Poriluk je toliko prepun vlakana prilagođenih crijevima, zapravo mogu sniziti vaš kolesterol-u 8 jednostavnih načina da ih kuhate

Pripadajući obitelji Allicin, Sauceda kaže da poriluk također ima mnoge iste prednosti kao i luk, luk, vlasac i češnjak. "Allicin je biljni spoj koji je istražen kao antimikrobni stupanj, za efekte protiv raka, a također se promatra zbog svog potencijala pomaganja u zdravlju srca", kaže ona.

Kad je u pitanju zapravo shvatiti što je dovraga napraviti s porilukom, Sauceda kaže da postoji puno ukusnih načina da ih kuhate. "Korištenje poriluka u juhi ili grickalica na njima kao čips može biti ukusni načini da pojedete gomilu", kaže, dodajući da ih također voli dodati u biljne zalihe. "[Kad kuhate poriluk], obavezno dobro operite bijele dijelove poriluka", kaže ona. "Način na koji rastu u zemlji prljavštinu i krhotine mogu se zaglaviti između slojeva. Zamolite ga u vodi nakon što ste ga izrezali da biste sve očistili."

Nadahnut za kuhanje? Okruženi ovdje su 8 recepata poriluka. Nastavite čitati kako biste ih provjerili i pripremili se da iskoriste sve njihove prednosti koje podržavaju crijeva.

1. Maslački poriluk

Ako vam je prvi put kuhati poriluk, ovo je savršen recept za početak. Sve što trebate osim vašeg poriluka je maslac i morska sol. Možete ga koristiti i kao osnovni recept, ugrađujući u svoje omiljene začine.

Nabavite recept: maslački poriluk

2. Juha od veganskog poriluka od krumpira

Juha od poriluka i krumpira je klasik s razlogom-potpuno je ukusan. Obično je napravljen od teške vrhnja, ali u ovoj se veganskoj verziji koristi kokosovo mlijeko. Dobivate isti uber kremasti krajnji rezultat.

Nabavite recept: veganski poriluk od krumpira

3. Gulaš s crnim maslinama i vinom

Ova gulaš je malo neočekivaniji od ostalih recepata za poriluk i prepun je sastojaka bogate hranjivim tvarima (i, hej, vino). Kopar, pasta od rajčice i luk dodaju slojeve okusa koji savršeno nadopunjuju pomalo slatki okus poriluka.

Nabavite recept: Poluk gulaš s crnim maslinama i vinom

4. Šparoge i poriluk frittata s kozjim sirom

Ne samo da je ovo jelo za doručak puno vlakana, već je i sjajan izvor proteina. Znate kako se ponekad nakon velikog doručka osjećate kao da se krećete ravno u krevet? To se neće dogoditi s ovim jelom. Umjesto toga, bit ćete otpušteni za svoj dan.

Nabavite recept: šparoge i poriluk frittata s kozjim sirom

5. Divlja gljiva i poriluk punjeni slatki krumpir

Ovaj recept ukusno koristi trifecta zimskih proizvoda: slatki krumpir, poriluk i divlje gljive. Prevrtanje je lagana domaća aioli od slatkog krumpira, napravljena od veganskog majona, češnjaka, jabučnog jabučnog octa, limuna i soli.

Nabavite recept: Divlja gljiva i poriluk punjeni slatki krumpir

6. Rižoto od gljiva i poriluka

Još jedan ukusan način posluživanja uparivanja poriluka i gljiva je s hranjivim rižotom štapića do kostiju. Ovaj recept poziva na veganski parmezan i veganski maslac, držeći ga u potpunosti biljni.

Nabavite recept: gljiva i poriluk rižoto

7. Karamelizirani poriluk, komor i luk gratin

To je cjelokupna obiteljska stvar! Poriluk, komora i luk ugrađeni su u ovaj kremasti, s jednom pločama. Ovaj je recept također vegan i prepun protuupalnih začina za tonu okusa.

Nabavite recept: karamelizirani poriluk, komor i luk gratin

8. Pileća pića

Ako volite pilicu od pilećeg lonca, ova večera je odmah uz vašu uličicu. Poriluk daje temeljni nagovještaj slatkoće koja je neočekivana, a opet ukusna. Sve to od njega je sloj sirastog pire krumpira, nešto drugo što definitivno ne dobivate s tradicionalnom pita od pilećeg lonca.

Nabavite recept: pile i pite od poriluka

Nabavite više zdravih ideja za recepte u Well+Good's Cook s nama Facebook grupom.