Nova aplikacija za otpad od hrane 'Predobar za to je štedi 130.000 obroka dnevno
Otpad od hrane jedan je od najčešće zanemarenih doprinosa klimatskim promjenama; Vjeruje se da je odgovoran za do 11 posto svjetskih emisija stakleničkih plinova. Budući da se ovaj otpad događa na svim razinama lanca opskrbe hranom, problem nije tako jednostavan za rješavanje. No, nova aplikacija pod nazivom Predozna za prolazak, međutim, upravo je probila države s ciljem stvaranja izravne veze između dva različita aspekta dobavljača i potrošača opskrbnog lanca i potrošača-kako bi se pomoglo da smanji trag od otpada u hrani.
Previše dobro da bi se omogućilo potrošačima da pregledaju lokalne restorane, pekare, kafiće, supermarkete i stvarno bilo gdje drugdje koji prodaju pokvarljivo dnevno kako bi se kupili hranu koju bi svaki posao mogao biti prisiljen izbaciti na kraju dana. Za 4, 5 ili 6 USD ili 6 USD na konzumiranju tipa mogu kupiti "vreću za iznenađenje" hrane koju će se pokupiti u vrijeme zatvaranja mjesta. Vrijednost onoga što je unutar svake torbe za iznenađenje je tri puta veća od troškova torbe, pa ako kupujete 6 dolara sushija, ono što ćete dobiti vrijedi 18 dolara. A hrana je i dalje savršeno dobra, jednostavno se ne može prodati sljedeći dan. "[Kroz aplikaciju] svi mogu učiniti nešto u vezi s otpadom hrane i također dobiti odličnu hranu po samo jedna trećina cijene", kaže suosnivačica Lucie Basch.
Dakle, recimo da naručite sushi iz restorana koji se zatvara nakon ručka. Oko 2 p.m., Možda ćete moći pokupiti svoju torbu za iznenađenje, koja bi se mogla sastojati od svega što restoran izrađuje-rola od tune, rola za ruke itd. Ili recimo da želite nešto peciva za 4 dolara, možete pokupiti 12 dolara u ono što je pekara ostavila u bilo kojem trenutku kad se zatvore. Ili ako tražite proizvod ili druge pokvarljivosti, možete naručiti iz lokalnog supermarketa za 5 dolara i dobiti hranu vrijednu 15 dolara. A Basch kaže da postoji prilično širok niz ponuda, tako da možete svakodnevno hipotetski izvor hrane putem aplikacije i zadovoljiti razne žudnje.
Stručnjaci u ovom članku
- Lucie Basch, Lucie Basch suosnivačica je i glavna službenica za širenje Predobre da bi se pokrenula, a aplikacija se bori protiv otpada hrane u iznosu od 130.000 obroka uštedenih dnevno.
To je dobitnik za sve koji su uključeni. Korisnici štede novac i čine dobro za planet, dok tvrtke zarađuju, čine dobro za planet i privlače nove kupce koji ih inače nisu otkrili. I dok aplikacija uzima proviziju od 1 USD.29 U svakoj transakciji, ostatak ulazi u džepove poduzeća koji bi, zahvaljujući pandemiji, mogli upotrijebiti svaki dodatni cent koji su im trenutno dostupni.
Predobro za odlazak već je dobro uspostavljen u Europi s prisustvom u četrnaest zemalja. Tvrtka je pokrenula operacije u Sjedinjenim Državama u New Yorku i Bostonu, točnije u rujnu 2020. godine, a već je potpisala 120.000 korisnika i 600 ustanova. Basch mi kaže da gledaju Washington, D.C., i Philadelphia sljedeće, s planovima za što je moguće raširenije širenje. "Kad želite promijeniti svijet, morate napraviti razliku u U.S.," ona kaže. "A zapravo su ovdje brojevi još ludi [nego u Europi]-izbacujemo oko 40 posto hrane koju proizvodimo u Americi."(U stvari, svaki američki otpad otprilike jedan kilogram hrane dnevno).
I aplikacija je praviti razliku. Do danas, Basch kaže da je tvrtka uštedila više od 50 milijuna obroka, a da trenutno prosječno uštede od oko 130.000 obroka dnevno. To biste trebali razmisliti, kaže ona, kao ušteda svih različitih resursa koji ulaze u proizvodnju te hrane (poput vode i električne energije), prijevoza te hrane i pakiranja tog dodatka hrane u hranu sebe. "Kad bacate hranu, trošite sve emisije ugljika [koje su ušle u nju]", kaže ona.
Čak i najodrživiji među nama može priznati da je ponekad teško shvatiti kako je najbolje ući u obzir u hitnu pomoć, a Basch napominje da je jedna od previše dobrih za najveće prijedloge vrijednosti je njegova jednostavnost. Većina nas, na kraju krajeva, znamo daleko * dobro * dobro kako naručiti hranu od aplikacije, a odlučiti to učiniti putem ove nasuprot opciji više glavnih tokova omogućava vam smanjenje klimatskih promjena kroz radnju koju već poduzimate. To nije ni mali doprinos: "Da je otpad od hrane bio zemlja, to bi bio treći najveći zagađivač koji stoji iza u.S. i Kina ", kaže Basch. Koristeći dobro za ići, pomažete smanjiti taj otisak i Otisak SAD -a dok donira malo dodatne džepne promjene u borbi protiv restorana i uštedu novca u tom procesu. Drugim riječima, previše je dobro da ..?
