Jedite ove zagrijavajuće namirnice za savršeno uravnoteženu energiju ove jeseni

Kako temperature počinju padati, možda ćete pronaći poriv za bočnim salatama i smoothieje u korist tradicionalnije utješne hrane poput juha, gulaša i čilija. Ali prema drevnoj kineskoj tradiciji Qi Gong-a holistička praksa namijenjena uravnoteženju Qi-a vašeg tijela, riječ koja otprilike znači da znači "energija"-ne bi svi trebali odmah poigrati toplinu na svojim obrocima kad prilagode termostat u svom domovi.

U Qi Gong -u se hrana kategorizira duž spektra od hladnog do toplo do vrućeg. Ali utvrđivanje koje biste trebali jesti nije tako jednostavno kao provjera vaše vremenske aplikacije. Dok ti trebao bi Uzmite u obzir sezonu, vaš osobni ustav i zdravstveni stanja također se igraju. Pedram Shojai, poznati qi gong majstor i autor Umjetnost vremena zaustavljanja, Objašnjava: "Hrana za zagrijavanje ima neto zagrijavanje na tijelo i obrnuto za hladnu hranu. To su svojstva koje su tisućljećima promatrali kineski liječnici."

"Zagrijavanje namirnica ima neto zagrijavanje na tijelo i obrnuto za hladnu hranu. To su svojstva koje su tisućljećima promatrali kineski liječnici."

Što to znači za vaš jelovnik? Ideja je, u konačnici, pružiti svom tijelu ravnotežu između onoga što praktičari nazivaju hlađenje i zagrijavajući yang kako bi spriječili bolest. Morat ćete posegnuti za hladnom hranom poput voća i povrća ako je vani toplo, skloni ste "trčati vruće" (oh bok, znojne dlanove) ili se osjećate anksiozno ili upaljeno. Isto tako, Shojai kaže da biste trebali jesti toplo-razmišljajući juhe i pečeni krumpir-ako na svom vjetrobranskom staklu nađete mraz ili "doživite nisku energiju i imate lošu probavu."

U skladu s tim, Shojai se slaže da će oni koji žive u hladnijoj klimi možda trebati prehrana koja uključuje zagrijavanje hrane od onih koji tropske lokalitete nazivaju kući. Dakle, ako ste vidjeli da lišće mijenja boju ove godine, ovo su predmeti koje želite dodati na svoj popis za kupovinu (vaša osobna prehrana koja dopušta): govedina, janjetina, svinjetina, đumbir, cimet, zob, trešnje, yams, krumpir, i riža.

Jedan upozorenje: Shojai ističe da postoji razlika između tople hrane i vruće hrane-stvari poput curryja, prženog bilo čega i sirovog luka. "Vruća hrana obično se koristi više lijekova i u nižim doziranju", objašnjava on. "Stvar s hranom je da se može koristiti svaki dan za guranje zdravlja u određenom smjeru, tako da moramo biti oprezni s ekstremnim lijekovima koji se prečesto koriste."

Nastavite čitati za 3 recepta koji maksimalno iskorištavaju ove sastojke za zagrijavanje.

1. Brza čokoladna višnja zobene pahuljice

Razmislite o ovom receptu za korištenje kineske holističke zdravstvene prakse kao izgovor da ujutro jedete čokoladu, ali nemojte se bojati sub kakao praha za kakao ako želite povećati ante zdravstvene zaštite.

2. Ramen od slanine i jaja

Što je više zagrijavanja od vruće zdjele ramena? Ovaj ketogeni recept uključuje i svinjetinu i đumbir za dvostruko učinke uravnoteženja. Samo budite sigurni da ne dodajte previše začinjenih stvari, osim ako stvarno ne želite pojačati toplinu u svom tijelu.

3. Ugodan punjeni slatki krumpir

Mislim, samo ime evocira prijeko potreban zagrljaj. Ovaj nadograđeni pečeni krumpir ukusno koristi začine za zagrijavanje poput cimeta i korijandera, a zatim možete dodati preporučene prelive poput preljeva nalik na mediteran, Hummus i Baba Ghanoush-da odgovaraju vašim potrebama pojedinih Qi-a. (Možda je vrijeme za džemper, ali ako su razine stresa s ljestvice, dodajte dodatnu žlicu za hlađenje tabbouleh.)

Zima dolazi! Ako želite zagrijati prehranu, isprobajte recepti za ovih 7 slanih jela od zobenih pahuljica, ovu dimnu juhu od brokule, ovu kosti za instant-loncu ili ove kremaste rezance od chipotle slatkog krumpira.