6 razloga da se ukrcate u trend brokule

5. Jedenje brokule moglo bi pomoći u smanjenju rizika od raka. Brockoli je dobar izvor fitokemikalija, uključujući glukozinolate, koji je povezan s pomaganjem u sprječavanju raka. Kupus i karfiol su također dobri izvori glukozinolata, pa ih je sve zajedno puhanje definitivno dobra (i ukusna) ideja.

6. Pun je antioksidansa. Drugi razlog zašto jedenje brokule može pomoći u zaštiti od raka je taj što je prepun antioksidansa, koji pomažu u smanjenju upale i zaštiti tijela od slobodnih radikala. Doslovno svaki dio brokule je koristan na ovaj način, pa napunite stabljike, stabljike, lišće ... sve.

Kako dodati više brokule u svoju prehranu

Možda ste uvijek mrzili brokoli kao dijete. Ali s obzirom na njegove zdravstvene koristi, zar ne mislite da je vrijedno dati još jedan hitac?

1. Peći ga. Najlakši način jedenja brokule je da je izrežete na cvjetove, bacate je maslinovim uljem i omiljenim začinima i pecite u pećnici do hrskave. Za napredniju verziju isprobajte ovaj recept, koji ima malo topline zahvaljujući dimljenom slatkom papriku.

2. Pire ga u juhu. Izrežite svoj brokoli i pročistite ga u blender i pretvorite je u hranjivu juhu na štednjaku. Možete kombinirati ostale povrće i začine koji se bore s hranjivim tvarima i začine, poput kurkume, za zaobljeno jelo.

3. Koristite ga kao koru za pizzu. Trgovac Joe prodaje koru za pizzu napravljenu od brokule * i * kelj, dajući još jedan super jednostavan način da povećate potrošnju brokule. Ili, možete napraviti vlastitu koru za pizzu brokule slijedeći iste korake kao što biste napravili koru od karfiola.

4. Dodajte ga u svoje tepsice. Još jedan jednostavan način za uključivanje brokule u svoju hranu više je nadopuniti svoju tjesteninu brokolijom prilikom izrade jela od tjestenine ili kasice. Ne zamjenjujući rezance u potpunosti, još uvijek zadovoljavate svoju žudnju za tjesteninom, ali ugradnja brokule čini obrok mnogo gustim hranjivim tvarima nego što bi to bilo inače.

Bez obzira na to je li to dodavanje pregršt cijelih brokuja u vaše jelo, raskopno ih ili ih pulsiranje i uključivanje, kreativno i eksperimentirajte. Nema kraja za ono što možete učiniti s povrćem-a vaše će tijelo imati veliku korist.

Za zdravije ideje za recepte, pogledajte ove, koje su najviše prikovane na Pinterestu. I sve se to može napraviti za 15 minuta ili manje.