti u NYC -u.

Profesionalci

• 7 funkcija u jednom
• 13 prilagodljivi programi
• Sigurnosne značajke, uključujući zaštitu od pregrijavanja
• Poklopac za pranje posuđa i unutarnji lonac

Nedostaci

• Glomazan

Kupite sada

Najbolji kuhinjski noževi

Misen Essentials set noža - 150 USD.00

Kolekcija noža kuhara vjerojatno je njihova najcjenjenija stvar, tako da ako kupujete za iskusnog kuhara, vjerojatno im ne trebaju dodatni noževi (plus, kuhari su vrlo, vrlo posebni u vezi s noževima). Međutim, kuhanje u treningu mogao bi u potpunosti imati koristi od visokokvalitetnog noža koji možda ne kupuju za sebe. "Set je najbolji set noža za kućnu upotrebu, a razumne su cijene i napravljeni od čelika koji će ostati oštri i može se baviti svakodnevnom upotrebom", kaže kuharica i bivša vrhunska konkurentica, Sara Hauman. “Set uključuje tri noža koja su stvarno sve što trebate za rješavanje bilo kojeg kuhinjskog zadatka.”

Profesionalci

• Set od tri uključuje sve vaše osnovne noževe
• Japanski čelik
• Pristupačan

Nedostaci

• Nema pokrivača ili stajanja

Kupite sada

Shun Classic 7 inčni santoku nož

"Desni nož može uštedjeti toliko vremena tijekom pripreme obroka", kaže kuharica i dijetetičarka Allison Schaaf, osnivačica Prepdish -a.com. “Nekvalitetni, oštri kuharski nož osigurava brzu i precizniju sjeckanju.”Ona preporučuje 7-inčni Shun Santuko nož, koji je ručno izrađen u Japanu. Napravljen je od nehrđajućeg čelika visokog ugljika, dizajniran za držanje super oštrog ruba, a ima ručicu Pakkawood koju mogu koristiti desna i lijeva ručka.

Profesionalci

• Super oštar
• Visoka kvaliteta
• Japanski nehrđajući čelik

Nedostaci

• Skup
• Lagano obućar od standardnog kuhara noža

Kupite sada

Nož Victorinox Fibrox Pro - 42 dolara.00

Još jedna opcija kuhara noža, ovaj 8-inčni Knive Victorinox kuhara ima oštricu od nehrđajućeg čelika i ergonomsku, termoplastičnu ručku elastomera koja se neće probiti čak i kad se mokri. Schaaf preporučuje oštrim noževima svakih nekoliko mjeseci.

Profesionalci

• Pristupačan
• Ergonomska, nejasna ručka
• Oštrica od nehrđajućeg čelika

Nedostaci

• Neki recenzenti kažu da je nož lagan

Kupite sada

Najbolji predmeti za pohranu kuhinje

Stakleni zalogaj od 18 komada set sigurnosnih kontejnera - 56 USD.00

Kontejneri možda neće padati na pamet kao kuhinjski uređaj, ali Schaaf kaže da su ključni za pripremu obroka (voli staklene posude). Nasjeckajte povrće i kuhajte žitarice prije vremena i pohranite ih u hladnjak kako biste ih dulje držali svježim, a kasnije koristili u receptima. Izvrsni su i za umake, juhe i gulaš. Izvucite maksimum iz ostataka prelaskom spremnika iz hladnjaka u zamrzivač.

Profesionalci

• Pećnica i mikrovalna pećnica
• Bez BPA
• Nepropusno

Nedostaci

• Veliki set za skladištenje

Kupite sada

Kuglica ruža vintage redovita staklenki za konzerviranje u usta - 25 dolara.00

Staklenke za konzervi su zgodne bilo da li konzervirate, kiseli kraljevski kraljev. BPA i s uskim poklopcima, ove staklene staklenke od staklene kuglice održat će vam ostatke svježih. Bonus- čine i atraktivne i jednostavne naočale za piće.

Profesionalci

• Bez BPA
• Uključuje četiri 32 oz. staklenke i poklopce
• Poklopci pečate do 18 mjeseci

Nedostaci

• Teško za slaganje

Kupite sada

STASHER Torba za pohranu silikona za višekratnu upotrebu - 13 USD.00

Napravljene od silikona, ove vrećice za zatihe jednostavne su alternative svim onim plastičnim vrećicama za jednokratnu upotrebu koja vam prepune ladice. Imaju prstohvat brtve kako bi sadržaji bili sigurni i dolaze u raznim veličinama (zalogaj, sendvič, džep, 1/2 galona i u setovima). Također su izuzetno svestrani, budući da su štednjaka, perilica posuđa, zamrzivač, sous vide i mikrovalnu pećnicu.

Profesionalci

• Može se koristiti za držanje raznih suha i mokrog hrane
• Perilica
• Čvrst

Nedostaci

• Može se mrljati tijekom vremena
• Skup

Kupite sada

Najbolji kuhinjski pribor

Nove Star Food Services cjedilo od nehrđajućeg čelika - 25 dolara.00

Prilikom pripreme obroka koji zahtijeva da iscrpljujete umake, redoviti kolač neće učiniti trik. Umjesto toga, Chavez preporučuje da dobije cjedilo, poput ovog iz nove Star Food Service. Njegova fina mreža omogućuje vam da odvajate sitne čestice hrane, poput pulpe od soka od naranče i mljevenog povrća iz vaše gravure.

Profesionalci

• Čvrst
• Lako za čišćenje
• Dobro za naprezanje puno različitih tekućina

Nedostaci

• Relativno veliku veličinu
• Oblik konusa je teže pohraniti

Kupite sada

Kuhn Rikon Original Swiss Peeler - 14 USD.00

Ako stvarno želite napraviti kuhar skok od radosti, razmislite o tome da ih dobijete pravi oguljivanje (jer je onaj koji imaju vjerojatno da će se toliko puta koristiti). Iako je mala, pilera može biti ogromna ušteda vremena u kuhinji."Većina ljudi, pogotovo za praznike, samo koristi pogrešan oguljivanje i oni toliko otežavaju posao", kaže Chavez. Mnogi se ljudi prirodno drže okretnog ljuštenja, koji ima usku i ravnu ručku. Ali Y-Peeleer ima širu ručku koja omogućuje precizniji način rezanja hrane.

Profesionalci

• Uključuje tri različite veličine
• Perilica
• Oštrice od ugljičnih čelika

Nedostaci

• Neki recenzenti kažu da oštrice lako hrđaju

Kupite sada

OXO Good Grips 5 lb -ljestvica hrane - 33 USD.00

Još jedan gadget koji može napraviti razliku u kuharskom životu je ljestvica hrane. Bez obzira jeste li početnik ili iskusni kuhar, imati učinkovit (i točniji) način mjerenja količina hrane ključno je za proces kuhanja. "U profesionalnom kuhanju stvarno ne koristimo šalice i žličice", kaže Chavez. “Mi sve vabimo. Na taj je način točniji. Osim toga, možete povećati svoje recepte.”, A ova je Oxo skala favorita kuhara. "Dakle, skala je zaista sjajna, ali marka Oxo je stvarno dobra", kaže Chavez. “Tamo možete staviti veliku zdjelu jer se mali zaslon izvlači. To je sjajno, sjajno sredstvo. volim to.”

Profesionalci

• Izvući zaslon
• Tanki profil
• Jednostavan zaslon za čitanje

Nedostaci

• Zahtijeva baterije (uključen je jedan set)

Kupite sada

All -Cled Food Mill - 130 USD.00

Za Adrian de Leon, kuhara i kulinarskog direktora u Tarbell's Restaurant u Phoenixu, AZ., Sve je u tome da imate mlin za hranu u vašem arsenalu za kuhanje. To je vrsta uređaja koji fino pire, usavršava i napreže sastojke. "[To je] alat za uštedu vremena koji pomaže kući i profesionalnim kuharima da pripreme niz recepata", kaže nam. Pitajte bilo kojeg kuhara (doslovno bilo kojeg kuhara) i vrlo je vjerojatno da će vam reći da je njihov brend za bilo što sve odjeven. Pa čak i ako vaš poklon ima mlin za hranu, napravili biste im život dajući im jedan od cijelog obreda.

Profesionalci

• Radi s loncima, tavama i zdjelicama od 8 "-12"
• Ergonomska kugla na ručici
• Perilica

Nedostaci

• Glomazan

Kupite sada

Hamilton Beach Digital Food Dehidrator - 80 dolara.00

Kada je riječ o podcijenjenim kuhinjskim uređajima, dehidrator hrane je alat koji se kune Chavez. Ovaj s Hamilton Beacha dolazi s pet ladica za sušenje i 48-satni tajmer. Možete ga koristiti za dehidraciju nekih svojih omiljenih voća, povrća, pa čak i kretena.

Profesionalci

• 5 ladica za slaganje
• 48 TIMER SA AUTO-SHUT OFF
• Kontinuirani protok zraka

Nedostaci

• Glomazan

Kupite sada

Taylor Precision Products Programirani kuhinjski termometar - 20 USD.00

Najlakši i najbrži način da znate je li vaše meso učinjeno (bez rezanja u njega) je li termometar. Ali ne samo bilo koji termometar: termometar sonde poput ovog iz Taylor Precision Products je onaj koji biste trebali dobiti. Pomoću njega možete provjeriti status svog obroka, a da ga nikada ne uklonite iz pećnice, zahvaljujući sondi koja se zalijepi u meso.

Profesionalci

• Programirani i tajmer alarm
• Magnetizirano leđa
• Mjeri temperature od 32 ° F-392 ° F

Nedostaci

• Neki recenzenti kažu da sonde nisu izdržljive

Kupite sada

ZESTER GRATER MICROPLANE.00

Još jedan mali uređaj koji olakšava život u kuhinji (i još jedan alat koji nikad ne može imati previše) je mikroplane zester grater. Ima rubove oštrije britvice zbog kojih je parmezan sir ili čokoladne pahuljice čini povjetarac.

Profesionalci

• Udobno stisak
• Mogu li zanositi i hritati tvrdi sir
• Dolazi s zaštitnim poklopcem

Nedostaci

• Relativno velik za skladištenje

Kupite sada

Kompletna američka test kuharica TV emisije - 36 dolara.00

Ako vaš kućni kuhar zaista želi pojačati svoje sposobnosti kuhanja i naučiti isprobane recepte, Kompletna američka testna kuhinja TV emisija kuharica je put koji treba ići, kaže Chavez. Izvrsno je za početnike koji žele znati ubode i izlaske klasičnih obroka.

Profesionalci

• Izvrsno za početnike
• Testirani recepti
• Uključuje vodič za kupovinu

Nedostaci

• Glomazno za skladištenje

Kupite sada

Vitamix E310 Explorian Blender - 300 USD.00

Keri Glassman, MS, RD, CDN, osnivačica i izvršna direktorica Nutrional Lifea, kaže da koristi svoj blender gotovo svako jutro kako bi napravila smoothie za sebe i svoju djecu. “To je jedini uređaj koji uvijek držim na svom šalteru. Tako je svestran!" ona kaže.

Ovaj vitamix miješalica profesionalnog razreda ima očvrsnute lopatice od nehrđajućeg čelika i 10 promjenjivih brzina kako bi vam pomogli da zagrijavate, sjeckate, mljeve, miješaju, emulgificirate i više s pritiskom gumba. A kad završite s njim, dodajte kap sapuna za posudu i toplu vodu, a blender će se očistiti za 30-60 sekundi.

Profesionalci

• 10 različitih brzina
• Funkcija samočišćenja
• Kontejner od 48 unci

Nedostaci

• Skup

Kupite sada

Aerolatte mlijeko od mrak - 22 dolara.00

Evo jednostavnog načina da se uštedite 4 dolara (ili više) svaki dan: napravite svoj jutarnji kofein kod kuće. Zeitlin kaže da je njezina aerolatte mlijeko Frother jedini koji se najviše koristi u svojoj kuhinji. Očito je idealan za pjevanje mlijeka u lattes i kapucini, ali također je savršen za matcha čaj ili lattes. “Electric Whisk tako savršeno miješa matcha u prahu da nikad nemam nakupine. Upotreba tradicionalnog drvenog šlaga bilo je više vremena i bila je manje u skladu s njegovom sposobnošću ", kaže ona.

Profesionalci

• Kompaktan
• Brzi i jednostavni za upotrebu
• Uključuje baterije

Nedostaci

• Ne zagrijava mlijeko

Kupite sada

Svjetska kuhinja Paderno Svjetska kuhinja sa 6 noževa - 20 dolara.00

Volite vegetie rezance? Spirizer je jednostavan način da ih napravite kod kuće, učvršćujući nižu cijenu i svježe povrće po vašem izboru. Zeitlin priprema rezance od tikvica i slatkog krumpira u nedjelju navečer kako bi se koristile kao baze s visokim vlaknima za proteinske mreže poput piletine na žaru, lososa ili puretine s mesnim okruglicama s umakom od rajčice. Uz malo pripreme, večera je spremna za 10 minuta ili manje tijekom radnog tjedna.

Ovaj spiralizer uključuje šest različitih lopatica (čipper, drobitelj, ravan, valoviti, deblji ravan i anđeoska kosa) kako bi vam dao obilje mogućnosti za sve svoje obroke.

Profesionalci

• Uključuje šest lopatica
• Perilica posuđa, uključuje četkicu za čišćenje
• Lako se sastavljati

Nedostaci

• Može biti neuredan

Kupite sada

Breville Sous Chef 12 šalica za hranu - 300 dolara.00

Sjeckanje se uvijek čini kao beskonačni posao u kuhinji. Proces za hranu može malo olakšati pripremu. Kuharica sa sjedištem u cijeloj hrani Katie Simmons kaže da koristi svoj Breville najmanje pet puta tjedno. "Vrijedno je dodatni trošak dobiti marku koja traje dugo", kaže ona.

Breville procesor za hranu ima kapacitet od 12 šalica i opciju pulsa koji vam omogućuje da s lakoćom sjeckate, miješaju i pire.

Profesionalci

• Kapacitet s 12 šalica
• Više opcija žlijebova
• Podesivi redak

Nedostaci

• Skup

Kupite sada

o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne treninge, popuste za vrhunske robne marke i ekskluzivno dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, našu internetsku zajednicu wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.