Ova veganska čokoladna pita od 4 sastojaka toliko je bogata proteinima i kalcijem za jačanje kostiju

Uz to, soja sadrži izoflavon, koji je spoj koji je povezan sa zdravljem kože i kostiju. Iako je potrebno provesti više istraživanja o odnosu izoflavona i zdravlja kostiju, studije pokazuju da je soja namirnica povezana s poboljšanim markerima zdravlja kostiju s vremenom. Osim toga, svileni tofu sličan onom predstavljenom u ovom receptu-ispunjen je s oko pet grama kompletnog proteina na porciji od 100 grama.

Ako želite maksimizirati prednosti dugovječnosti ovog recepta, svakako koristite tamnu čokoladu s najmanje 70 posto kakaa. Istraživanje pokazuje da je čokolada s visokim sadržajem kakaa bogatija flavonoidima i protuupalnim polifenolima povezanim sa smanjenjem rizika od srčanih bolesti, demencije, pa čak i može pomoći pojačavanju raspoloženja. (Potonji = duh.)

Zašto toliko volimo ovaj recept za vegansku čokoladu

Osim našeg saveza #TeamChocole, ovaj jednostavan recept za vegansku čokoladnu pitu od biljaka na proračunu sadrži samo četiri sastojka, nula vremena pečenja i stvarno je jednostavna kao pita za izradu. Naravno, prava zvijezda emisije je kremasto punjenje koje je napravljeno kombiniranjem rastopljenog poludrage čokolade, svilenog tofua i ekstrakta vanilije kako bi se napravio desert ispunjen proteinima na kojem ćete se svirati na ponoviti cijelo ljeto dugo.

Recept veganske čokoladne pite s četiri sastojka

Prinosi 8 obroka

Sastojci
1 (12 unci) vreća veganskih polu-slatkih čokoladnih čipsa
1 (14 unci) blok svilenog tofua, iscrpljen
2 TSP ekstrakt vanilije
1 veganski graham-puhač, kore od pite od trgovine

1. U maloj, mikrovalnoj posudi, mikrovalnoj čokoladnim čipsu 45 sekundi. Pomiješajte vilicom dok ne postane glatko. (Ako je čokolada još uvijek kvrgava, mikrovalna u intervalima od 20 sekundi, miješajući se između, dok čokolada nije potpuno glatka.)

2. U blenderu ili procesoru za hranu, pomiješajte rastopljenu čokoladu, tofu i vaniliju do kremaste.

3. Ulijte smjesu tofu-čokolade u koru pita i stavite u zamrzivač na 30 minuta ili dok se punjenje ne učvrsti. Pita se može pohraniti u hladnjaku do pet dana.