Ova salata od kukuruza, breskve i rajčice krajnji je zdrav način korištenja tržišta vaših poljoprivrednika
Nakon što je vinaigrette napravljen-samo je potrebno nekoliko minuta-vrijeme je da prijeđete na pripremu salate. U videu, Arrington pokazuje svoju isprobanu metodu za čisto rezanje kukuruza s kabine na najsigurniji i najučinkovitiji mogući način. Kad su u pitanju breskve, ona preporučuje korištenje voća koje još nije super zrelo. To će dodati više čvrstoće nego prezrenog voća i sprječava da gotov proizvod dobije isto DIPPY nakon što je odjeven. Ditto rajčice s heirloom. "Želite koristiti rajčice koje nisu previše meke. Želite koristiti one koji imaju samo malo davanja, jer u konačnici to je slatkoća koju tražimo ", kaže Arrington.
Pogledajte epizodu da biste vidjeli da se sve spoji i dobijte cijeli recept u nastavku. Dosada ljetne salate? Čak ni stvar.
Recept za salatu od kukuruza s breskvama, rajčicom i vinaigrettom od bosiljka
Sastojci
Za bosiljak Vinaigrette:
1 češanj češnjaka, blanširan
1/4 šalice octa Banyuls
1/2 šalice ulja grožđa
1 žlica sezamovog ulja
1 žlica med
1 žlica vode
Himalajska morska sol
Crni papar
1 šalica špinata
2 šalice lišća bosiljka
Za salatu od kukuruza:
2 velike rajčice, narezane na kockice
2 uši bijelog kukuruza, shapkirano
2 zrele velike žute breskve, narezane
2 velika avokada, kockice
2 žlice šalotke, mljeveni
5 listova bosiljka, rastrgan
Himalajska morska sol
Crni papar
1. Za preljev stavite češnjak, ocat, grožđe i sezamovo ulje, med, vodu, sol i papar u blender. Miješajte na visoko dok se sastojci temeljito ne kombiniraju. Zatim dodajte špinat, bosiljak i nekoliko kockica leda. Stavite u hermetički kontejner i odložite dok ne budete spremni za posluživanje.
2. Za salatu sakupite sve sastojke zajedno u zdjeli. Nježno bacite, dodajući sol i papar na putu. Odjenite ravnomjerno s bosiljkom Vinaigrette i bacite se neposredno prije posluživanja.
Nabavite više ideja o ljetnim receptima u Well+Good's Cook s nama Facebook grupom.
o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne treninge, popuste za kultno-fave wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, Naša internetska zajednica wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.
