Ovi ukusno zdravi kolači s rakovima čine savršenu laku, ali fakatu večeru

1. Promiješajte rakovo, luk, paprika, cilantro, limunov sok, sojin umak i sezamovo ulje zajedno u srednjoj zdjeli. Umiješajte jabuku. Dodajte mayo, miješajući dok svi sastojci nisu ravnomjerno obloženi. Dodajte jaje i promiješajte da se kombinira. Umiješajte 1 šalicu panka.

2. Upotrijebite ruke da čvrsto spakirate smjesu u dvanaest pašteta promjera 2 inča, debljine 1 inča.

3. Preostalu 1 šalicu panka stavite u plitko jelo. Prekrijte paštete pankom i stavite ih na lim za pečenje.

3. Zagrijte 1 žlicu ulja u velikoj tava. Radeći u serijama, dodajte dovoljno kolača da napunite tavu bez gužve i kuhanja, bez okretanja, sve dok zlatno smeđa, 2 do 3 minute. Pomoću tanke metalne lopatice lagano prebacite kolače od rakova i smeđe s druge strane, a dodatnih 2 do 3 minute. Prebacite na papirnati ručnik obloženu ploču da se ocijedi. Ponovite s preostalim kolačima od rakova, dodajući polovicu preostalih 1 žlica ulja u tavu za svaku seriju.

Tražite lakše, zdrave recepte? Pridružite se našem kuharu s američkom Facebook zajednicom!