Svi bismo trebali kiseli avokado-to kako

Da biste bolje sačuvali avokado i omogućili da se okusi u potpunosti infuziraju, obavezno dobro zapečatite staklenku i spremite je u hladnjak najmanje šest sati prije posluživanja. Nakon što ste spremni za posluživanje, jednostavno uklonite avokado iz slane otopine i uživajte.

Kako osigurati da vaš avokado ostane svjež što je duže moguće

Prilikom kiselog avokada, slana octa pomaže da im budu zelene i svježe više od nekoliko dana ili čak do dva tjedna. Ali to ovisi o stanju avokada prije Bili su kiseli. Za najbolje rezultate, preporučuje se da ih kiseli prije nego što dosegnu svoju vrhunsku zrelost. To pomaže osigurati da drže oblik dok upijaju slanu slanu i održavaju svoju živopisnu boju. Općenito govoreći, serija napravljena korištenjem gotovo zružnih avokada trajat će od tjedan dana do dva tjedna. U međuvremenu, kiseli avokado s već zrelog avokada mogao bi trajati nekoliko dana ili tjedan dana ako budete imali sreće.

Načini uživanja u kiseli avokado

Naravno, možete pojesti kiseli avokado ravno iz staklenke-kao što biste bili s redovnim krastavcima kruha i maslaca. Međutim, možete ih koristiti i za izradu raznih drugih jela, poput guacamole hummusa, "magičnog" protuupalnog umaka za avokado ili umak od tjestenine bogate magnezija. I, budući da se neće pretvoriti u smeđe kad su izloženi kisiku, oni čine savršenu zabavu za užinu ili charcuterie ploču za posluživanje s zdjelom hrskavih krekera ili tortilja.

Kiseli recept za avokado

Prinosi 4 obroka

Sastojci
1/2 šalice bijelog balzamičnog octa
2/3 šalice vode
1/2 žlice košer soli
1 žlica med
1 1/2 žličice paprike
1 1/2 žlice osušena zdrobljena crvena paprika
4 češnja češnjaka, oguljena i tanko narezana
1 čvrsto, zreli, svježi kalifornijski avokado (prilično čvrsto; nježno stisnite avokado na dlanu; želite samo najmanji dio "daj")
1 (2-inčni) grančica ružmarina
1 vrlo tanke kriške svježeg limuna, prepolovljene

1. Kombinirajte ocat, vodu, sol i med u srednjoj tavi. Dovedite do vrenja, miješajući da otopi sol. Uklonite s vatre i potpuno se ohladite.

2. Stavite paprike, zdrobljenu crvenu papriku i češnjak u staklenku veličine pinte.

3. Izrežite avokado na pola, po dužini. Uklonite sjeme i ogulite, držeći polovice netaknutom. Izrežite na 1/2 inčne kriške, širine. Postavite kriške avokada u pripremljenu staklenku i prekrijte hlađenom slanom otopinom. Ugurajte ružmarin grančica i krišku limuna u staklenku. Pokrijte staklenku čvrsto i u hladnjaku najmanje 6 sati.

4. Kad ste spremni za posluživanje, uklonite avokado iz slane i uživajte.

RD dijeli * iznenađujuće * prednosti avokada:

Wellness Intel koji vam treba s BS-om koji se danas ne prijavljujete kako biste imali najnovije (i najveće) dobrobitske vijesti i savjeti koji su odobreni stručnjaci, isporučeni izravno u vašu pristiglu poštu.