Barovi za doručak bez glutena koji drže oh, ona svijetli 'Angela Liddon puni cijeli tjedan

Ako su vam radnici prepuni pekmeza, znate koliko je ključno za pripremu obroka. Oh, ona svijetli blogericu Angela Liddon osjeća vašu bol; Utjecajni veganski bloger upravo je objavio svoju novu prikladno nazvanu knjigu, Oh, ona svijetli Svaki dan, Puni brzih, jednostavnih biljnih recepata koji bi se mogli uklopiti u čak i najnužnijeg rasporeda. Ali, I dalje je potrebno pripremu obroka.

Budući da Liddon ne govori o razgovoru bez šetnje šetnjom, ona ove nedjelje, 18. rujna, preuzima dobro+dobar Instagram kako bi pokazala kako se ona priprema za tjedan dana priprema. Ne samo da će dijeliti svoje savjete, već će se u stvarnom vremenu pokazati što jede prosječnog vikenda. (Sada je vrijeme da saznate jesu li poznati blogeri za hranu jede prekrasne obroke na reg!)

Evo, ona se rano odriče robe za jednu od hrane koju će u nedjelju ući: Strawberry Oat Crumble barovi. Liddon ima naviku napraviti čitavu seriju barova u nedjelju, tako da su spremni jesti tijekom tjedna. U nedjelju pronađite recept ispod-a zatim slijedite dobro+Good's Instagram da biste saznali više o svojim savjetima za obrok i užurbanim hakovima.

Nastavite čitati za jagode od jagoda Angele Liddon, a prikazane su u njenoj novoj kuharici Oh, ona svijetli svaki dan.

Jagode od jagode zobene šipke

Ovi ukusni "barovi u bilo kojem trenutku su veganski, bez ručka, bez glutena, i napravljeni su s rafiniranim džemom od jagode od jagode-vanilije chia chia sjemenke. (S chia džemom, šipke će biti lagano slatke; ako koristite džem kupljenom u trgovini, bit će mnogo slađi.) Teško ih je odoljeti da ih narežete nakon što ih narežete, ali zapravo otkrijem da će sljedeći dan imati bolji okus, nakon što su se okusi preko noći imali priliku zaletjeti u hladnjaku. Također preporučujem unaprijed napraviti chia pekmeza.

Jednom ohlađene, šipke se čvrsto učvršćuju (zahvaljujući kokosovom ulju), ali na sobnoj temperaturi omekšavaju i vi će vam se praktički rastopiti u ustima dok ih jedete! Bilo kako bilo, poludjet ćete zbog pečenog sjemenki suncokreta "Kocara" kore. Uživajte u ovim brzim doručkom s čajem ili kavom, kao popodnevni zalogaj kad vam treba pojačanje ili zagrijani za desert s žlicom sladoleda.

Sastojci
Služi od 12 do 16

Za jagode chia sjemenki:
3 do 4 šalice smrznute miješane bobice
1/4 šalice čistog javorovog sirupa
Crtica sitne morske soli
2 žlice chia sjemenki
1/2 TSP čisti ekstrakt vanilije
1/2 žličice čisti prašak od vanilijevog zrna, ili 1 veliki zrna vanilije, podijeljeno po dužini, a sjemenke izrezane
Stisnite od svježeg limunovog soka

Za rešetke:
1 1/4 šalice jagode-vanilije chia sjemenke ili džem od trgovine
1 šalica sjemenki suncokreta
3 šalice valjanog zobi bez glutena
1/4 žlice plus 1/8 žličice fine morske soli
1/2 šalice djevičanskog kokosovog ulja
1/4 šalice čistog javorovog sirupa
3 žlice sirupa smeđe riže
1 žlica maslaca sjemenki suncokreta

Za Chia sjemenske trake:

1. U srednjem loncu miješajte bobice, javorov sirup i sol dok se ne kombiniraju. Dovedite na lagano vatru na srednje jakoj vatri i kuhajte pet do sedam minuta, sve dok bobice ne omekšaju (u to vrijeme će pustiti puno tekućine).

2. Smanjite toplinu na srednju i pažljivo izvlačite bobice masrom od krumpira dok uglavnom glatke. Zastoj će u ovom trenutku i dalje izgledati vrlo vodeno, ali to je normalno.

3. Dodajte chia sjemenke i miješajte dok se ne kombinira. Pustite na nisko-srednjem toplini, često miješajući (smanjujući toplinu ako je potrebno da se ne zalijepi) osam do 15 minuta više, sve dok se puno tekućine ne skuha i smjesa se lagano zadebljava.

4. Uklonite s vatre i umiješajte ekstrakt vanilije, prah od vanilije i limunov sok (ako koristite). Prebacite smjesu u zdjelu i u hladnjaku, otkrivenu, dok se ne ohladi, barem nekoliko sati. Za brže hlađenje, ubacite džem u zamrzivač, otkriveni, 45 minuta, miješajući svakih 15 minuta. Chia sjeme zastoja držat će se u hermetički kontejneru u hladnjaku do dva tjedna. Također se dobro smrzava jedan do dva mjeseca.

Za rešetke:

1. Po želji, pecite sjemenke suncokreta: Zagrijte pećnicu na 325 ° F. Rasporedite sjemenke po velikom obrubljenom limu za pečenje u ravnomjernom sloju. Pecite devet do 12 minuta, dok se na nekim mjestima lagano ne zlatno. Uklonite iz pećnice i ostavite na stranu.

2. Povećati temperaturu pećnice na 350 ° F. Uslijedite 9-inčnu kvadratnu tavu s pergamentnim papirom, ostavljajući neki prekrivanje, što će olakšati podizanje šipki kasnije.

3. U procesoru za hranu kombinirajte sjemenke suncokreta, zob i sol i proces dok ne dobijete grubo brašno.

4. U malom loncu otopite ulje na laganoj vatri. Izvadite s vatre i umutite u javorov sirup, smeđi rižini sirup i maslac sjemenki suncokreta dok se ne kombiniraju. Ulijte vlažnu smjesu na vrh zobene smjese u procesor za hranu i obradite dok se smjesa ne okupi, 10 do 15 sekundi. Tijesto bi se trebalo osjećati prilično teško i masno, a ne bi trebalo biti suhih flastera. Ako postoje, postupak više pet sekundi. Ako je iz nekog razloga još uvijek previše suh, pokušajte dodati vodu, žličicu odjednom i ponovno obradu dok se ne okupi.

5. Odložite 1 1/4 šalice smjese zobe. Preostala je preostala zobena smjesa preko baze pripremljene tave u ravnomjernoj sloju. Počevši u sredini, gurnite prstima (možete ih lagano navlažiti ako se zadrže) da se raširite i spakirate koru. Čvrsto pritisnite tijesto. Čak i rubove vrhovima prstiju. Udarajte koru zglobovima vilice devet puta kako biste omogućili da parna pobjegne.

6. Prebakujte koru 10 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi pet minuta. (Ako se kora puhala tijekom pečenja, nježno pritisnite na nju da biste oslobodili zrak.) Rasporedite džem u ravnomjernom sloju preko kore. Srubiti rezerviranu 1 1/4 šalice zobene smjese ravnomjerno preko džemata.

7. Pecite, otkriveni, više od 14 do 18 minuta, sve dok preljev ne bude lagano čvrsto na dodir. Preljevi neće postati zlatni u boji-ostat će ista nijansa kao i prije pečenja. Ostavite da se ohladi u tavi na stalak za hlađenje 45 do 60 minuta, a zatim prebacite tavu u zamrzivač 30 minuta dok se potpuno ne ohladi. Podignite ploču i narežite je u kvadratiće ili šipke. Ostaci se mogu pohraniti u hermetički kontejner u hladnjaku nekoliko dana ili zamotati i pohraniti u zamrzivač četiri do pet tjedana.

Ponovljena iz Oh, ona svijetli svaki dan Po dogovoru s Averyjem, član Penguin Group (USA) LLC, tvrtke Penguin Random House Company. Copyright © 2016, Glo Bakery Corporation

Želite više ideja što jesti u danima kada ste ludo zauzeti? Svi se ti obroci mogu napraviti za 15 minuta (ili manje). I uzdrmajte igru ​​salate s ovim sastojcima od 14 influencera wellness.