Ja sam veganski olimpijski sportaš, a ovako spakiram proteine ​​u doručak, ručak i večeru

Dok se mnogi sportaši obraćaju proteinskim shakesima za doručak, Mitchell se obično javlja. "Nastojim se držati podalje od veganskih proteinskih trese jer obično ne želim zamijeniti obrok pićem", kaže ona. "Ali ako želim malo više, onda mogu dodati veganski protein u smoothie i imati ga u automobilu sa sobom."

2. Ručak: veganska pileća salata ili smoothie i veganski sir na žaru

Mitchell dva omiljena obroka za ručak ovise o tome gdje ga jede. "Kod kuće sam lagan jedec kad je u pitanju ručak ... vjerojatno zato što sam lice naplatio veganskim burritom", kaže ona. "Idem na salatu s veganskim pilećim trakama za bjelančevine, a tamo miješam i gljive."

Ako je vani i otprilike, Mitchell se voli zaustaviti uz bar s super hranom koji je u blizini mjesta za obuku kako bi zgrabio smoothie i "tostie" ili sir na žaru. "Obožavam ovaj veganski pesto toastie, koji ima pesto, veganski sir i avokado", kaže ona. "Obično ih tražim da dodaju i gljive shiitake i vegansku govedinu, samo kako bih bio siguran da ima puno proteina."

3. Večera: Veganski hamburgeri i domaći pomfrit ili zdjela za žito

Mitchell završava svoj dan na najbolji mogući način-s hamburgerom i pomfritom. "Obožavam izrađivati ​​veganske hamburgere s domaćim pomfritom. Sav protein je u pašteti ", kaže ona. "Ako ne odaberem paštetu od mesa, onda ću ići na paštetu od graha jer znam da će u tome biti dovoljno proteina, previše plus, oni stvarno pune."

Kad Mitchell nema vremena za kuhanje, ona obično odabire obrok od biljne usluge dostave hrane. "Moja kretanja u Australiji je Soulara, tvrtka s kojom sam se udružila", kaže ona. "Volim da možete dobiti obrok visokog proteina koji može biti spreman za nekoliko minuta. Trenutno mi je najdraža bilo koja zdjela sa zrnom prepuna tempera jer je mogu pojesti vruće ili hladno."