Napravio sam stotine hranjivih recepata za krumpir od završetka kulinarske škole-ovo mi je apsolutno omiljeni

Ključ za postizanje najsjajnije teksture pommesa je vrsta korištenog sira (i točno znati koliko dugo prokuha krumpir). Iako bi moglo biti teško pronaći Tomme sir sa sobom, možete koristiti i sireve koji se dobro tope (i.e. one koje biste koristili za fondue), poput Swiss -a, Fontina ili Comtéa, kao što je pokazano u ovom tiktok videu @IceCulary.

@iceCularna kulinarska umjetnost kuhar Cyril podijelio je ovaj sirasti pire krumpir (Pommes aligot) na ledu.EDU/Blog. ? #iceCulary #FYP #Potatoes #recipe #Howto ♬ Howl's Moving Castle - Merry Go Round of Life - Vitamin gudački kvartet

2. Krumpir poriluk au gratin

Krumpir au gratin, jelo napravljeno od kremastog krumpira prekrivenog hrskavim mrvicama kruha ili smeđe boje na mljevenom siru, definitivno je bio kulinarska školska šoka, a nevjerojatno je lako napraviti. Moja omiljena varijacija na au gratin krumpiru uključuje dodavanje poriluka u bazu za dodatnu slatkoću i okus. Da bih dobio savršene slojeve krumpira sličnih lazanje, koristim mandolin za tanko i ravnomjerno narezati spud. Zatim kuham poriluk sve dok ih zlatno smeđe boje prije nego što ih miješam vrhnjem da napravim umak prožet biljem i začinima poput timijana i muškatnog oraščića. Ova se božanska smjesa preliva prekrivene slojeve narezanog krumpira raspoređenih u posudu za pečenje i prekrivena tonom topljenog sira (sviđa mi se Gruyère). Napokon, pecite do zlatno smeđe i nježne, kao u ovom tiktok videozapisu @MadDisonskitchen.

@MADDisonskitchen #ad cheesy & ukusni krumpir au gratin ? #easyrecipe #potatoAugratin #scallopedPotatoes #sponsorred ♬ Upravo sam hodao u jp - Riverdeep Mountaindue

3. Fondant krumpir

Ako želite impresionirati svoje prijatelje elegantnim i elegantnim jelom od krumpira, ne tražite dalje. Krumpir fondant metoda je pripreme spuda tako što ćete ih rezati u cilindre (spremite ostatke za izradu pire krumpira!), smeđe krajeve, a zatim ih polako pecite u maslacu i zalihama. Iako ovo jelo prihvaća strpljenje i pažnju na detalje, onog trenutka kada zalogaj, sve će imati smisla. Dok se krumpir polako kuha, postaju mastan mekani, što ih čini vrijednim problema. Ako to nije dovoljno uvjerljivo, možda će vam ovaj tiktok videozapis @Poppycooks -a promijeniti.

@Poppycooks 6. dan i to je raskošni ✨ krumpirovi fondanti ✨ #potato #potatoes #potatoTiKtok #chefsoftiktok #hunry #Fondant #French ♬ Sweet Dreams X Seven Nation Made by Poly - Johnathon "Nightmær" Miranda

4. Brûléed japanski slatki krumpir

Nisu svi ukusni recepti krumpira trebali odvojiti puno vremena ili koristiti teške sastojke. Zbog toga volim sam jesti običan i jednostavan pečeni japanski slatki krumpir, što je osnovni sastojak nekih od najdugovječnijih ljudi na svijetu. Međutim, kad žudim za nečim slatko, volim ih brzati, kao u ovom receptu za dva sastojaka tiktok videozapisa @veggiekins. Sve što trebate učiniti je izrezati krumpir po dužini, pecite ga dok ne omekšaju i nježno, premažite ga šećerom i baknite dok se ne karamelizira. Zatim poslužite uz omiljeni veganski sladoled za ukusno jelo prepuno vlakana, od čega se stvaraju snovi.

@veggiekins ovo je slatki krumpir nebo ? Brûléed japanski slatki krumpir i veganski sladoled vanilije. Učini to!! #foodontiktok #JapanesesweetPotato #SweetPotato #HealthyDessert #VeganRecipes #vegan #plantbased #vegantiktok #HealthyRecipes #Asmrfood ♬ Pyramids - Hearts2Tyler ?

5. Pommes Anna

U redu, priznajem: moje najdraže jelo za hranjivo krumpir je definitivno Pommes Anna. Za početak, to je pravi showstopper. Napravljen je rasporedom vrlo tankih kriški krumpira slojevitih u valovima koje tvore koncentrični oblik (slično laticama cvijeća). Osim što je prekrasno gledati, na rubovima je super hrskava i hrskava. Većina pommes ANNA recepata poziva na samo dva sastojka: krumpir i maslac. Međutim, ako želite uzeti stvari, @Poppycooks koristi češnjak s maslacem za ulijevanje krumpira s još aromatičnijim okusom u ovom tiktok videu. *Spori pljesak.*

@Poppycooks Odgovaranje na @ellieharney0 ✨ raskošni češnjak confit pommes anna ✨ #garlic #confit #potatotiktok ♬ Originalni zvuk - mak O'Toole

RD odgovara na pitanje koje smo svi čekali: Jesu li krumpir zdrav?::