11 mora imati sastojke smoothieja koje možete zadržati u vašoj kuhinji

Imate Nutribullet ili Vitamix, tonu recepata za smoothie i puno kelja i borovnice u hladnjaku. Ali često postoji jedna stvar nevjerojatan sok i smoothie barovi da mi ostali ne-savršena smoothie smoothie.

"Smoothie su sjajan, brz način da dobijete sve potrebne hranjive tvari", kaže Erik Dupuy, upravitelj lokacije Juice Press -a Rivington Street, pogotovo kada dodate pobune superhrane poput Raw Cacao, Acai i Spirulina. "Oni su nešto-nešto od izrade smoothieja."

Ovdje vanothodni-miksolog Extraordinaire objašnjava kako zalihe svoje kuhinje poput genija za sok, preporučujući sastojke s gornje kose koja dodaju uber-nahranjene prednosti.

Pročitajte za 11 spajalica ubojice smoothie ostave .. -Carla Vass i Melisse Gelula

(Foto: Alchemy Bali)

Protein

Za dupuy, dobar biljni protein je glavni spoj smoothieja. Dupuy favorizira ili protein od riže ili konoplje za svoje izvrsne prehrambene profile i suptilno različite ukuse koje posuđuju smoothieju.

Protein od riže bogat je prirodnim enzimima i nudi potpuni protein, objašnjava on. “Ima dobar, neutralan okus, pa ga volim koristiti u smoothieju na bazi kakaa. Organski proteini riže ravnice - 3 lbs - praškarinski rižini proteini ravnice - 3 lbs - protein s rižom od praške (3 lbs), 39 dolara

Protein, U međuvremenu, pakira osam od 10 aminokiselina koje tijelo ne može sami napraviti, a sadrži esencijalne masne kiseline omega-3 i omega-6. Konoplja je ujedno i najzabavniji oblik proteina za vaše tijelo. Dupuy preporučuje konoplju za smoothieje koji su teški na bobicama, jer voće dobro nadopunjuje lagano orašasti okus. "Sve dobre stvari dolaze iz konoplje", zaključuje Dupuy, općenito sporazum svojih kolega. Navitas Naturals Organska sirova konoplja proteinskog praha, 12 unci Pouchesnavitas Naturals Organska sirova konoplja proteinskog praha, 12 unce torbice Naturals Naturals Protein (12 oz.), 12 USD.50

Kokosovo meso

"Kokosovo meso je čudesni sastojak smoothieja. Stavio bih ga u svaki smoothie ako bih mogao ", izjavljuje Dupuy, odvajajući popis njegovih zdravih svojstava. "Kokosovo meso bogato je esencijalnim masnim kiselinama, prirodno je alkalizirajući i super hidratizirajući."

Pomaže da je ukusno, dodajući kremastu konzistenciju smoothieju. Dupuy ga voli koristiti s gotovo svim, ali kaže da je to posebno dobro sa sirovim kakaom. Sama me urli kokos ili kupujete u komadićima na zdravoj namirnici. U Juice Pressu, oni ga drže smrznute. "Skupo je", upozorava Dupuy ", ali ne treba puno. Možete baciti komad koji je otprilike polovina veličine vašeg dlana."(Možete zamijeniti žličicu manje cijene kokosovog ulja.)

(Foto: www.viluta.com)

Sirovi kakao

Tko ne voli čokoladu? I sirovi kakao pretvara vaš smoothie u mliječni kolač-dok ga drži super zdravog "Izvrsno je s bananom ili bobicama", kaže Dupuy, koji favorizira prah preko kakaa, navodeći njegov bolji okus i jednostavnost miješanja.

Dobra vijest: Cacao također ima tona zdravstvenih koristi. Spakira najviši antioksidans udarac bilo koje hrane. (ORAC grafikon, koji mjeri razinu antioksidanata, stavlja sirovi kakao na oko 95 000. Borovnice su 2.000.)

"Također je sjajan izvor energije i idealan ako pokušavate smanjiti kavu", kaže Dupuy. Što se tiče njegove ogromne cijene, samo vam treba malo odjednom. "Neće mi trebati više od žlice za jedan smoothie", kaže Dupuy. “To vrijedi za sve vaše sastojke smoothieja. Malo stvarno ide dug put.”

Navitas Naturals Organski sirovi kakao prah, 8 unce Pouchnavitas Naturals Organski sirovi kakao prah, 8 unce Pouchnavitas Naturals Raw Cacao (8 oz.), 9 USD.99

Goji bobica u prahu

Ovaj sudionik Superfood Hall of Fame dolazi iz Himalaje i prepun je kalija, vitamina A, antioksidansa, pa čak i malo proteina.

“Obožavam dodavati Goji puder u smoothie koji se temelje na bobicama. Dobro se slaže s borovnicama ", kaže Dupuy. Ima lagano trpki okus, poput brusnica, tako da se želite pobrinuti da ga uravnotežite s nečim malo neutralnijim, poput kakaa ili kokosa.

Opet, lagana ruka je ključna: "Ne treba vam više od žlice.”Iako Gojis možete kupiti u obliku sušene bobice, Dupuy favorizira puder za okus i laku probavu.

Navitas Naturals Organski Goji u prahu, 8-unce Potchesnavitas Naturals Organski Goji u prahu, 8-unce torbice Naturals GOJI BERRY PRASH (8 oz.), 20 USD.50

Acai prah

Izgovara se "ah-sigh-eee" (u slučaju da niste znali), ova superhrana imala je svoj "proboj" prije otprilike četiri godine u Americi, prema Dupuyu. "Ali oni su ga jeli ravno sa stabla stoljećima u Južnoj Americi."Superfood je sigurno zaradio svoje ime. Dupuy preporučuje nisko-glikemijski, visoko-vitamin-C prašak za svoje antioksidante protiv starenja, koji pomažu kod staničnog pomlađivanja. Bacite žličicu praha sa svojim bobicama teškim smoothiejem ili sa sirovim kakaom, i zamislite to kao pojačanje ljepote.

Navitas Naturals Organski acai prah, 8-unce torbice Naturals Organski acai prah, 8-unce torbice Naturals Naturals Acai prah (8 oz.), 29 dolara

Maka u prahu

Pozdravljen kao sjajan izvor energije i poznat po radu svoje magije u spavaćoj sobi, ova superhrana (rodna iz Andskih planina) je ona koju ne želite izostaviti. Nekima se ne sviđa pomalo kredesti okus, pa Dupuy preporučuje korištenje žličice u smoothieju s bobicama, koji pomažu uravnoteženi okus. Voli sirovu, organsku maku, za koju kaže da je najbolje za očuvanje prednosti i za svoj profil okusa. Maca je također dostupan u tekućem obliku, ali ima snažan ukus i jest nikako ugodno, upozorava.

Navitas Naturals Organski sirovi maka u prahu, 16-unce torbice Naturals Organski sirovi maka u prahu, vrećice od 16 unci Navitas Naturals Maca u prahu (16 oz.), 18 USD.50

Camu Camu prah

Prvo ste ga čuli: Ovaj vitamin-C prepun superhrane iz Južne Amerike je sljedeća velika stvar. Camu Camu prah (ponekad se samo naziva i prah Camu) dolazi iz grmlja prašume uzgajanog u Peruu i Brazilu, gdje se lišće koristi kao lijek tisućama godina. Dupuy preporučuje dodavanje žličice bilo kojeg smoothie-a, posebno ako se osjećate pod vremenskim kadr-camu, super je visok u vitaminu C, hvalivši se 60 puta više CS-a nego naranča. Također može imati svojstva uravnoteženja raspoloženja, pa dodajte prstohvat u smoothie ako dobijete blues.

Navitas Naturals Organski sirovi Camu Camu prah, 3-unce torbice Naturals Organski sirovi Camu Camu prah, 3 unce torbice Naturals Camu Camu prah (3 oz.), $ 17

Pčelinji pelud

Vegani imaju ljubavnu vezu s ovim imunološkim pojačanjem. Pčelinja pelud dolazi od peludi cvijeća koji se skuplja na pčelinjim tijelima, koji se zatim miješa s ljepljivom izlučenom tvari koja ga spakira u granule. Dok je porota još uvijek izvan toga je li to tehnički veganska hrana, ne možete tvrditi da je pčelinji pelud visok u proteinima i vitaminima, nudeći neuhvatljivi B12, ključni vitamin za imunitet koji je teško dobiti iz izvora koji nisu životinje (dakle Veganova dilema).

Dupuy dodaje žličicu smoothieju, ali objašnjava taj okus mudrog, ne trebate brinuti o tome da li ćete je pretjerati. “Prilično je teško okusiti. Nećete popiti gutljaj i biti poput 'woah, hladno na pčelinju peludu!'"Izvrsno je za smoothie nakon oporavka nakon vježbanja, jer B12 nudi prirodni trzaj energije, a istovremeno pomaže u popravljanju krvnih zrnaca. Oni s alergijama na pčele trebali bi ostati dalje od stvari.

Pčelinje pelud - niska vlaga cjelovita granulasa - 10 oz -peludi - niska vlaga cjelovita granulasa - 10 ozij organskih pčelinjih poljoprivrednih pčela (10 oz.), 12 USD.95

Mesquite prah

Vjerojatno ste čuli za Mesquite u manje od zdravog roštilja s roštiljem, pumljenim kontekstom, bilo tko? Ali ovaj prah iz mesquite mahuna sadrži minerale poput kalcija i kalija, plus antioksidanti i protein. "Mesquite je u osnovi drva u obliku praha", šali se Dupuy, dodajući da će bacati žličicu u smoothie kako bi stvorio zanimljiv dimljeni okus, kao i čvrstu dozu vlakana (25 posto vašeg dnevnog zahtjeva). "Koristimo ga u našem brazilskom smoothieju, koji ima avokado, spirulinu i maku. Također je dobro s tropskim voćem, poput manga."

Sirovi mesquitni prah (organski), mesquitni prah od 16 unci (organski), sirovi mesquitni prah od 16 unci (16 oz.), 16 USD.50

Spirulina

"Bit ću iskren s vama: Spirulina ima ukus poput zrna sirena", kaže Dupuy iz plavo-zelene alge. Iako brzo ističe da njezino zdravlje koristi daleko od bilo kakvih neugodnosti kada je u pitanju ukus. “Osjećam primjetnu razliku kad je redovito imam. Lakše je ustati iz kreveta. Spirulina ima visoku ulogu klorofila, ima 26 puta više kalcija od mlijeka i sjajan je izvor željeza i proteina.”Mnogi ljudi primjećuju da i njihova koža izgleda bolje.

Da bi maskirao okus morske alge, Dupuy preporučuje miješanje žličice s kiselim voćem poput ananasa i manga. Također voli kokosovu vodu kao mikser. I kupi svoju spirulinu u obliku praška-tekući oblik može stvoriti "čudnu konzistenciju", kaže on.

Sada hrana, organski prah spirulina, 1lbnow hrana, organski Spirulina u prahu, 1lBnow Foods Organic Spirulina u prahu (1 lb), 28 USD

Zaslađivači

Napokon, možda ćete poželjeti dodati crticu zaslađivača u svoj smoothie. "Ovo bi zaista trebalo biti posljednja stvar koju dodate, jer voće može pružiti obilje. Odaberite niske opcije glikemijskog indeksa, što znači da vam se neće povećati razina šećera u krvi, dajte vam visok šećer i neizbježni pad.

Kokosov šećer
Napravljen od soka rezanog kokosovog cvijeća, kokosov šećer nije visoko prerađen, a smatra se niskom glikemijskom hranom (ima glikemijski indeks ocjene 35, dok je šećer 100). A s ovim zaslađivačem dobivate minerale poput kalija, magnezija, cinka i željeza, plus nekoliko vitamina B. Organski palmini šećer 16 ucesorganski palmini šećer 16 uncesnavitas Naturals kokosov šećer (16 oz.), 9 USD.70

Datumi
Datumi su super slatki, pa malo ide dug put. Dupuy ne dovodi više od 1 ili 2 nasjeckana datuma. Oni su sjajan izvor vlakana, što znači da stvaraju manje šiljaka šećera u krvi. Oni postižu oko 42 GI-mudre, što znači da su i dalje relativno jednostavni na šećeru u krvi. Bergin Nut Company Organic MedJool Datums, 14 unci Bagbergin Nut Company Organic MedJool Datums, 14 unci Bagbergin Nut Company Organic Bergin Nut Company Organic MedJool Datums, 14 unci Bagbergin Nut Company Organic MedJool Datums, 14 unci BagmedJool Datumi (14 oz.), 25 USD

Više čitanja

Kako mesar kokos

Primer proteinskog praha

List za varanje: smoothieji