Ova popularna pića doprinose kroničnoj upali, prema dijetetičarima

Što je upala?

"Upala je zdrav dio imunološkog odgovora koji pomaže u zaštiti tijela tijekom akutne ozljede ili infekcije", kaže funkcionalna medicina registrirana dijetetičarka Brigid Titgemeier, Rd. Obično se ovaj postupak isključuje, ali kada imunološki sustav ne uspije regulirati i zaustaviti ciklus upale, to može dovesti do kronične upale. "Stalna izloženost upalnim okidačima, kao što je prehrana s visokom dodanom šećerom i ultra prerađenom hranom, dovodi do aktivnog niskog stupnja, kroničnog upalnog odgovora."Pokazalo se da je kronična upala jedan od najvećih doprinosa gotovo svakoj kroničnoj i autoimunoj bolesti.

Zbog toga se pitamo koja popularna pića pijuckamo koja mogu pridonijeti kroničnoj upali. Skupili smo šest najvažnijih pića prema dijetetičarima i zašto bismo ih trebali konzumirati samo umjereno. Pogledajte sljedeće savjete za borbu protiv upale koji su ukorijenjeni u činjenicama, a ne fads.

Koji su najčešći uzroci kronične upale?

Kada je riječ o pitanju koja hrana uzrokuje upalu, to je više poput načina na koji se kanta može polako napuniti kapljicama vode. S vremenom se mnoge stvari mogu okupiti kako bi podigli razinu upalnog odgovora u tijelu. Prema Titgemeieru, redovita konzumacija ultra obrađene hrane dodane šećere i hidrogenirana ulja, redovita konzumacija alkohola, nedostatak sna, sjedeći način života i loše upravljanje stresom svi su glavni okidači.

Kronična upala može uzrokovati oštećenje DNK i dovesti do raka, zajedno s znanstvenim simptomima poput boli u tijelu, čestih infekcija, depresije, refluksa kiseline i puno više. Za razliku od mnogih uobičajenih tegoba, kronična upala može se smanjiti ili čak preokrenuti promjenama u prehrani i načinu života.

"Neke promjene uključuju izbjegavanje poznatih alergena i osjetljivosti hrane, smanjenje unosa šećera i prerađene hrane, prihvaćanje protuupalnog obrasca prehrane, vježbanja i prakticiranja tehnika smanjenja stresa", kaže Brett Sorel, MS, RDN, LDN. "Sjajno mjesto za početak je postajanje svjesnijim za upalna pića koja svakodnevno konzumirate. Mnogo je sastojaka u popularnim pićima koji mogu uzrokovati kroničnu upalu kada se redovito konzumiraju, uključujući rafinirane šećere, umjetne boje i zaslađivača i kukuruznu sirup s visokom fruktozom."

Koja hrana i pića uzrokuju upalu?

Dok smo se pokrivali, određena hrana i pića uzrokuju upalu u tijelu zbog njihovih učinaka na šećer u krvi ili druge tjelesne procese koji pokreću upalni odgovor. Neki od sljedećih su najveći krivci.

1. Prerađena i pržena hrana

Te su namirnice visoke u određenim mastima i mogu uzrokovati upalu u tijelu. To ne znači da nikada ne možete uživati ​​u ovoj hrani, ali u konačnici niže količine su u korelaciji s nižom upalom.

2. Slatka pića

Soda, sportska pića i druga slatka pića mogu dovesti do upale zbog šiljaka šećera u krvi. Prema nekim studijama mogu utjecati i na mikrobiom crijeva.

3. crveno meso

Jelo previše crvenog mesa povezano je s kroničnom upalom u tijelu. Iako crveno meso ima puno sjajnih minerala, postoje dokazi da za neke ljude previše može biti upalno.

4. Alkohol

Teško pijenje može uzrokovati upalu u jetri i drugim dijelovima tijela, jer je to toksin i način na koji se metabolizira.

Ako trenutno postavljate mozak s pitanjima poput "Da li alkohol uzrokuje upalu?"" Da li kava uzrokuje upalu?"" Da li moj voljeni podnevni zalogaj vrućih cheetosa uzrokuje upalu?"Ne brini. To ne znači da se morate u potpunosti razdvojiti s tim hranom ili se zakleti na svoj život kako biste ih izlili u odvod. Svjesnost o količini upalnih pića koje konzumirate može vam pomoći da identificirate bilo koja područja koja biste željeli smanjiti.

Uz to, nisu svi isti. Neki ljudi stvarno loše reagiraju na kavu, dok se drugi ne mogu nositi s mlijekom na bazi mlijeka. Sve je u istraživanju onoga što vam odgovara kada je u pitanju hrana koja uzrokuje upalu.

Česta pitanja o upalnim pićima

Evo najpopularnijih upalnih pića koja mogu pridonijeti kroničnoj upali i što umjesto toga piju.

Uzrokuje li soda upalu?

Vjerojatno znate da redoviti soda pop nije za vas, ali zamjena za prehranu također vam ne daje nikakve usluge. "Sode su vrlo upalna pića zbog prisutnosti visokih količina rafiniranog šećera, kukuruznog sirupa s visokim fruktozom i boja", kaže Sorel. "Nažalost, dijetalna soda nije ništa bolja jer zamjenjuje šećere umjetnim zaslađivačima, što može biti jednako upalno. U stvari, studija objavljena u American Journal of Clinical Nutrition povezala je pijenje jedne sode dnevno s povećanom razinom C-RP-A markera upale-kao i veće rezistencije na kolesterol i inzulin."

Druga opcija je ovaj recept za čaj od limuna od limuna. "Ako želite okus i mjehuriće, stavite čaj u hladnjak da se ohladi i prebaci u bocu Seltzer", dodaje Titgemeier.

Je li umjetni zaslađivač poput Aspartame loše za vas?

Iako bi dijetalna soda pop mogla dati lažnu iluziju da su "zdravi", dijetetičari upozoravaju na moguću vezu između aspartama i upale. "Trenutno su izrezali dodani šećer, ali s vremenom su studije sugerirale da zapravo mogu potkopati odgovor vašeg tijela koji može dovesti do većeg rizika od dijabetesa tipa 2", prethodno je rekao registrirani dijetetičar Samantha Cassetty, MS, Rd, Rd, Rd Pa+dobro.

Može li stevia izazvati i upalu?

Stevia, koja dolazi iz biljke Stevia, ima manje kalorija od običnog šećera i može biti dobra alternativa za određenu prehranu. Međutim, registrirani dijetetičar Tracy Lockwood Beckerman, RD, kaže da bi neke marke Stevia mogli kemijski obraditi proizvod i pomiješati ga sa šećernim alkoholom, što može dovesti do proljeva i probavne smetnje. Prilikom odabira najboljeg prirodnog zaslađivača, Beckerman kaže da pazi na one s inulinom, prebiotičkim vlaknima koje može pomoći u probavi.

Uzrokuje li kava upalu?

Neka pića za kafić imaju čak 50 grama šećernog razgovora o sudar nakon kofeina. "Iako je to prirodni šećer iz mlijeka, rekao bih da tamo ima najmanje osam do devet žličica dodanog šećera. To vrijedi više od jednog dana, s obzirom na to da bismo trebali pokušati imati više od šest žličica dnevno ", kaže Samantha Cassetty, RD, savjetnica za Performance Kitchen. "Za svakodnevno pijenje kave dodajte prskanje ekstrakta vanilije i crticu cimeta umjesto šećera. Ovi sastojci podsjećaju vas na desertnu hranu, tako da prevare vaše okusne pupoljke da zahtijevaju manje šećera."

Uzrokuju li energetska pića upalu?

Energetska pića često se napune umjetnim bojama i velikim količinama šećera, što, kada se redovito konzumira, mogu dovesti do kronične upale. "Visoki unos rafiniranog šećera također može suzbiti imunološki sustav i povezan je s dijabetesom tipa 2", kaže Sorel. "Oni koji kažu da" nije dodani šećer "često imaju umjetna zaslađivača poput aspartama ili sukraloze, koji su oboje upalni."Umjesto toga, preporučuje se odluči za kokosovu vodu. "Pročitajte naljepnice sastojaka i potražite marke koje su 100 posto potpuno prirodne i ne sadrže dodane šećere, poput Zico."

Uzrokuje li alkohol upalu?

Vjerojatno već znate da alkohol nije sjajan za vašu jetru, mentalnu jasnoću ili kvalitetu spavanja, ali prema Sorelu, redovita konzumacija također može dovesti do kronične upale. Ali znači li to da sretni sat potpuno ne dolazi u obzir? da i ne.

Može li vino uzrokovati i upalu?

Ako stvarno želite piću, on preporučuje crno vino zbog prisutnosti antioksidanata, poput resveratrola, koji može sniziti upalu (međutim, još uvijek je najbolje da se umjereno konzumira). "Uvijek je najbolje držati se vina koja su bez zaslađivača. A kad je riječ o alkoholnim pićima i koktelima, bilo bi idealno izbjegavati ili ograničiti miksere koji sadrže dodani šećerni uvod, odlučite se za tequilu ili votku pomiješanu sa soda vodom i svježim vapnom."

Što je s drugim pićama?

Tvrdi kombuč s niskim šećerom i šiljasti seltzeri također su bolje opcije za one koji žele spustiti unos šećera iz koktela. "Kombucha je čaj koji je prirodno fermentiran i sadrži korisne bakterije kvasca i probiotika koje mogu pomoći u poboljšanju zdravlja crijeva", kaže Sorel. "Juneshine Kombucha, za jedno, dolazi bez velike količine šećera, pesticida ili umjetnih boja, a sadrži sve probiotičke prednosti."

Kad se to kaže, imajte na umu da je alkohol još uvijek alkohol i da se nikada ne smije shvatiti kao zdrava hrana. Također, dok fermentirana pića poput Kombucha nude beneficije za zdravlje crijeva, komercijalne marke često sadrže veliku količinu šećera, tako da nisu svi kombuchas stvoreni jednako. "Uvijek tražite one koji su malo u šećeru manje od pet grama po obroku-ili napravite svoje", kaže Titgemeier.

Studije su također pokazale da alkohol može uzrokovati upalu mišića i utjecati na kondiciju i performanse. To uključuje smanjenu motoričku koordinaciju, oslabljenu ravnotežu i odgođenu reakciju, samo da nabrojimo nekoliko. Uz to, alkohol u tijelu također može ometati metabolizam laktata, što može uzrokovati simptome poput umora, smanjene snage i mišićnih performansi.

Uzrokuje li i pivo upalu?

"Koliko god alkohol mogao biti, on ima svoj udio negativnih zdravstvenih učinaka, posebno za želudac i jednjak", Niket Sonpal, dr. Med. na zdravlje alkohola i crijeva. To uključuje i pivo. Velike količine alkohola mogu dovesti do gastritisa ili upale želuca, što uzrokuje žgaravicu, refluks kiseline, a ponekad i dugotrajno oštećenje jednjaka, DR. Sonpal objašnjava.

Uzrokuje li voćni sok upalu?

"Iako voće sadrži antioksidante koji mogu pomoći u borbi protiv slobodnih radikala i snižavanju ukupne upale prilikom soka, to će uzrokovati značajan šiljak šećera u krvi koji također može povećati upalnu proizvodnju citokina", kaže Titgemeier. To je posebno istinito, kaže, ako se konzumira na prazan želudac. "Pijenje soka od naranče ili hladno prešani sok koji ima jabuku, ananas i zelenilo u usporedbi s fizičkim jedenjem cijelog voća uzrokuje veći šiljak šećera u krvi, jer sok uklanja plod vlakana. Vlakna pomaže usporiti apsorpciju glukoze, što pomaže u smanjenju upale nakon obroka."

Nadalje, kaže da mnogi sokovi sadrže prosječno 20 grama od prirodnih šećera po obroku, prvenstveno iz fruktoze, što je povezano s proupalnim odgovorom.

Umjesto toga, TitgeMeier preporučuje izmjenu u protuupalnom, proteinskom smoothie-u uravnoteženog uravnoteženog uravnoteženja koji uključuje proteinski prah, orašaste plodove i sjemenke, povrće bez škroba i jedno posluživanje voća (jedno voće srednje veličine ili ¾ Kup bobice).

Uzrokuje li zobeno mlijeko upalu?

Zob mlijeko je vrlo popularna alternativa mlijeku bez mlijeka, ali mnogi brendovi nisu tako hranjivi kao što mnogi ljudi žele vjerovati. Oat mlijeko ponekad može uzrokovati šiljak u vašem šećeru u krvi koji je povezan s upalom. "Čak i ako se ne dodaje šećer u zobeno mlijeko, on još uvijek sadrži oko sedam grama šećera po šalici zbog enzimskog raspada zobenog škroba", dodaje ona. Dobro je čitati naljepnice za prehranu kako biste bili sigurni da kupujete jednu od mnogih opcija za mlijeko s niskim šećerom na tržištu ako želite niže razine šećera i upale kao rezultat.

Koja su neka protuupalna pića?

Iako bilo koji od njih povremeno konzumiranje umjerenosti vjerojatno neće potaknuti kroničnu upalu, redovita potrošnja tijekom vremena sigurno može pridonijeti. Zbog toga je svima da se pokušaju javiti od pića i proizvoda koji sadrže velike količine rafiniranih šećera, kukuruznog sirupa s visokim fruktozom i umjetnim sastojcima i umjesto toga odlučite za zdravija protuupalna pića. "Ovo može biti dug put u pomoći vam da smanjite kroničnu upalu i poboljšava vaše zdravlje u cjelini", kaže Sorel. Dakle, kako bi bilo da pijemo ove zdrave ledene recepte za čaj ili kurkumu, đumbir i jabučni smoothie napunjen antioksidansima koji smanjuju upalu? I, naravno, to ne bi bilo cjelovito bez ovih najboljih protuupalnih namirnica. Zbogom, upala!

Iako su neka pića upalna, dobra vijest je da postoje i drugi koji se suprotstavljaju tom upalnom odgovoru. Neke od najboljih opcija uključuju:

Zeleni čaj: Sadrži protuupalne spojeve zvane katehini, koji mogu pomoći u smanjenju upale smirivanjem oslobađanja stanica imunološkog sustava (koje mogu biti upalne)

Voda: Ostajanje hidratiziranim ključno je za smanjenje upale u tijelu. Pijenje puno vode može vam pomoći isprazniti toksine i održavati pravilno funkcioniranje vašeg tijela.

Čaj od đumbira: Đumbir sadrži spojeve zvane đungeroli i shogaols, za koje se pokazalo da imaju protuupalna svojstva.

Sok od trešnje: Tart trešnje sadrže spojeve zvane antocijanini, za koje se pokazalo da smanjuju upalu u tijelu. Sok također može smanjiti mišićnu bol povezanu s bolovima u mišićima.

Sve u svemu, sjajno je što više učite o onome što želite uključiti u svoju prehranu i kako se boriti protiv upale. Ne postoji savršen način za jelo kako biste smanjili upalu jer su svi različiti, a vaša prehrana trebala bi odražavati brojne potrebe koje imate.

Wellness Intel koji vam treba s BS-om koji se danas ne prijavljujete kako biste imali najnovije (i najveće) dobrobitske vijesti i savjeti koji su odobreni stručnjaci, isporučeni izravno u vašu pristiglu poštu.