11 recepata za veganski roštilj, jer su kuhanje u dvorištu službeno povratak na sjednicu

Nabavite recept: Burgeri za roštilj s karameliziranim lukom

2. BBQ seitan piletina

Ako tražite veganski unos, možete to roštiljati nije hamburger, to je to. Seitan je napravljen od vitalnog glutena od pšenice, brašna od slanutka i mješavine sedam različitih začina. To osigurava da postane lijepo i hrskavo na roštilju i svaki je zalogaj pun okusa. Uključeno? Upute za izradu domaćeg umaka za roštilj.

Nabavite recept: BBQ seitan piletina

3. Tofu s roštilja na žaru

Tofu Skewers su još jedna zabavna ideja veganskog unosa; Još uvijek dobivate dovoljno proteina da vas napune i nisu toliko neuredni kao hamburger. Ovaj recept daje korake za osiguravanje da je vaš tofu aromatičan (zahvaljujući mješavini sojinog umaka-Barbecue umaka) i na žaru do savršenstva.

Nabavite recept: Skewers na žaru na žaru

4. Kokosov kukuruz na žaru

Bacanje kukuruza na roštilj odmah mu daje potpuno novi okus, ali ovaj recept za kokosov kukuruz odvodi ga na sljedeću razinu. Napravljeno od kokosovih pahuljica, paprike, sav začin i timijan, to je ljuta i sladak. Jedna napomena: Recept poziva na Mayo, pa samo podijelite veganski mayo (ili pogledajte kako ovdje napraviti vlastiti veganski mayo) kako biste ga održali veganom.

Nabavite recept: kokosov kukuruz na žaru

5. Mini paprike na žaru s začinjenim orasima i mrvicom leće

Ove mini paprike pune su francuske leće, što znači da donose dovoljno proteina na stol da budu glavno jelo. Dok široki spektar začina s kojima se izrađuju čini ih aromatičnim kakav jest, ovaj recept vam također pokazuje kako napraviti veganski "parmezan" umak, miješajući indijske indijske kaše, prehrambeni kvasac, morsku sol i limunovu koricu.

Nabavite recept: Mini paprike na žaru s začinjenim orasima i mrvicom leće

6. Dimljeni patlidžan na žaru

Patlidžan je još jedan od onih povrća koje stvarno transformira okus kada se kuha na roštilju. Ovaj recept daje tangi umak da ga premažete, napravljeni od kokosovog aminosa, ulja avokada i nekoliko ključnih začina.

Nabavite recept: dimljeni patlidžan na žaru

7. Punjeni avokado na žaru

Slično kao i paprika, oblik avokada čini ih savršenim malim zdjelama koje treba napuniti mješavinom bogatom proteinima. U ovom slučaju ispunjeni su slanutak, koji su na žaru pomoću košarice za roštilj ili postavljanjem na tinfoil. Avokado se također može na žaru, dodajući još jedan sloj dimnosti.

Nabavite recept: punjeni avokado na žaru

8. Odresci karfiola na žaru

Sama, karfiol može biti malo blagi, ali definitivno nećete imati problema ako slijedite ovaj recept. Med, maslinovo ulje, češnjak i crvena paprika dodaju tone okusa.

Nabavite recept: Steaks od karfiola na žaru

9. Breskve s roštilja s kokosovim kremom od kupine

Nema slađeg načina da se završi kuhanje nego s ovim desertima: javorova sirup zaslađenih breskve prekrivene kupinama, kokosovom vrhnjem i zdrobljenim pistacijama. Očistit ćete prsti.

Nabavite recept: breskve s roštilja s kokosovim vrhnjem od kupine

10. Ananas na žaru s kokosovim šlapom

Jedan zalogaj ovog deserta učinit će da se osjećate kao da ste na tropskom odmoru-čak i ako ste samo u vlastitom dvorištu. Ananas je prekriven nasjeckanim makadamijskim orasima i nagovještajem soka od limete, dodajući još jedan sloj ukusa i teksture.

Nabavite recept: Ananas na žaru s kokosovim šlapom

11. Banana s naletom na žaru

Topla, karamelizirana banana prekrivena kremastom, domaćom, veganskim sladoledom je vrhunska ljetna poslastica. Pro savjet: Dodajte orahe na vrh za zadovoljavajući dio mrlje.

Nabavite recept: banana s roštilja podijeljena

Pridružite se Well+Good's Cook s američkom Facebook grupom za zdrave ideje za recepte i podijeliti svoje.