9 najboljih kuharskih knjiga za poklon i zgrabiti ove godine

U Bibi's Kitchen

Bibi, što može značiti "baka" u svahiliju, izvor je ove zbirke recepata u osam afričkih zemalja. Hawa Hassan i Julia Turshen pronašli su niz izravnih, ukusnih i klasičnih recepata iz Eritreje, Kenije, Somalije, Tanzanije, Mozambika, Južne Afrike, Madagaskara i Comorosa. A da bi svaki recept oživjeli, autori su uključili intervjue (zajedno sa savjetima za kuhanje) s matrijarhom iza hrane, rekreirajući iste razgovore o kuhinjskim stolovima koje biste očekivali od domaćeg obroka.

Kupite sada: U Bibi's Kitchen, 32 dolara

Priprema za obrok

Ako želite pokloniti kuharsku knjigu koja stavlja zdravstvenu prednju i sredinu, onda Priprema za obrok Gina Homolka je put kojim treba ići. Postoji širok spektar recepata bez glutena, zdravih obroka za zamrzavanje, priprema i ručkova i takozvanih "planiranih prednosti" za ljude koji vole kuhati jednom tjedno i pripremaju svoje obroke na dodiru. Osim toga, postoje korisni savjeti i trikovi za skladištenje hrane, što ovo čini idealnim poklonom za ljude koji kuhaju za manje obitelji (ili za jednu).

Kupite sada: Skinnytaste priprema za obrok, 19 dolara

Istočno

Za one koji žele proširiti raspon svog kuhanja, Meera Sodha Istočno je obavezan. Iako se može činiti teško kuhati egzotične okuse poput onih sa Šri Lanke ili Indije ili Japana, Sodha uspijeva učiniti ove recepte jednako pristupačnim koliko i ukusni. Iako su recepti avanturistički, oni su također trebali biti izuzetno učinkoviti i savršeni za tjedan dana. Osim toga, svi ovi recepti imaju dodatnu korist biti vegetarijanski ili veganski, što ih čini dobrim za vas kao što su dobro jesti.

Kupite sada: Istočno, 23 dolara

Pržiti kruh

Započnite svoju djecu (ili djecu prijatelja i članove obitelji) na pravom putu rano tako što ćete im darivati ​​kuharicu za praznike. Pržiti kruh, Šarmantna slikovnica, nije samo kuharica, već i povijest i kulturna lekcija, jer čitateljima omogućuje obrazovanje o kuhanju Indijanca. Kao što ime sugerira, Fry kruh je fokus ovog sveska, a roditelji i djeca mogu se dobro zabaviti miješajući tijesto i pretvoriti ga u ukusnu grickalicu ili bazu ugljikohidrata za ostatak obroka.

Kupite sada: Pržiti kruh, 13 USD

Falastin

Ljubitelji hummusa, vegetarijanci i ljudi s dobrim ukusom hrane općenito će voljeti Falastin, Kuharska knjiga koja istražuje jela Palestine. Sve možete pronaći, od ribljih kaserole do Shawarme do rješenja za sve one ostatke tahinija koje uvijek držite u svom hladnjaku. Knjiga dolazi od izvršnog kuhara restorana Ottolenghi, Sami Tamimi, i duga je 120 recepata. Pa da, kuhat ćete iz ove knjige već duže vrijeme.

Kupite sada: Falastin, 20 dolara

Kokos i sambal

Čini se da su multikulturalni recepti najukusniji, a Lara Lee sigurno dokazuje da je to slučaj u svojoj lijepoj, svijetloj kuharici. Lee sa sjedištem u Londonu, koji je Australijanac i Indonezijan, donosi hrskavu, Sambal oživljenu ribu, govedina rendang okupana u kokosovom mlijeku, a bez ikakvog sladoleda od kikirikija i banane u ovom ekspanzivnom volumenu. Mnogi su recepti nadahnuti njezina baka, tako da u jelima postoji izrazit osjećaj nostalgije.

Kupite sada: Kokos i sambal, 32 dolara

Xi'an

Njujorčani su se zaljubili u poznatu hranu Xi'an, restoran poznat po ručno udubljenim rezancima i drugim začinjenim ponudama iz zapadnih regija Kine. A sada, vi i vaši najmiliji možete stvoriti ove različite ukuse u vlastitom domu s Xi'an poznata hrana kuharica. Jason Wang, osnivač Xi'anovog, sin, pruža nam obilazak ove kineske kuhinje, naglašavajući važnost sastojaka poput crnog octa, sichuan paprike i tanjina Čilea. Napisana u kombinaciji s Jessicom Chou, ova lijepo fotografirana knjiga također je izvrsna hrana za oči.

Kupite sada: Xi'an poznata hrana, $ 25

Desert

Nijedan popis kuharskih knjiga ne bi bio potpun bez kuharice za desert i Desert Kuharica slastičarka Claire Saffitz lako je jedna od najboljih u godini. Bez obzira jeste li potpuno novi u pečenju ili upoznati s najupečatljivijim insekom i izlascima provjere kruha, Saffitz ima nešto za vas. I dok desert nije podrazumijevati Da biste bili zdravi, možete se malo pretvarati s desertima poput kruha od banane od banade od banada, koji su zasigurno zvuk Poput srčane verzije drugih brzih kruha.

Kupite sada: Desert, 18 USD

o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne treninge, popuste za kultno-fave wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, Naša internetska zajednica wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.