Zašto jesti ono što volite i trebate biti dio zdrave prehrane

"U prošlosti smo rekli:" Želite li ukusan izbor ili zdrav izbor?'”, Kaže dr. Gardner. "To je smiješno."Ono o čemu bismo umjesto toga trebali razmišljati, kaže, kreativni su načini da se najukusnija hrana može zdravo i ekološki održivo. (Stvarno, najbolje od svih svjetova.)

Pa kako u praksu staviti koncept "prehrane za zadovoljstvo"? Evo nekoliko pokazivača stručnjaka.

1. Jedite ono što vam ima dobar ukus

Revolucionarno, tačno? Fitness blogeri i Instagram influenceri već neko vrijeme nalaze ideju o "hrani kao gorivu", a iako to nije pogrešna hrana i doslovno i figurativno nas tjera, Zeitlin pokazuje-to ne znači da morate jesti "" većina goriva "superhrana, čak i ako ih mrzite. Kale i quinoa nisu univerzalni zahtjevi zdrave prehrane.

"Trebali biste jesti povrće koje vam se sviđa, vrste proteina koje volite", kaže Zeitlin. “Ako ne volite ribu, onda vam nijedna količina punjenja lica lososom neće učiniti da volite ribu. Postoje i drugi zdravi izbori koje možete pojesti u kojima biste više uživali. Ako ste netko tko preferira piletinu ili više volite puretinu, to je sjajno. Pojesti te stvari. Ne morate jesti losos da biste bili zdravi.”

Jedna napomena ovdje: U isto vrijeme kad ste prepucavali svoje preferencije, prepoznajte da se vaše postavke mogu promijeniti, a vi biste trebali biti otvoreni za isprobavanje novih i starih hrane povremeno. "Možda je hrana koju niste uživali jesti kad ste imali 7 godina, sada uživate u jedu u 27 ili 37", kaže Zeitlin. Avantura je također ugodna, u pravu?

2. Usredotočite se na okus i ne znojite se pretjerano prilikom pripreme

Još jedna stvar koju smo pogriješili u cijeloj ovoj ideji jedenja zdrave hrane je da ih trebate pojesti najviše zdrav način, kaže dr. Turwald. “Dakle, ako ćete imati mrkvu, oni bi trebali biti sirovi i ne kuhani s previše ulja ili maslaca, a ne previše soli. Ako ćete imati salatu, ne koristite puno preljeva. Ljudi misle da ako to učinite, možda biste mogli imati i cheeseburger ili nešto slično, ali to stvarno nije slučaj ", kaže on.

Samo se trude da jedete zdravu hranu i jedete je često, uglavnom je važno više od specifičnog načina na koji se priprema, tako da ne naglašavate zbog toga (osim ako ne otkrijete da jedete samo povrće duboko prženo).

3. Prepustite se, prokletstvo! (Samo znajte da nije uvijek ista stvar kao jelo za uživanje)

Još jedna stvar društvo se pomiješala jest ova ideja da su prepuštanje i jelo za uživanje jedno te isto. Trebao bi svakako Jedite brownies ili francuski tost, ili što god to čini sretnima. To je prepuštanje. Također biste trebali pojesti briselske klice ako uživate. I u tome leži razlika.

"Ponekad jedenje za zadovoljstvo može se malo zbuniti s mentalitetom 'liječi', kaže Zeitlin. “Prepuštanje je dio zdravog života, u pravu? To je dio zdrave prehrane. Ograničenje nije dio zdrave prehrane. Ali želite imati na umu koliko ste često popusnili. Obožavam kolačiće s čokoladnim čipsom. Čine me sretnim. Živeći zdravim životom, ne mogu ih jesti za doručak, ručak i večeru.”

Na kraju dana, ne možemo zanemariti ili podcjenjivati ​​sve različite razloge zašto jedemo i ono što dobivamo od hrane izvan prehrane. "Hrana je prehrana na mnogo različitih načina", kaže Zeitlin. “To je stvarna hranjenje za naša tijela tako da naše srce kuca i naš um djeluje i možemo hodati od A do B. Ali to također malo njeguje našu dušu i trebali bismo jesti hranu koju volimo, namirnice koje nam se dobro osjećaju.”Amen.

Još jedna stvar koja utječe na naše istinsko uživanje u hrani: prehrambena kultura. A ako tražite način za jazz, poželjet ćete probati ovaj ukusni, orašasti umak.