Glave gore, možda će biti ulje kanole u vašem zobenom mlijeku

Kirkpatrick kaže da se ljudi isključuju zbog ulja uljane repice (ulje kanola) jer ovdje u SAD-u to je obično genetski modificirana hrana. Dok je originalna tvornica kanola uzgajana tradicionalnim tehnikama poljoprivrede, moderne biljke često su genetski modificirane kako bi bile otporne na herbicide. To možete izbjeći kupnjom proizvoda s certificiranom ne-GMO ili organskom oznakom, kaže Kirkpatrick. (Za zapisnik, Oatly kaže da u svojim proizvodima koristi ulje za ne-GMO Canola.) Postoje i internetske glasine da su ulja sjemena loša za vas, ali one jednostavno nisu istinite.

Kirkpatrick kaže da ulje uljane repice (aka ulje kanola) zapravo ima neke prednosti. Prvo, smatra se zdravim masnim, visokim u omega-3. "Za razliku od maslinovog ulja, ulje uljane repice ima veću točku dima, tako da je sigurno za kuhanje", dodaje ona. (Prijevod: Slučajno nećete isključiti alarm za dim u vašoj kuhinji sljedeći put kad pokušate napraviti miješanje prženja.) "I kao i sva ulja, to je dobar izvor vitamina E."Ne slažu se svi zdravstveni stručnjaci; neki još uvijek preporučuju izbjegavanje kanole zbog njegovih potencijalno upalnih svojstava i zato što u nekim slučajevima još uvijek može biti hidrogenirana (što je stabilizira, ali također potencijalno uvodi trans masti).

U Kirkpatrickovom mišljenju, viđenje ulja uljane repice navedeno na popisu sastojaka na vašem kartonu Oat Milk ne bi trebalo podizati nikakve crvene zastave. "Ali ako ste još uvijek zabrinuti", kaže ona, "sigurno postoje marke koje ga ne koriste."(Elmhurst je jedan.) I hej, uvijek to možeš sami napraviti.

Wellness Intel koji vam treba s BS-om koji se danas ne prijavljujete kako biste imali najnovije (i najveće) dobrobitske vijesti i savjeti koji su odobreni stručnjaci, isporučeni izravno u vašu pristiglu poštu.