Amanda Chantal Bacon koja je sramota zdravlje bila je najveća stvar koja se ikad dogodila

Osnivačica mjesečevog soka Amanda Chantal Bacon neosporno je jedna od najfascinantnijih žena u wellnessu. Kad je 2011. godine lansirala svoj brand s malenom trgovinom u Veneciji, Bacon je bio jedan od prvih u Los Angelesu koji je koncept hladno prešanog soka dao moderan spin; Od tada, bivši kuhar za finu blagovaonicu prikupio je gotovo religiozno praćenje svojih dekadentnih ljekovitih pića, grickalica superhrane i adaptogene mjesečeve prašine. (Posebno se traži seksualna prašina koja pojačava libido i ljepotu koja povećava ten.)

Ali Baconovo putovanje nije sve kiše i mjesečev kamen. Kao i mnogi pioniri wellnessa u doba društvenih medija, ona se morala suočiti s nekim ludim povratnim udarcem ljudi zbunjenih njezinom otvorenom opsesijom pčelinjim polenom i kineskim biljem. (Najgore od toga došlo je početkom ove godine, kao odgovor na dnevnik hrane za koji je vodila Elle-I parodijske poput ove nastale su.) U čast svoje prve knjige, Kuharska knjiga mjesečevog soka, Bacon je sjeo s dobro+dobro je ispričati svoju nadahnjujuću priču: kako ju je zdravstvena kriza vodila svojim trenutnim putem, kako je to bilo kao lansiranje mjesečevog soka kao samohrana majka novorođenčeta i zašto smatra da su njezini mrzitelji znak da radi Stvari u redu.

Prije mjesečevog soka imao sam život u zdravstvu. Počelo je vrlo rano, oko četverogodišnje godine- ne mogu disati, imati stalni kašalj i ne moći dobro igrati ili spavati. To je zaista bio moj prvi objektiv života: osjećaj da ne živim do punog kapaciteta.

Kako sam odrastao, imao sam zaista intenzivne sezonske alergije, stvarno intenzivne alergije na hranu i anksioznost. Nisam se sjajno spavao. Jednostavno se nisam osjećao 100 posto kao da sam u svojoj desnoj koži. Odrastao sam u kulturi u kojoj je bilo psihologa i liječnika i pilula za sve, ali nitko me nikada nije pitao što jedem ili kako se osjećam emocionalno ili duhovno.

Tada sam se, prije otprilike 11 godina, snažno ubacio u sok. U isto vrijeme, zaronio sam dublje u meditaciju, Pranayama i Asana, glasno sam čitao alternativne zdravstvene knjige i trošio sam svo svoje slobodno vrijeme i novac da vidim iscjelitelje, akupunkturiste, kineziologe i šamane.

Odrastao sam u kulturi u kojoj je bilo psihologa i liječnika i pilula za sve, ali nitko me nikada nije pitao što jedem ili kako se osjećam emocionalno ili duhovno.

Stalno sam se pitao, trebam li imati toliko tjeskobe? Moram li osjetiti tog ovisnog o šećeru? Trebam li stvarno kavu ovako loše? Vjerojatno pijem malo previše i ne želim, ali ne znam što drugo. A onda sam zaključio da ovo neće biti moja životna priča.

Stavio sam sve što sam imao iza [zdravo]. Ali istovremeno sam radio i u kuhinji s finom blagovaonicom [Lucques u LA]. Imao sam zaista rigorozan raspored-nisam samo ležao okolo, meditirao i pio zeleni sok. Radio sam 12 do 14 sati, 6 dana u tjednu. Ali bio sam odlučan da se vratim na mjesto [wellness], a zatim pomognem svima da dođu do tog mjesta.

Čini se tako jednostavno, isprobajte zeleni sok, imajte adaptogen, možda ne pijte taj alkohol, napravite malo meditacije. U trenutku, sve ove sitnice nemaju taj wham-bam, snažan učinak na koji smo navikli na zapadu. Postoji prava suptilnost u ovom načinu života. Ali ako to samo nastavite, na kraju ćete vidjeti da se sve mijenja.

Mladi mjesec

Počeo sam s punom silom u mjesečev sok prije gotovo sedam godina. Radio sam ugostiteljske svirke i druge poslove dok sam otvarao vrata. Kad sam otvorio trgovinu u Veneciji, nitko nije razumio što je hladno prešani sok. Bilo je ne Isti svijet u kojem živimo sada-nije bilo dobro+dobro! Bio sam tako u glavi; Imao sam novorođenče, bila sam samohrana mama, nije bilo upravitelja trgovine, pokušavao sam nekoga trenirati kako noću koristiti sokovnik.

Rečeno mi je da nitko ne želi zeleni sok od 9 dolara.

Ne razumijem kako se sve to spojilo, ali to je učinilo. Tog prvog dana kad smo se otvorili, bio je utorak i kiša je kiša i nisam rekao nikome da se otvaramo. Ali bilo je crta kroz vrata. A onda je tu grupa japanskih turista slikala, a ja sam rekao: "Čekaj, što se događa?"Rečeno mi je da nitko ne želi zeleni sok od 9 dolara.

Od tada smo imali tri cigle i maltera [trgovine], knjigu, imali smo globalno priznanje za naše proizvode, imali smo prilično nevjerojatne odobrenja slavnih i nitko ne može shvatiti kako smo ga dobili, ali Sve je to stvarno. Nikada nismo platili ništa, nemamo marketinški tim-to je poput mene, sina i Instagrama.

Mjesečeva prašina Juggernaut

Mjesečeve prašine došle su iz postizanja točke u mojoj vlastitoj praksi da imam čistu dijetu i stvarno se brinem o sebi, a zatim kažem: "U redu, sada želim biti visoko.”

Volim dobru izmjenu raspoloženja i volim rituale, ali ne pijem i ne drogiram. A ja sam i takav stroj ugrađen u svrhu da svaki put kad pijem vodu ili čaj ili smoothie, moram smisliti kako to učiniti najsnažnijim stvarima. Zašto bih samo pio vodu ako bih je mogao nadoknaditi biljem?

Tako sam počeo raditi s travarima i igrajući se s različitim mješavinama-rekao bih: "Trebam jednu mješavinu jer samo želim seksualno seksati."A onda je postojala formula za one dane u kojima moj mozak [nije radio]. Imao sam milijun vreća neoznačenih prahova u mojoj kuhinji sa oštrnim napisanim riječima koje bi se trljale, a onda bih putovao s tim neoznačenim vrećama s slučajnim biljem iznutra.

Volim kad vidim ženu s bebom i ona će mi puno reći: "Ovo je beba s seks prašinom.”

Dakle, kad sam vidio fascinaciju ljudi mojim biljem i koliko je bio drugačiji život kad sam ih [konzumirao], bilo je to kao, vau, moram te mješavine staviti u staklenke, imenovati ih i donijeti malo pop -a, lagano privlačiti to.

A ljudi imaju istinska iskustva, zbog čega mjesečeve prašine imaju takav kult koji slijedi-oni zapravo rade. Volim kad vidim ženu s bebom i ona će mi puno reći: "Ovo je beba s seks prašinom.”Dobivam tekstualne poruke i e -poštu i selfije; Ljudi me zaustavljaju po cijelom svijetu. To je kao, kako znate tko sam u Parizu? [Prašine] čine veliku razliku u životu ljudi i idući naprijed, osjećam se pozvano da vodim s njima.

Mračna strana

Najveća stvar koja se ikada dogodi bila je sramota zdravlja koja se spuštala-ne biste vjerovali svim hitovima koje smo dobili na našoj web stranici. Ako je čak 2 posto tog prometa promijenilo nečiji život, ako su naučili samo jednu stvar, uzet ću je. Zdravlje me sram cijeli dan!

Zapravo mislim da je to prilično dobar znak da se to događa. To znači da postoje dijelovi kolektivne svijesti koje ovo pokreće, i mislim da je to zapravo znak ogromne promjene koje dolaze. Bit će ljudi koji trenutno nisu sretni ili zdravi i [moj način života] se suočava s njima. Ne uzimam ničije reakcije da budem ništa drugo osim sjajnih vijesti da stižemo do ljudi koji nas ne traže.

Bit će ljudi koji trenutno nisu sretni ili zdravi i [moj način života] se suočava s njima.

Ono što mi je najteže je da ima puno posla, a u mom mozgu se ne kreće dovoljno brzo. Imam stvarnu hitnost u pogledu ozdravljenja i osnaživanja ljudi. Ja sam Ovan, Pitta Dosha; Ja sam vrlo, vrlo strastveni i vatreni.

Još jedan veliki izazov za mene je da zapravo nikad nisam razmišljao o partneru ili braku-to jednostavno nije bio visok prioritet. Bacao sam se iza misije, što je sjajno. Ali sada imam 33 godine i imam dijete i sjajnu kuću i uspješan posao. To zapravo nije problem, ali u meni postoji uzbuđenje, kao, da vidimo tko dolazi na stol. Zapravo mi nikoga ne treba ništa ... to može biti zastrašujuće za nekoga tko nije prava osoba. Možda trebam uzeti oglas u novinama i natjerati svog pomoćnika da započne projekciju!

Sljedeća faza mjesečevog soka

Moram započeti na drugoj knjizi, vjerojatno nakon Božića. Ne znam o čemu će biti-samo će mi se izliti. I želim nastaviti podučavati i govoriti i dostići što više ljudi.

Trenutno gledam neke platforme koje bi to zaista mogle omogućiti, što bi bilo uzbudljivo. Tvrtka je dobila seriju B [krug financiranja], a bit će uzbudljiv svijet mjesečeve prašine i novih proizvoda koji se spuštaju cjevovodom unutar te vene.

Osjećam se kao da sam glasnik da dam primjer koliko je moćno i zavodljivo i ukusno i čarobno sve ovo ... i tada možete ići na svoju avanturu. Bila sam toliko blagoslovljena da mogu promijeniti svoj život, a također vidim i koliko je lako učiniti. Znam kako naučiti ljude kako to raditi i održavati ih valjanim. Ovo je misija mog života.

Ovaj je račun uređen i kondenziran.

Želite više od Amande Chantal Bacon? Provjerite njezin omiljeni recept za zeleni sok, pet opsesija ljepote i njezinu zavidnu jutarnju rutinu.