Isprobao sam uslugu zamrznutog obroka na bazi biljaka kojoj je potrebno manje od 5 minuta svake večeri i, vau

Zbog čega se Mosaic Foods razlikuje od ostalih usluga dostave obroka?

Prije nego što uđem u predmete koje sam okusio i pregledao, prvo opći pregled onoga što Mosaic razlikuje od ostalih usluga dostave obroka. Za jednu, u potpunosti je biljna, što je mnogo manje uobičajeno u prehrambenoj industriji smrznute. Ali za mene, ono što zaista izdvaja mozaik je da su recepti toliko raznoliki, inventivni i gurmanski od onoga što ćete obično pronaći. Toliko kompleta za dostavu obroka su varijacija u vašem standardnom „American cijena.”Ali mozaik se grana u okusu više nego bilo koja druga usluga obroka koju sam isprobao i uključuje mnoge globalne kuhinje. Jedna od mojih najvećih pritužbi na ostale usluge dostave obroka je da su samo drugačije uzimaju standardne američke pileće, govedine ili vegetarijanske večere, ali rijetko istražuju okuse drugih kultura.

Mozaički obroci koje sam pregledao:

Odabrao sam osam predmeta iz pizze, vegetacijske zdjele, zobene zdjele i mozaika+ kategorije. Mozaik+ obroci, kao što ste možda pogodili znak plus, malo su skuplji, ali to je zato što su više uključeni recepti koje su razvili poznati, poznati kuhari. Nisam isprobao tekuće opcije (juhe ili smoothie). A "Obiteljski obroci", koje također nisam pokušao, odvojeni su jer su namijenjeni četveročlanom obitelji i više su od vaših tradicionalnih obroka tipa kaserole koji se moraju pripremiti u pećnici. Jedna od stvari koju volim kod Mozaika je da imaju opsežan i okretni popis predmeta koje nude, tako da, naravno, nisam mogao probati sve.

Također, bilješka na slikama. Kad je u pitanju smrznuta hrana, jednostavno neće izgledati točno poput slike na kutiji; To je zato što se oni uzimaju s profesionalnom rasvjetom u studiju. Ali uključio sam slike koje sam snimio od nekih jela kad su se zagrijali i nakon što sam ih pozvao. I sve što je razmotreno, izgledali su vrlo blizu profesionalnih slika. Ali kad je riječ o smrznutim obrocima, podsjetnik da se radi o okusu mnogo više nego što je "Picture Perfect.”U redu, sada na recenzije svake predmete koje sam probao!

1. Pečena pizza od tikvica od grožđa i butternuta

Većina usluga dostave obroka nema namjensku kategoriju pizze, pa volim da mozaik ima jednu. Odabrao sam Pizza s pečenim grožđem i butternutom nadahnutim Bliskom istokom, ali ako to nije u vašoj uličici, oni imaju i više tradicionalnih opcija poput četiri sira, ili "kobasice" i papar. Od svakog mozaičnog obroka koji sam probao, ovaj mi je bio apsolutno najdraži. Slatkost pečenog grožđa pomiješana s kiselim tikvicama od butternuta i sirom fontine bila je vrijedna pet zvjezdica. Osjećam da je ovo vrsta zanatske pizze koju vidite samo u skupim restoranima. Moja su očekivanja bila velika, ali otpuhala sam se kad je okusila još više gurmana nego što sam očekivala. Nisam mogao vjerovati da je to smrznuta pizza. Također je kora karfiol (kojoj IMO ponekad može nedostajati okus), ali nikad ne biste znali; Imao je okus jednako dobro kao kore od brašna.

2. Mac & Greens

Ovo je pod kategorijom Mosiac+, a to je recept koji je razvio kuhar Greg Baxtrrom iz Olmsteda. To je jedan od njihovih popularnijih predmeta i nisam iznenađen. To je udobna hrana koja se ne osjeća pretežno i prepuna je povrća. To nadilazi bilo koje smrznuto jelo od maka i sira koje sam ikad imao. Ima takvu dubinu okusa za smrznutu večeru (ili bez zamrznutog obroka). I volio sam pečene brokule od češnjaka i prskanje hrskavog luka i tostirani panko na vrhu. Definitivno je imao jednu od najboljih tekstura svih predmeta koje sam uzorkovao.

3. Sjevernoafrička povrća i kuskus

Također u kategoriji Mosaic+, ovo jelo je od Chef Einat Addony iz Balabooste i Taima. Opet, ovo je za razliku od bilo kojeg drugog smrznutog obroka koji sam ikad prije imao. Uistinu ne možete dobiti ovu kombinaciju okusa u smrznutoj večeri bilo gdje drugdje. Recept je na razini restorana, a okusi su bili 10/10. Obožavao sam pastrnjak, slatki krumpir, cvjetove od karfiola, sauteed švicarski chard i pahuljasti kuskus. A hrskava ja'ala (kombinacija pečenih orašastih plodova i sjemenki) sve je to oduzela.

4. Vegan Penne votka tjestenina

U početku sam bio pomalo skeptičan prema ovom, jer je jedan od mojih najdražih elemenata Penne Alla Vodka teška krema. Mislim, budimo iskreni, najbolji umaci su obično na bazi krema. Ali ova je verzija veganska, pa je po definiciji bez mliječnih proizvoda. Ali bio sam uistinu šokiran koliko su bogati okusi. Iskreno, bilo je teško reći da je to vegan-iznenađujuće nisam propustio tešku kremu. Također volim da u njemu ima escarole i brokolini, tako da vam daje dodatnu dozu povrća uz vaše ugljikohidrate.

5. Chipotle mango burrito zdjela

Ova zdjela s burrito mangom Chipotle bila je jedno od srdačnijih jela koja sam imala, a vegan je. Imao sam ga za ručak, i bio je toliko punjen da sam zapravo imao ostataka koje sam kasnije zagrijavao kao zalogaj. Obično nisam djevojka burrito zdjele, ali ovo mi je bilo jedno od najdražih jela koje sam probao. Španjolska riža s cilantrom imala je toliko okusa, a prepuna je povrća poput slatkog krumpira, pečenih crvenih paprika, kukuruza i crnog graha. A umak od manga od manga čipka daje upravo pravu količinu udarca.

6. Butternut tikvica i kadulja tjestenina

Ovo je jelo od tjestenine, ali je pod kategorijom "Veggie Bowl", tako da je nešto jeftinije od njihovih Mosiac+ obroka. Volio sam umak od tikvica butternuta, a bio je to jedno od bogatijih obroka svih onih koje sam okusio. Ono što ga je doista napravio bio je karamelizirani luk i kadulja pesto umak. Imao je sjajan okus, ali nedostajalo mu je malo kore i mrvice koje su imali neki drugi obroci.

7. Cvjetača tikka masala

Od svih mosiac+ obroka, ovo mi je bio najmanje omiljeni-iako je još uvijek imao lijep okus. Tikka Masala jedno je od mojih najdražih jela, a jednostavno nije baš imala taj složeni okus tikke masale koji volim. To je recept kuhara Kanchan Koya, koji ima pH.D u biomedicini, a ja sam volio cvjetaču mariniranu jogurtom i kremu od indijske kaše. A također mi se svidjela kvinoja, iako obično nisam obožavatelj kvinoje. Definitivno je bilo ispunjeno i srdačno, ali malo je skrenulo u "kašasti teritorij" i mogao je imati koristi od još neke teksture.

8. Zlatno mlijeko i zob kupine

Nisam osoba za doručak, ali pokušavam to promijeniti i ujutro pojesti srdačniji obrok, tako da ne trčim samo na ledenoj kavi. Ove zdjele za zobe olakšavaju, jer ih samo mikrovalno pečete tri minute, a voila, doručkovanje. Bila sam šokirana koliko je ukusno bio okus zlatnog mlijeka i kupine; Podsjetilo me na nešto što biste dobili u maštovitom kafiću u Los Angelesu. Volio bih da su kupine svježe, budući da grijane kupine gube svu svoju teksturu. Ali volio sam mrvicu pistacija i narezanih badema.

Presuda?

Uistinu bih dao ovu biljnu zamrznutu službu za dostavu obroka pet zvjezdica. Volim da se proširuje izvan standardne američke cijene i ima sve vrste izvan okvira, inventivne recepte. Osobno sam volio da je puno obroka bilo tjestenine i žitarice, a svako jelo bilo je super punjeno. Ali ako ste na dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata, ovo možda nije usluga za dostavu obroka za vas. Da, cjenovnije je od smrznutog obroka koji biste dobili u trgovini, ali obroci su otprilike deset puta aromatičniji i dobit ćete pogodnost da ih otpremate na vaša vrata.

I kao i kod bilo koje smrznute hrane, možda ćete se žrtvovati malo hrskave teksture, ali to su nesumnjivo bili najbolji okus jela s mikrovalnim okusom koje sam ikad imao. Poanta? Apsolutno bih se prijavio za to kad bih znao da ću imati naporan tjedan i htio sam jesti zdravu, ukusnu hranu kojoj je potrebno manje od pet minuta.

Želite biti prvi koji su čuli o najnovijim (i najvećim) kapi proizvoda, prilagođenim kolekcijama, popustima i još mnogo toga? Prijavite se kako biste Intel isporučili ravno u vašu pristiglu poštu.