6 namirnica koju uvijek trebate imati u svom hladnjaku, prema stručnjaku za dugovječnost

3. Voće

Svježe voće je još jedna plava zona hladnjaka. "Razmislite o jabukama, dinjama, grejpu, narančama i klementinima. Voće koje traje dugo ", kaže on. Također možete zadržati banane u svom hladnjaku. Kaže da će to učiniti kad su gotovo zreli, učinit će ih duže duže. Osim punjenja hladnjaka plodom, postavljanje je također ključno. Buettner preporučuje da svoje voće (kao i povrće) držite na gornjoj polici vašeg hladnjaka, jer ih to stavlja na razinu očiju i potiče vas da ih pojedete više.

4. Tofu

Životinjski protein je ograničen kada jedete kao da živite u plavim zonama. "Označite dva dana u tjednu kada jedete meso ili drugu hranu koja je izvedena iz životinje i uživate samo tih dana", kaže Buettner. Umjesto toga, odlučite se za biljni protein, poput graha u vašoj smočnici i tofu u vašem hladnjaku. "Pronađite biljne zamjene za mesne Amerikance koji su navikli imati u središtu obroka", kaže on. "Pokušajte s lagano zaređenim tofuom, namočenim maslinovim uljem ili tempehom."Postoji toliko različitih načina na koje možete koristiti i tofu, a svi su sve samo ne dosadno.

5. Riba

Iako je meso ograničeno, Buettner kaže da možete jesti do tri unce ribe dnevno, jer su oni koji su jeli biljnu prehranu koja je uključivala male porcije ribe najduže živjeli. "Uklonite ribu srednjeg lanca poput pastrve, snapper, grouper, sardine i inćune", kaže on. "I usmjerite se od 'uzgajane' ribe, jer se obično uzgajaju u prenapučenim olovkama zbog kojih je potrebno koristiti antibiotike, pesticide i bojanje."

6. Alt-milk

Mljekare treba smanjiti kad jedete dijetu plavih zona. "Dok su se Amerikanci desetljećima oslanjali na mlijeko za kalcij i proteine, u dijeti plavih zona ljudi dobivaju ove hranjive tvari iz biljnih izvora", piše Buettner. "Na primjer, jedna šalica kuhanog kelja ili dvije trećine šalice tofua pruža jednako koliko bioraspoloživi kalcij kao i šalica mlijeka."Također preporučuje korištenje Alt-Milks-a, uključujući nezaslađenu soju, kokosov orah ili bademovo mlijeko:" Većina ima toliko proteina kao i obično mlijeko, a često okusi kao dobar ili bolji."

Što je s jajima?

Smjernice plavih zona propisuju da jaja nisu potrebna za život dug život. Držite konzumiranje jaja na ne više od tri jaja tjedno, kaže Buettner. Ako odlučite jesti jaja, odaberite sortu "od kokoši koje se slobodno raspoređuju, jedite široku paletu prirodne hrane i ne primaju hormone ili antibiotike", kaže Buettner.

Tracy Lockwood Beckerman, Rd, kaže da su jaja dio zdrave prehrane: "Jaja su jeftina, zasićena i lako ih je pronaći, a izvrstan su izvor visokokvalitetnih proteina", kaže ona. "Vaše tijelo je u stanju u potpunosti apsorbirati sav protein iz jaja kako bi smanjio krvni tlak."Ako odlučite redovito jesti jaja, samo provjerite jesu li visokokvalitetni kako biste ih održali plavim zonama odobreni.

Za zdravije recepte i ideje za kuhanje iz naše zajednice, pridružite se Well+Good Cook s nama Facebook grupom.