"Ne tražim od vas da izumite kotač."
Ponavljam ovu mantru sebi svake večeri kad je vrijeme da odlučim što jesti za večeru. Nikad nisam neodlučnija nego kad sam gladna. I usprkos bogatstvu primamljivih jela od mog trgovaca Joe's Haul, često se ne mogu donijeti odluka kada je u pitanju priprema lagane večere. Zahvaljujući blogeru za hranu (i heroini za pripremu obroka) Amanda Meixner, možda sam napokon otkrio način da izvučem nagađanja iz vremena.
U postu od nedjelje, Meixner je podijelio što će vam možda biti jedini namirnik: Slideshow s četiri formule, svaka s jednako hranjivim rješenjem za obrok. Svaka jednadžba sadrži samo četiri koraka, što omogućava miješanje i podudaranje s vašim omiljenim zelenilom, škrobovima, proteinima i zdravim mastima.
Primjer obroka: Zdjela za jaje
Sirovo zelenilo: Velika šaka rukule
Kuhano povrće: 5 dječjeg zlatnog krumpira, promiješajte prženi crveni kupus, komora
Masti: 1/2 Avokado, kašika maslinovog ulja, 2 žlice sirovih orahovih polovica
Protein: 2 sunčana jaja
Primjer obroka: Zdjela za losos
Vlažno povrće: bok choy
Škrobno povrće: 8 dječjeg zlatnog krumpira
Protein: divlji losos
Zdrava masnoća: pire avokado, crtica maslinovog ulja, pesto
Primjer obroka: Zdjela za odrezak
Povrće: pečene rajčice i šparoge
Slatki krumpir: Mash ih!
Avokado: Stisnite sok od limete na pola avo
Odrezak: Provjerite nije li posluživanje veće od palube karata
Primjer obroka: Pureća zdjela
Zelje: Promiješajte pržene klice i proljetni luk
Krumpir: 5 pečenog dječjeg krumpira
Turska i slanina Patty: Kombinirajte prizemlje pureće bedro, komadići slanine, sušeni ružmarin, timijan i češnjak
Razbijen avokado: Na vrhu kaplje maslinovo ulje i jabučni ocat
Sada vam treba sve lagan desert. Evo kako koristiti dehidrirane jagode trgovca Joea kako biste napravili desert svojih snova. Osim toga, zašto biste trebali trljati čokoladu po licu.