Zašto jedan paleo pionir želi da jedete manje mesa

Prema Eatonu i DR-u, sretni-pegan. Hyman, pomalo vara s obje strane. Eatonovi preporučeni izvori biljnih proteina uključuju hummus, leću, falafel, pečenu repu s orasima i pečena tikvica butternuta s tahinijem.

"Svatko tko jede čitavu mnoštvo raznolikih povrća i biljnih izvora hrane dobiva prihvatljivi sastav proteina i aminokiselina za njihov obrok", rekao je Eaton Tribina. “Jednostavno morate pojesti puno različitih izvora biljaka i povrća.”

Je li paleo-vegan mir na horizontu? Domaćini za večeru svugdje su vrtoglavi s iščekivanjem pri pomisli da njihovi gosti razbijaju kruh (ili barem dijele neki falafel) zajedno. -Alison Feller

Razmišljajući o pokušaju? Evo 35 paleo prihvatljivih recepata koji ne uključuju meso.