Kuhajte ovaj jednostavan recept za tjesteninu sada da biste cijeli tjedan imali zdrave ručkove
Miller kombinira kuhanu crvenu tjesteninu od leće-kvinoje s puno pričvršćenja: umutani kelj, crveni luk i rajčica, tostirani orasi, grčeva kurkuma i sjemenke šipak za dodatno pojačanje antioksidanata. "Ponekad mislim da je lijepo imati nekoliko različitih tekstura, pa čak i temperature u bilo kojem jelu", kaže ona. “Uvijek želite imati različite boje, različite teksture, nešto vruće, nešto hladno, nešto toplo.”
Zatim ona donosi taj vrući i hladan etos u završno jelo. Nakon što završite jesti obrok, samo stavite salatu od tjestenine u kontejner Pyrex s nekoliko dodatnih sjemenki šipak i tahini preljev za spremanje u hladnjaku ili donijeti sa sobom u pokretu. Kad ste spremni za drugi krug, nemojte se ni brinuti o zagrijavanju. "To je razlog zašto sam odabrao ovaj recept jer je sjajno vruće i onda ga sljedeći dan možete hladno za ručak", kaže Miller. Nikad više nećete morati mučiti što napraviti s ostatkom tjestenine ikada-jer su ovi ostaci savršeno prikladni za jelo kao što jesu.
Želite zdrave ručkove cijeli tjedan? Pogledajte cijelu epizodu Kuhajte s nama Za puni recept.
Quinoa rezanci nisu jedina opcija bez glutena koju možete koristiti za izradu ove ukusne salate. Pod-u ovoj ukusnoj crvenoj lentil penne ili preskočite tjesteninu zajedno i skočite na alt-rice trend.
