Ova ikarijska gulaša s jednim loncom omiljena je plava zona za jačanje dugovječnosti

1. Zagrijte polovicu maslinovog ulja na srednje jakoj vatri i kuhajte luk, češnjak i žarulje od koromača povremeno miješajući dok ne omekša (oko 12 minuta).
2. Dodajte grašak s crnim očima i bacite da se premaže u ulje. (NAPOMENA: Ako koristite sušeni grašak, prvo ih dovedite do vrenja, prokuhajte jednu minutu, uklonite s vatre, prekrijte i ostavite da odstoji sat vremena. Ocijedite, isperite i upotrijebite.)
3. Dodajte rajčicu, pastu od rajčice i dovoljno vode da pokrije grah za oko centimetar. Dodajte lovorov lišće. Dovedite do vrenja, a zatim smanjite toplinu i pirjajte dok grašak od crnih očiju ne bude otprilike na pola puta kuhano. Provjerite nakon 40 minuta, ali može potrajati više od sat vremena.
4. Dodajte nasjeckani kopar i začinite solju.
5. Nastavite kuhati dok grašak od crnih očiju ne omekša. Uklonite, a zatim ulijte preostalo sirovo maslinovo ulje i poslužite.