Ove ideje za obrok od kale su zdravi san obroka koji se ostvaruje

Sastojci
Za zdjelu:
3 šalice kuhane quinoa
4 šalice nasjeckanog kelja
1 žlica maslinovog ulja
2 češnja češnjak
1/4 žlice soli
1/4 žličice paprike
1/2 avokada
2 jaja

Za pesto:
3 šalice spakirane svježeg bosiljka
2 šalice nasjeckanog kelja
1 šalica maslinovog ulja
1 1/4 šalice sirovih badema ili pinjola
4 češnja češnjak
4 žlice limunovog soka
2 kašike soli
1/2 šalice parmezana ili prehrambenog kvasca (ako je bez mliječnih proizvoda)

1. Dodajte sve sastojke za pesto u procesor hrane i obradite dok ne glatko. Možete ga učiniti kao mršav ili gladak koliko želite, ali okusi su najbolji kada je prilično dobro pomiješan. Okusite i dodajte bilo koji dodatni bosiljak, sol, sir ili limunov sok po želji.

2. Dovedite mali lonac vode do vrenja. Nakon što ključaju, smanjite toplinu na nisku i pomoću žlice dodavanja jaja.

3. Vratite toplinu do vrenja i kuhajte bilo gdje od sedam do 14 minuta. Sedam minuta će dobiti meko kuhano jaje, 14 će biti teško kuhano. Jednom kada je vrijeme isteklo, dodajte jaja u zdjelu ledene vode kako biste zaustavili postupak kuhanja.

4. Dok se to kuha, mljejte češnjak i dodajte u tavu s maslinovim uljem. Pirjajte oko dvije minute, dok češnjak ne bude malo smeđi.

5. Dodajte nasjeckanu kelj, sol i papar i pirjajte oko pet minuta ili dok se kelj ne omekša.

6. Sastavite zdjelu s bazom quinoa, a zatim premažite posluživanjem kelja, jedno jaje, pesto i narezani avokado. Ostatak pesto pohranite u staklenu bocu za preljev za salatu u hladnjaku do tjedan dana. Preostali kuhani kelj pohranite u zračnoj posudi u hladnjaku do jednog tjedna. Spremite svoju ostatku kvinoje u zračnoj posudi u hladnjaku.

Ostale hrane za pripremu obroka u nedjelju

Dvije šalice nasjeckani kelj: Pored kuhanog garlicky kelj -a i pesto pesto -a, operite i nasjeckajte dvije šalice svježeg kelja koje će se koristiti kasnije u tjednu. Čuvati u zdjeli s papirnatim ručnikom preko nje kako bi se držala vlaga. Mjesto u hladnjaku.

Pečena piletina: Pecite dvije velike pileće prsa, pa ćete ga morati koristiti u nekoliko različitih večera kasnije u tjednu.

Ponedjeljak: tjestenina pesto kelj

Izrada zdjele od tjestenine koja je pola rezanci, pola kelja je način da se preporučeno vlakno dobijete u obroku-moraš se ubaciti u prilog salatu. Jedino kuhanje potrebno za ovaj obrok je proboj po posluživanje vaše tjestenine po izboru. Jednom kad to učinite, kombinirajte ga s posluživanjem ostatka pesto -a, kuhanom garlicky keljom i narezanom pečenom piletinom. Jedite ga vruće ili uživajte u hladnoj poput salate od tjestenine.

Utorak: quinoa i jaje prljav

Budući da ste u nedjelju već skuhali svoju kvinoju, ovoj večeri praktički ne treba vrijeme za napraviti. Dodajte posluživanje ostatka kuhanog Garlicky kelj u tavu ili wok s malo ulja. Dodajte bilo koje druge nasjeckane povrće koje imate pri ruci i kuhajte dok ne omekša. Zatim dodajte u dva jaja i brzo ih ubacite u tavu. Konačno, baci jedan od kuhane quinoa i onoliko sojinog umaka koliko želite za okus, i sve bacite dok se ne sjedini i ne zagrije kroz.

Srijeda: Salata od pesto od pilećeg kelja

Večeras je vrijeme da se dobro iskoristite svježi nasjeckani kelj koji ste pripremili u nedjelju. Masirajte jednu šalicu unaprijed sječenog kelja s posluživanjem ostatka pesto od kelja u zdjeli. Ostavite da sjedne nekoliko minuta da se kelj moli i omekša. Zatim nasjeckajte polovicu jedne od pečenih pilećih prsa i dodajte je u zdjelu. Ako imate bilo kakvih krutona, dodajte i nekoliko njih za Crunch. Nasjeckane rajčice također imaju ukus stvarno dobrog u ovom omotu, ako imate bilo koji za uključivanje. Za pet minuta imate laganu večeru sličnu Cezarskom omotu, samo s domaćim pesto pesto!

Četvrtak: Slatki krumpir napunjen kvinojom

Ovaj obrok zahtijeva pečenje slatkog krumpira u pećnici na 425 ° F 45 minuta, ali to je sve potrebno kuhanje. (Slatki krumpir također možete mikrovalno peći pet minuta, ako ne želite čekati 45.) Dok se vaš slatki krumpir kuha, kombinirajte šalicu ostatka kvinoje i šalicu nekuhanog nasjeckanog kelja u zdjeli. Dodajte pola šalice svog omiljenog graha (konzervirana slanutak ovdje djeluje posebno dobro, a ne morate ih kuhati) i bacajte s balzamičnim vinaigretom. U zasebnoj maloj zdjeli umutite malo tahinija, limunovog soka, soli i vode kako biste napravili preljev. Kad se slatki krumpir završi s kuhanjem, podijelite ga i iznutra punite smjesom quinoa-kale. Zatim prelive na vrh i uživajte.

Petak: pečena pileća pesto tacos

Jednostavno isključivanje salse i guaca za pesto od kelja dat će vašoj taco noći potpuno novi ukus. Uzmite malo tortilje od kukuruza ili brašna i napunite ih ostatkom pečenom piletinom (narezane ili isjeckane), avokadom, pesto od ostatka kelja, nasjeckanim cilantrom i sokom od svježeg limete.

Pridružite se dobro+Good Cook s američkom Facebook grupom za više zdravih ideja za obrok.