5 Hrana bogata pelargonidinom, antioksidans povezanim sa značajnim dobrobiti zdravog starenja za vaš um i tijelo
Bobice su među najzdravijim namirnicama koje možete pojesti i iz više razloga, u tome. Bogati su vlaknima, kao i mnoštvo antioksidanata i drugih važnih mikronutrijenata. Po istraživačima sa Sveučilišta Harvard, ljudi koji u svoju prehranu uključuju obilje bobica duže žive, ali oni će možda moći i mozak biti oštriji dok su na tome. Prema nedavnim istraživanjima, ključni sastojak bobica zvanih pelargonidin može usporiti ili pomoći u sprječavanju Alzheimerove bolesti i isključiti kognitivni pad (više o tome kasnije).
Nastavite čitati dok zaronimo u specifičnosti ovog sve važnog, manje poznatog spoja. Plus: pet najboljih namirnica koje sadrže ovaj antioksidans koji pojačava mozak, s bobicama i drugim biljnim dobrotama među njima.
Stručnjaci u ovom članku
- Keri Gans, MS, RD, CDN, registrirani dijetetičar i nutricionist
Što je pelargonidin?
"Pelargonidin je anthocijanin spoj, koji je vrsta biljnog pigmenta odgovornog za narančasto-crvene nijanse boja", započinje Keri Gans, MS, RD, CDN, registrirani dijetetičar sa sjedištem u New Yorku. “Nalazi se u podskupini flavonoida koji imaju antioksidacijska svojstva.”
Kao podsjetnik, antioksidanti funkcioniraju poput žilavih i moćnih tjelohranitelja u tijelu, pomažući u jačanju imunološke funkcije i sprečavanju oštećenja od habanja od starenja, stresa u okolišu i više. "Općenito, poznato je da antioksidanti pomažu našim tijelima da se bore protiv slobodnih radikala i smanjuju oksidativni stres što može dovesti do smanjenja srčanih bolesti, zaštite od određenih karcinoma i održavanja imunološkog zdravlja", objašnjava Gans.
Zdravstvene koristi pelargonidina
Pelargonidin posjeduje obećanje da će imati koristi od vašeg cjelokupnog zdravlja zbog svog općeg statusa antioksidansa, kao i točnije zbog njegovog imenovanja kao antocijanin. "Antocijanini su povezani s prevencijom bolesti povezanih s oksidativnim stresom, poput kardiovaskularnih i neurodegenerativnih bolesti", dijeli Gans Gans. I prema pregledu 2020. u časopisu Medical Journal Molekule, Korisna svojstva antocijanina mogu biti povezana s njihovom sposobnošću moduliranja mikrobiota crijeva. Gans tada navodi pregled 2021. u Istraživanje molekularne prehrane i hrane, koji su otkrili da su bobice posebno (koje su opet među najbogatijim izvorima hrane pelargonidina i antioksidanata općenito) "poboljšala vaskularna funkcija smanjenjem upale u tijelu.”
Još u novije vrijeme (kao što smo ranije spomenuli ranije), studija u srpnju 2022. objavljena u Časopis Alzheimerove bolesti otkrili da prioritet većem unosu pelargonidina može biti dostojan hack u vašem zdravom starenju, alat za pojačanje mozga. Kao što studija dijeli, post-mortem sudionici projekta Rush Memory and Staging koji su imali najvišu razinu unosa pelargonidina prije njihove smrti smanjili su broj uvrnutih vlakana unutar mozga koji sadrže protein zvan Tau, kao i manje nakupljanja u mozak amiloidnih beta plakova (fragmenti proteina). Ukratko, povišene količine ove dva sastojka su obilježja Alzheimerove bolesti-tako ih je manje, to je robusnije vaše kognitivno zdravlje u naprednoj dobi.
U ovoj su studiji jagode bile primarni izvor pelargonidina-iako oni nisu jedini koji možete (i trebali bi) jesti više da biste zadržali svoj um u obliku vrha, sada i godinama koje dolaze.
5 Hrana bogata zaštitnim pelargonidinom
Za prednosti za starenje, zdravi srce i pokretanje mozga, obavezno pričvrstite ovaj popis namirnica bogate pelargonidinom za vaše sljedeće putovanje u prodavaonicu prehrambenih proizvoda ili tržišta poljoprivrednika.
1. Jagode
Na temelju posljednjeg podijeljenog studije, ne čudi što su jagode stigle na vrh ovog popisa. Iako su dobar izvor pelargonidina, to sigurno nije sve. "Jagode su također bogate vitaminom C, još jednim moćnim antioksidansom s protuupalnim svojstvima, koji pomažu tijelu da se bori protiv slobodnih radikala i pomažu u održavanju imunološkog zdravlja", kaže Gans.
2. Brusnica
Još jedna ukusna bobica koja sadrži pelargonidin i s dokazanim protuupalnim prednostima, Gans kaže da su "također prepuni spojeva poznatih kao proantocijanidini, koji imaju prirodne antibakterijske prednosti.”
3. Šljiva
Bobice na stranu, šljive su još jedno voće pakiranje pelargonidina za zdravlje mozga. "Studije na životinjama sugeriraju da polifenoli koji se nalaze u šljiva [soku] mogu pomoći u smanjenju kognitivnog pada", dijeli Gans Gans. Ako to nije dovoljno da vas uvjeri da jedete (ili pijete) više od ovog niskog šećera, ali još uvijek slatkog voća, imajte na umu da su šljive također korisne za sve, od zatvor do ravnoteže šećera u krvi.
4. Rotkvice
Okreneći se na povrće, Gans spominje da rotkvice također sadrže pelargonidin. "Osim što je još jedan dobar izvor antioksidanata, rotkvice sadrže i kalij, koji može pomoći u kontroli krvnog tlaka i smanjiti rizik od zastoja srca", dodaje ona. (Kao dodatni bonus za ljepotu, rotkvice su samo jedna od najboljih namirnica za zdravu vlasištu i sjajnu kosu.)
5. Grah
Da bi dobili zdravu dozu pelargonidina, biljnog proteina i još mnogo toga, Gans savjetuje skladištenje na grahu bubrega. "Oni su također dobar izvor vlakana, što može pomoći snižavanju razine kolesterola i održavanju šećera u krvi", objašnjava ona.
Wellness Intel koji vam treba s BS-om koji se danas ne prijavljujete kako biste imali najnovije (i najveće) dobrobitske vijesti i savjeti koji su odobreni stručnjaci, isporučeni izravno u vašu pristiglu poštu.