6 Biljke i začine koje potiču dugovječnost kako biste dodali rotaciju kuhanja

Tu može ući biljna hrana. Biljke prirodno imaju protuupalna i antioksidacijska svojstva koja drže. Mali kaže da može igrati neku ulogu u zdravom starenju i dugovječnosti. To može usporiti proces starenja, kao i podržati imunološki sustav i zaštititi od kroničnih stanja koji su češći s godinama, objašnjava Rachelle Robinette, klinička travarica i holistička zdravstvena praktikantica (i domaćin YouTube Showa Well+Good's YouTube, Biljka na bazi). Iako ne znamo sigurno koliko antioksidansa trebamo konzumirati za ove učinke, „Studije pokazuju da ljudi koji konzumiraju takve vrste hrane žive duže i bolje“, kaže DR DR. Mali.

To ne dokazuje da konzumiranje bilo kojeg jedan Posebna hrana ili dodatak imat će dovoljno utjecaja na razinu vaše upale da bi zapravo utjecali na bolest, DR. Mali dodaje. "Uvijek tražimo brzo popravljanje ili čarobni metak ... svi žele lijek, ali niti jedan ne može dobro funkcionirati ako dijeta i stil života nisu na mjestu", dodaje Robinette. „U smislu dugovječnosti, prehrana i načina života bit će važniji od bilo koje biljke ili dodatka. Bilje djeluje izvrsno kao lijek, ali stvarno su dopunski.”

Na stranu, neke se namirnice zaista mogu pohvaliti koncentriranim razinama spojeva za borbu protiv bolesti i dobi od drugih-a to sigurno ne može naštetiti u umjerenosti kada ih integrirate u svoju rutinu kuhanja. "Ono što je sjajno u začinima je to što vašu prehranu čini ukusnijom, želite prehranu koja je hranjiva, ali ukusna", kaže dr. Mali. (Sjetite se samo: uvijek biste trebali razgovarati sa svojim liječnikom prije nego što započnete bilo koji novi dodatak; neki mogu biti toksični u višim dozama, pogotovo ako uzimate određene lijekove.)

Imajući sve to na umu, pogledajte ovih šest biljaka za dugovječnost:

1. Đumbir

Đumbir je uzor "lijeka hrane", kako je Robinette naziva. Složeni đumborol u đumbiru izvor je većine mnogih prednosti biljke; Ima snažne protuupalne i antioksidacijske učinke i može imati svojstva protiv raka. (Koji, zdravo dugovječnost!) Klinika Mayo trenutno istražuje može li jelo 2.000 mg đumbira dnevno u trajanju od šest tjedana pojačati mikrobiom, aka prikupljanje bakterija, gljivica i virusa koji čine veliki dio ljudskog tijela. To bi bila velika stvar, objašnjava Robinette, budući da vaš mikrobiom utječe na vaše cjelokupno zdravlje, uključujući vaš mozak, raspoloženje i imunološki sustav.

Robinette preporučuje da đumbir ima nekoliko puta tjedno kao svježi ekstrakt, naribav u hranu, dodaje u miješanje ili narezan u vrućoj šalici čaja. Također možete isprobati Robinettein recept za pucnjeve od đumbira-koji bi mogao biti osobito koristan tijekom sezone hladnoće i gripe. "Radim nekoliko hitaca dnevno zimi", kaže ona.

Evo korak po korak za stvaranje pucanja đumbira za Robeinette kako bi iskoristili prednosti postrojenja:

2. Kurkuma

Ne možete razgovarati o bilju za dugovječnost bez govora o kurkumi. Još jedan moćni antioksidans i protuupalni začin, kurkuma je tamo gdje curry dobiva svoj okus--a antioksidans složeni kurkumin. U 2018. godini, dr. Mali autor Mala dvostruko slijepa studija koja pokazuje da je dva dodatka za kurkumin od 90 mg dnevno 18 mjeseci poboljšala pamćenje i pažnju kod starijih odraslih osoba s blagim memorijskim problemima. "Otkrili smo da ima značajan učinak ... u usporedbi s placebom", kaže DR. Mali, koji trenutno širi istraživanje na mnogo veću veličinu uzorka u U.S. Iako nije siguran kako točno kurkumin radi na jačanju zdravlja mozga, "Najbolje pretpostavljam da je to smanjenje upale", kaže on.

Robinette ističe da se kurkuma naziva "prirodnim imunomodulatorom", ili tvari koja pomaže da imunološki sustav bude u provjeri jačanjem imuniteta kada vam zatreba i ubacite ga kako bi se spriječila višak upale uključenih u mnoga kronična stanja. Neka istraživanja sugeriraju da bi kurkuma mogla potencijalno igrati ulogu u sprečavanju i liječenju raka, kardiovaskularnih bolesti, metaboličkih stanja, neuroloških bolesti i kožnih bolesti.

Iako sigurno ne šteti uživati ​​u više hrane s kurkumom, morat ćete iskoristiti dodatak kurkumina kako biste ostvarili pune zdravstvene prednosti začina. "U terapijske svrhe želite uzeti veće doze", kaže Robinette. Pokušajte uzeti dodatak kad jedete obroke, po mogućnosti s masnoćom (poput masne ribe ili orašastih plodova) kako biste povećali bioraspoloživost kurkumina. (Samo provjerite sa svojim liječnikom prije nego što počnete nadopunjavati kako biste osigurali da ne komunicira s bilo kojim zdravstvenim stanjima ili lijekovima koje uzimate.)

Evo još više Intela o svim prednostima kurkume:

3. Spirulina

Spirulina je vrsta cijanobakterija (ili algi) koja se uzgaja u vodi i prodaje se kao tablete ili u obliku praha. Sadrži veliku količinu proteina za biljku. A s mnoštvom vitamina, uključujući željezo, kalij, cink, kalcij i vitamine B, to je "gotovo identičan, hranjivo, majčino mlijeko", dodaje Robinette.

S obzirom na to da je nakon prehrane prema biljci ključna za zdravo starenje, Robinette kaže da dopunjavanje spirulina može biti korisno za zdravo starenje. “Nitko ne jede dovoljno biljaka. Dopunjavanje nečim što je stvarno koncentrirano poput Spirulina je ... varalica za dobivanje više zelenila.”Samo provjerite da vam spirulina dolazi iz izvora čiste vode. Cilj za žličicu dnevno, kaže Robinette; Budući da Spirulina ima okus morske alge, ona predlaže bacanje u pesto ili bilo koji kiseli recept s zelenom, poput preljeva za salatu, juha ili namota.

4. Čili paprike

Jalapenos, Cayenne i druge vrste paprika sadrže kapsaicin, kemijski spoj koji hranu čini začinjenom i ima antioksidanska i protuupalna svojstva. Dr. Male točke promatračke studije o gotovo pola milijuna ljudi iz 2015. u Kini, koja je zaključila da su ljudi koji su jeli začinjenu hranu manje vjerojatni da će umrijeti od svih uzroka-a posebno od raka, srčanih bolesti i respiratornih bolesti-od ljudi koji nisu ljudi koji nisu ljudi koji nisu imali ljudi koji nisu ljudi koji nisu ljudi koji nisu ljudi koji nisu ljudi 'T ili je rijetko jeo ovu hranu. Autori su zaključili da učinak može biti posljedica kapsaicina.

Koliko često biste trebali pogoditi vrući umak? Kineski istraživači otkrili su da su prednosti kapsaicina kumulativne; Ljudi koji su jeli začinjenu hranu šest ili sedam puta tjedno najmanje su vjerojatnije da će umrijeti od bilo kojeg razloga. No, jelo začinjenih obroka čak i nekoliko puta tjedno imalo je neke koristi.

5. Ginseng

Postoji samo nekoliko desetaka biljnih adaptogena, uključujući ginseng, koji pomažu u povećanju otpornosti tijela na stresore svih vrsta. Iako možete povezati ginseng s tradicionalnom kineskom medicinom, to je jedno od najstarijih ljekovitih bilje koje se koristi u cijelom svijetu za podršku ljudskom zdravlju, kaže Robinette.

Robinson objašnjava da adaptogeni poput ginsenga "mikro-triggera" tijelo, tako da s vremenom postaje jača do fizičkih, emocionalnih i ekoloških stresa (poput svjetlosti i zvukova). "Nije nepropusno stresati, ali bolje ste se oporaviti i ne pretjerati", kaže ona. “Pomaže vam premjestiti između simpatičkih i parasimpatičkih stanja s više lakoće."Mnogi od nas se ovih dana bave nekom razinom stresa, što s vremenom može suzbiti imunološki sustav, pa čak i skratiti život doprinoseći upali u crijevima i ometajući san. "Kronični stres je na mnogo načina kontraproduktivan za dugovječnost", kaže Robinette.

Kao i većina biljaka, Ginseng ima antioksidacijska protuupalna svojstva, kaže Robinette. Bogatstvo istraživanja sugerira da ginseng može imati imunomodulatorna i antikancerogena svojstva, te da može čak i pomoći u kontroli šećera u krvi kod osoba s dijabetesom i poboljšati učenje i pamćenje. Za razliku od većine ostalih biljaka i začina na ovom popisu, zaista morate svaki dan uzimati ginseng na duže vrijeme da biste vidjeli beneficije, kaže Robinette. Možete uživati ​​u bilo kojem obliku, uključujući čaj, prah, kapsulu i tinkturu, samo prvo razgovarajte sa svojim liječnikom, jer ginseng može komunicirati s nekim drogama (poput varfarina i inzulina).

6. Divlje borovnice

Snažni fitokemikalija ili biljni antioksidanti u borovnicama pomažu u čišćenju slobodnih radikala, boreći se protiv učinaka upale koji zauzvrat mogu utjecati na vaše zdravlje i dugotrajnost. "Postoje studije koje prikazuju antioksidansi hranu poput borovnica ili šipak ... pokazuju umjerene učinke [na oksidativni stres], iako ne tako dosljedan ili veliki učinak kao što smo vidjeli s kurkuminom", kaže dr dr. Mali. “Dok čekamo da podržimo ovu znanost, sigurno ima smisla pokušati konzumirati šareno svježe voće i povrće.”

Divlje borovnice, posebno, imaju tendenciju da budu najviši u vlaknima i antioksidansima za jačanje crijeva, kaže Robinette: Imaju više kože nego borovnice trgovine prehrambenih proizvoda (koje su i dalje dobre za vas, ali uzgajane da budete slatki). Jedite ih svježe, pospite u prah borovnice u svoje smoothieje i žitarice ili širite borovnicu (ili bilo koji drugi superfrut) zalijepite na tost poput guste džema.

o, bok! Izgledate kao netko tko voli besplatne treninge, popuste za kultno-fave wellness marke i ekskluzivni dobro+dobar sadržaj. Prijavite se za dobro+, našu internetsku zajednicu wellness insajdera i odmah otključate svoje nagrade.