Koliko kurkume zapravo trebate uzeti za upalu?

Upalu mnogi smatraju glavnim uzrokom nekih velikih zdravstvenih bolesti, poput naduvavanja i nekih autoimunih poremećaja, što bi moglo objasniti porast popularnosti kurkume u borbi protiv upale kurkume. Ovih dana možete pronaći mliječni kolači kurkume, Kurkuma zeleni čaj, pa čak i voda od kurkume, kao i tona recepata i, da, dodaci koji sadrže sastojak. Međutim, koliko ljudi govore o začinu žive boje i njegovim prednostima, specifičnosti o tome kako iskoristiti beneficije kurkume, uključujući koliko treba biti nejasna. Koja je preporučena doza kurkume za upalu,? I hoće li zlatno mlijeko latte dnevno odvratiti upalu? Ili je bolje iskočiti kapsulu da primijeti stvarni utjecaj?

Prema Shapirou, kapsula je često najlakši način da osigurate da gutate dovoljno spoja da pomogne u smanjenju upale. "Dodaci će sadržavati više aktivnog sastojka", kaže ona, iako vam sigurno ne trebate svakodnevno preporučiti iznos u jednom potezu. Osnivač i bivši izvršni direktor Gaia Herbs Ric Scalzo, svakodnevno uzima nekoliko proizvoda.

Prilikom dodavanja, Shapiro također preporučuje da ga ljudi uzmu uz obroke ili odmah nakon obroka, jer se bolje apsorbira s hranom. Ona također predlaže podjelu vaše doze. "Ako uzimate veće doze, podijelio bih ga u dvije doze, tako da vaše tijelo ima veću šansu za apsorpciju.”U svakom slučaju, ako razmišljate o dodatku, dobro je savjetovati se s liječnikom za određeni medicinski savjet o doziranju, jer će veći dio toga ovisiti o vašim pojedinačnim zdravstvenim potrebama.

Iako su kapsule kurkumina dobre za pokrivanje vaših baza, također možete iskoristiti protuupalne prednosti spoja kuhanjem sa svježom ili mljevenom kurkumom. "Začini su neki od najmoćnijih prirodnih lijekova u prirodi, pa je kuhanje s kurkumom sjajna ideja", kaže DR. Berzin. "To je rečeno, vjerojatno će pomoći u održavanju, ali neće izliječiti ili riješiti problem."To je zato što, prema Shapirou," dvije žličice kurkume sadrže oko 400 miligrama [od curcumina]-malo manje od onoga što se preporučuje.”Spominje i da količina kurkumina u svježem ili mljevenoj kurkumi može varirati ovisno o tome gdje se nalazi. (Što nikoga ne bi trebao odvratiti od upotrebe u njihovom kuhanju!)

Kada konzumirate kurkumin, bilo kroz kapsule ili hranu, Shapiro preporučuje da potražite kombinaciju kurkume i crnog papra, ili PepperDine.

Zašto kombinirati kurkumu ili kurkumin s crnim paprom?

Iako je moćan, kurkumin nije sveočeg. Sama se loše apsorbira, a iako biste mogli uzimati preporučenu dozu kurkume za borbu protiv upale, nećete ženiti puni spektar koristi ako se ne upusti u crijeva.

Zbog toga Shapiro preporučuje spajanje kurkume s crnim paprom kada kuhate s njom ili ako uzimate kurkumin kapsule, odabirom opcije koja sadrži paprikusinu-aktivni sastojak u crnoj paprici-koji djeluje na povećanje sposobnosti tijela da apsorbira spoj za borbu protiv upale. U stvari, ona kaže da može povećati apsorpciju do 2000 posto.

Što drugo imati na umu

1. Osigurajte da su kapsule kurkumina testirane treće strane

"Kad stvari postanu popularne, mnoge će tvrtke skočiti na pojas i niste sigurni da li dobivate toliko aktivnog sastojka koliko vam kaže", kaže Shapiro. To se odnosi i na dodatke, zbog čega preporučuje odabir kapsula kurkumina koje su testirane treće strane (što će, dodaje, obično biti navedena na etiketi). Dodatak koji je testiran treća strana može vam pomoći da osigurate da dobijete upravo ono što tražite.

2. Pazite na "pranje upale"

Proizvođači hrane i pića znaju da su potrošači u potrazi za novim i učinkovitim načinima kako bi dobili svoju preporučenu dozu kurkume. Dok je dodavanje protuupalnih sastojaka više hrane izvrsno, dr. Berzin je primijetio da određeni brendovi iskorištavaju buzzword na načine koji su manje nego iskreni.

„Svi smo vidjeli zeleno pranje [gdje marka tvrdi da je ekološki svjestan, ali njihovi napori ostaju na površinskoj razini]; Sada imamo pranje upale ", kaže ona. “Zdravstvena traka ili sok napravljen od 20 grama šećera i konzervansa s crticom protuupalne biljke koja je bačena toliko je upalna nego što je protuupalna.”

Što donosi još jednu dobru točku: Pomicanje nekoliko kurkuminskih kapsula svakodnevno neće nadoknaditi neuravnoteženu prehranu. Ako se vaš dnevni režim uvelike oslanja na mliječne, šećer i sojine zloglasno upalne sastojke-možda bi bilo vrijedno ugraditi više protuupalnih obroka (začinjeno liberalno s kurkumom, naravno) u svoj plan prehrane prije nego što pogodite prilaz dodatku.

Koliko će trebati da se primijeti efekte?

Ako uzimate preporučenu dozu kurkume za upalu, možete očekivati ​​da ćete primijetiti njegove učinke u mjesec ili do šest mjeseci, kaže Shapiro. Međutim, ona naglašava važnost ne samo da uzima pravu dozu, već je i dosljedno uzimala. "Kad god započnete dodatak za rezultate, prvo se morate obvezati na dosljednost", kaže ona. "Ako odlučite da ćete uzeti dodatak kurkumu i uzimate ga svaki drugi dan ili jednom nekoliko puta tjedno, nećete vidjeti rezultate.”

Možete li imati previše kurkume?

Shapiro kaže da nema gornje granice koliko kurkuma može imati, s upozorenjem: "Rekao bih kad ljudi konzumiraju previše bilo čega, na taj bi način mogli doživjeti neku uznemirenost želuca, mučninu i nelagodu.”

Postoji li netko tko ne bi trebao uzimati kurkumu?

Kurkuma, kada se konzumira kao začin, a ne u ljekovitoj dozi, uglavnom se smatra sigurnom za većinu ljudi. Međutim, s obzirom na njegove moćne protuupalne sile, ne bi trebalo biti iznenađenje da koncentrirane, ljekovite količine kurkume ne preporučuju se osobama s određenim zdravstvenim stanjima.

Uvijek biste trebali razgovarati sa svojim liječnikom prije nego što uzmete bilo koji dodatak, uključena kurkuma. Dodaci kurkuma nisu sigurni za ljude koji uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi (poput varfarina), jer bi mogli dodatno tanki krv. Također ga ne biste trebali uzimati ako ste na lijekovima žgaravice, čak i opcije bez recepta poput PepCID-a, jer bi to moglo ometati kako lijekovi funkcioniraju.

Za mnoge druge ljude, međutim, kurkuma može biti moćan dodatak za zdravlje koji promiče anti-upale i druge pozitivne zdravstvene ishode koje je date u preporučenom doziranju. Uz odjavu vašeg zdravstvenog liječnika, svakako je vrijedno razmotriti je li borba protiv upale vaš glavni zdravstveni prioritet.

Želite znati još više o kurkumi? Gledajte kako ovaj RD razgrađuje trendi sastojak: