Razgovarajmo o ostacima vodiča za početnike za kompostiranje

Općenito, Sears kaže da su gotovo svi kuhinjski ostaci poštene igre, osim mesa, mliječnih proizvoda i kuhane hrane. "Što se koristi prirodniji materijali, poput ostataka povrća i voća, to bolje", kaže ona.

Koje su tri stvari koje ne biste trebali kompostirati?

Naravno, dogodit će se pogreške u kompostiranju i postoje neke stavke koje ga nikada ne bi smjele unijeti u kantu za kompost. "Uvijek obavezno izbjegavajte da se bilo koje vrste plastike ili stiropora završi u vašoj smjesi, jer ti materijali nisu biorazgradivi i neće se pravilno pokvariti poput ostalih sastojaka komposta", kaže Sears Sears. Ulje također treba izbjegavati, ističe ona.

Koje biljke se ne bi trebale kompostirati?

Osim kuhinje i kućnih dobrih materijala, postoje određene biljke koje se ni ne treba kompostirati. Baš kao što nikada ne smijete bacati papirnate ručnike natopljene kemikalijama u kantu za kompost, trebaju biti izostavljene i biljke tretirane pesticidima i/ili konzervansima. Uključivanje ih može ugasiti cijelu kantu.

Prednosti kompostiranja

Kompostiranje ima bezbroj koristi. ”Postoje brojne prednosti komponiranja, uključujući smanjenje otpada poslanog na odlagališta otpada, smanjenje emisije stakleničkih plinova, poboljšanje zdravlja i plodnosti tla, smanjenje erozije i [umanjenja] potrebe za proizvedenim gnojivima i pesticidima“, kaže inženjer proizvoda Oxo Tucker Jones. „Otkrili smo kroz testiranje i unutar naših fokusnih skupina, kompostiranje u kuhinji smanjuje mirise, [također], jer se treba odvajati organski otpad od uobičajenog smeća, sprječavajući anaerobnu dekompoziciju koja stvara te neugodne naredbe.”

Vjerojatno, najpoželjnija korist od kompostiranja je učinak koji ima na vrtove. Prema Searsu, kompostiranje stvara izuzetno hranjivu alternativu gnojivu. Kad ga dodate u svoje posude i vrtne krevete, ona kaže da će to stvoriti zdravije tlo kako bi vaše biljke uspjele. Uz to, pomaže u sprječavanju gubitka vode i erozije tla, tako da može dugoročno biti briga za vaš vrt manje stresnim i dugotrajnim.

Kako započeti kompostiranje

Zaintrigiran utjecajem na okoliš i osobnim prednostima kompostiranja? Krajnje je vrijeme da naučite kako započeti kompostiranje. Srećom, to je prilično jednostavan proces. "Kompostiranje je jednostavno, zahtijevajući minimalan trud i stručnost da se počnete uključiti u vašu svakodnevnu rutinu", kaže Sears.

Da biste započeli kompostiranje, trebat će vam kanta za prikupljanje ostataka hrane i ostalih organskih materijala. "Vaše kante za kompost mogu biti jednostavne, a postoji puno načina da uradimo vlastiti ako ga ne želite kupiti", kaže Sears. (Ovdje možete naučiti kako izgraditi kantu za kompost.)

Jednom kada odaberete kantu, vrijeme je da pronađete dom za to. Prema Searsu, najbolje je stavljanje kante za kompost u područje s izravnom sunčevom svjetlošću, jer će se kompostna smjesa aktivirati vrućinom. "Obavezno imate lopatu ili drugu vrstu uređaja za miješanje, jer će povremeno miješati vaš kompost pomoći ukidanju procesa raspadanja", kaže ona.

Vrijedno je napomenuti: postoje i kante za kompost. Budući da trčanje vani do kante za kompost svaki put kad kuhate, brzo se može osjetiti kao gnjavaža, kante za kompost countertop pomažu u razbijanju procesa. Gdje su neke kante za kompost (poput SimpleHuman Compost Caddy, 44 dolara, i kante za kompost koji je lako čisti, 23 dolara-što smo pregledali) dizajnirani su isključivo za držanje ostataka hrane dok ih ne biste imali priliku prenijeti na a Veća vanjska kanta, drugi (poput LOMI kompostera, 627 dolara) dizajnirani su tako da ubrzaju proces raspadanja na vašoj kontinuitiji.

Kako složiti kantu za kompost

Sjetite se kako smo spomenuli da se kompostiranje razgrađuje na smeđe i zelene ostatke? Ova je sorta potrebna za adekvatno sloj kante za kantu. "Komposti zahtijevaju četiri bitna sastojka za uspjeh: dušik (zelenilo), ugljik (smeđe), kisik i voda", kaže Sears. „Razumijevanje najboljeg načina za sloj ovih sastojaka omogućit će vrtlarima da stvore najučinkovitiji materijal za kompost za svoje vrtove.”

Imajući to na umu, Sears kaže da bi prvi sloj komposta trebao biti opskrbljen grubim materijalima, poput štapova i marki. To će pomoći promociji drenaže, kaže ona. “Odatle možete započeti graditi slojeve zelenila i smeđe boje, što će biti najveći dio komposta. Opće pravilo za omjer zelenila i smeđe boje je jedna trećina zelenila do dvije trećine smeđe boje, jer je previše zelenila može učiniti kompost vlažnom, dok ga previše smeđa suši.”

Važno je, međutim, napomenuti da je slojevito samo važno ako kompostirate kod kuće. Ako sakupljate ostatke hrane ili vrtne ostatke i odvedete ih na program za odbacivanje komposta, oni uglavnom rade slojeve za vas. Samo budite sigurni da svoje smeđe i zelenilo držite razdvojeni kako bi im bili što jednostavniji.

"Ako svoj vlastiti kompost izrađujete kod kuće, sloj naizmjeničnih smeđih i zelenih materijala u kanti za kompost ili gomile može pomoći u uravnoteženju omjera ugljika i dušika", kaže Jones. „To osigurava dobro prozračivanje, što je važno za postupak kompostiranja, jer omogućava da se zrak [cirkulira]. Slojevi također pomažu u kontroli razine vlage i smanjenju mirisa.”

Koliko treba da kompost treba kompost?

Koliko vremena treba za kompostiranje kante ovisi o kanti, što je u njemu i koliko često se miješa. "Općenito govoreći, ako započinjete s dobrim omjerom smeđeg i zelenog materijala i često miješate, kompost možete pripremiti za dva do tri mjeseca", kaže Jones. "Ako planirate često ne intervenirati, može potrajati do jedne do dvije godine da se u potpunosti pokvari.”

Budući da vrijeme spremnosti toliko varira između kanti za kompost, Sears ima trik. "Znat ćete da je vaš kompost spreman za upotrebu kada je to tamno smeđi materijal koji vam se lako sruši u ruci, koji može trajati bilo gdje od nekoliko mjeseci do nekoliko godina", kaže ona.

Ali imajte na umu: ovo je posebno za klasične kante za kompost na otvorenom napajanim toplinom sa sunca. High-Tech Countertop komposteri mogu stvoriti kompost u samo satima. Na primjer, FoodCycler by Vitamix (600 USD) može razgraditi ostatke hrane preko noći, pretvarajući ih u fini suhi prah koji se dobro miješa s tlom.

Što mogu dodati svom kompostu da ga ubrzam?

Trik za ubrzavanje postupka kompostiranja jest učinkovito sloj i redovito miješati seriju. Iako dodavanje više dvorišnog otpada u vaš kantu za kompost može vam pomoći ubrzati postupak, uzimajući ga iz godine vremena kompostiranja do samo četiri do šest mjeseci, Sears kaže da dodavanje više materijala bogate dušikom (i.e. ostaci zelene hrane) također mogu pokupiti tempo. "Iako, ovi dodatni zeleni materijali često mogu uzrokovati malo mirisa i moraju se pažljivo nadzirati, jer previše zelenog materijala dovodi do opasnosti da postane anaerobni", kaže ona.

Wellness Intel koji vam treba s BS-om koji se danas ne prijavljujete kako biste imali najnovije (i najveće) dobrobitske vijesti i savjeti koji su odobreni stručnjaci, isporučeni izravno u vašu pristiglu poštu.