10 pristupačnih biljnih spajalica koje bi svi trebali kupiti

3. Tjestenine sa sjedištem u grahu

"Tjestenine napravljene od slanutak, crvena leća i crni grah izvrstan su izvor proteina i vlakana i pružaju ukusan, svestran i hranjivi centar za biljne obroke", kaže Malkani.

Ovo je kako jesti tjesteninu svaki dan:

4. Grah i mahunarke

Konzervirani grah i mahunarke jedna su od najjeftinijih stvari koje možete pokupiti u trgovini, a Malkani ih voli i zbog njihove prehrambene sposobnosti. "Bogat biljnim proteinima, vlaknima i mnogim esencijalnim vitaminima i mineralima, grahom i mahunarcima pristupačni su, prikladni i svestrani", kaže ona. Držite kombinaciju suhih i konzerviranih u svakom trenutku za juhe, salate, peciva i curries.

5. Tofu

"Tofu je sjajan izvor biljnih proteina i željeza, a verzije postavljene kalcijem također nude i dobru količinu kalcija. Tofu se može poslužiti na različite načine, poput mariniranih i na žaru, prženih ili pomiješanih u smoothie ", kaže Malkani.

Sve što ste se ikad zapitali o soji:

6. Umak od rajčice

Možda su rođeni s tim, možda su to antioksidanti. Bilo kako bilo, umak od rajčice može transformirati bilo koje jelo iz bez okusa u aromatično. "Umak od rajčice nudi prikladan način dodavanja okusu biljnim izvorima proteina poput tjestenine od slanutak. Umak od rajčice također je odličan izvor vitamina C, koji, kada je uparen s hranom bogatom željezom poput tjestenine slanutak, pomaže olakšati apsorpciju željeza ", kaže dijetetičar.

7. Orašasti plodovi i maslaci

"Matice poput kikirikija, badema, oraha, pistacija i indijskih indijskih insea prepune su biljnim proteinima, zdravim mastima, vlaknima i nizom vitamina i minerala. Oni čine savršenu užinu u pokretu, mogu se pomiješati u smoothieje ili juhe, pečene u kruh ili muffine ili se raširiti na svježe voće ili kruh kada se poslužuju kao orašasti maslac ", kaže Malkani.

Omiljeni maslac od orašastih plodova dijetetičara:

9. Sjemenke i sjemenske maslačke

Imaš svoje orahe. Malkani kaže da je vrijeme da se unese sjeme. "Sjemenke poput chia, lane, konoplja, bundeve i sezama pucaju proteinima, omega-3 masnih kiselina, cinka i željeza, a sve su to važne, hranjive tvari koje promoviraju zdravlje za vegetarijance i vegane", kaže ona. Njezina omiljena sjemenki su tahini (napravljene od sezamovih sjemenki) i maslac od sjemenki suncokreta.

10. Smrznuto, osušeno i konzervirano voće i povrće

"Što je više voća i povrća u vašoj svakodnevnoj prehrani, to je bolje! Iako je svježi proizvodi općenito najbolji, propada najbrže, pa je zadržavanje smrznutih, konzerviranih i sušenih proizvoda pri ruci prikladan i pristupačan način da se više proizvoda ugradi u obroke i grickalice ", kaže dijetetičarka. Svi imamo svoje omiljeno voće i povrće (slučajno sam da sam tima Bruxelles klice), pa ih skladištite prema vlastitom ukusu.

Sad kad imate potrebne sastojke, evo kako pripremiti svoju najkreativniju zdjelu zobene pahuljice. A kad ste spremni kuhati sve te povrće, evo kako ih učiniti hrskavim bez ulja.