7 Zdravstvene prednosti sirovog češnjaka zbog kojih je vrijedan smrdljivog daha
Međutim, važno je ponoviti konzumiranje češnjaka sirov (a ne kuhano) jedan je od najboljih načina za iskorištavanje njegovih istinskih prednosti. Odnosno, sljedeći put kad kuhate možda ćete htjeti razmotriti dodavanje sirovog četveronožaca (ili dva) receptima koji ne Uključite preljeve, salate ili urone topline ili zadržite svoju hranjivu vrijednost na vrhuncu.
Dakle, koliko češnjaka češnjaka dnevno iskorištava prednosti?
Studije pokazuju da je optimalna količina sirovog češnjaka koji biste trebali konzumirati dnevno otprilike jedan do dva klinčića kako biste dobili najviše prednosti bez ikakvih nepoželjnih nuspojava (poput mirisa tijela ili žgaravice). Ali ako konzumiranje sirovog češnjaka uznemiruje vaš želudac, ista studija pokazuje da gutanje biljke u drugim oblicima, uključujući allicin od češnjaka, ekstrakt češnjaka, češnja češnjaka, češnjaka i dodataka, daju i neke iste prednosti.
7 Zdravstvene prednosti sirovog češnjaka
Alejandro Junger, dr. Med., Kardiolog i autor s naglaskom na zdravstvene koristi koje možete dobiti iz svoje prehrane, jamči za zdravstvene prednosti češnjaka, zahvaljujući spoju koji sadrži zvan allicin. Prema studiji u časopisu recenzirani Molekula, Allicin ima različita svojstva koja promoviraju zdravlje, na primjer, efekte za snižavanje kolesterola i krvnog tlaka koji su povoljni za kardiovaskularni sustav. Tako je, češnjak može biti dobar za vaš krvni tlak i općenito podržavati vaše kardiovaskularno zdravlje.
Što češnjak radi za tijelo?
1. To je dobro za vaše kognitivno zdravlje
Jedna od koristi sirovog češnjaka je ta što je prepun esencijalnih vitamina i minerala, uključujući vitamin B6, mangan, selen, vitamin C, željezo, kalij i bakar. Ova kombinacija elektrane posebno je dobra za kognitivne funkcije: vitamin B6 i magnezij povezani su s jačanjem raspoloženja i poboljšanjem zdravlja mozga.
2. Može vam pomoći podržati zdrav imunološki sustav
Češnjak je sjajan izvor vitamina C, koji je povezan s jačanjem imunološkog sustava. Prema USDA, oko tri klinčića češnjaka sadrži oko tri miligrama vitamina C. Za više slanog pojačanja imuniteta nego naranče, u svoje obroke ugradite malo sirovog češnjaka.
3. Ima protuupalna svojstva
Češnjak sadrži Allyl Sulfides, protuupalni spoj koji se bori protiv raka koji potencijalno može pomoći usporavanju brzine rasta stanica raka. Štoviše, protuupalna svojstva pomažu u zaštiti tijela od oštećenja slobodnih radikala i oksidativnog stresa.
4. To može biti dobro za vašu jetru
Ako ste se pitali, "Je li češnjak dobar za jetru", odgovor je jednostavan: Studije su pokazale da može zaštititi jetru od nekih toksina. Zauzvrat, dobro funkcionirajuća jetra pomaže učinkovitijem tijelu isprazniti toksine, što je kritično za cjelokupno blagostanje.
5. Može pomoći u jačanju kardiovaskularnog zdravlja
Prema kliničkom nutricionistu i kiropraktičara, Vikki Petersen, CCN, DC i CFMP, konzumiranje češnjaka redovito je izravno povezano s korist kardiovaskularnog zdravlja. "Dugo se znalo da češnjak smanjuje kolesterol i normalizira krvni tlak", kaže Petersen. "Uz to, njegovi protuupalni učinci velika su korist za smanjenje rizika od našeg ubojice broj jedan, srčane bolesti."
6. Može pomoći u zaštiti od osteoporoze
Sa starenjem, rizik od osteoporoze raste, posebno za žene. Dr. Petersen kaže da postoje neki dokazi koji ukazuju na to da konzumiranje češnjaka može pomoći u zaštiti od njega. "Češnjak može povećati razinu estrogena kod žena koje ulaze u menopauzu, vrijeme kada su kosti u najviše rizika od razvoja osteoporoze. Neke su studije također pokazale kako bi usporile učinke osteoartritisa ", kaže ona. Iako su preliminarne studije obećavajuće, potrebno je učiniti više istraživanja kako bi se potvrdila ta veza.
7. To je korisno za zdravlje kože
Dok ti vjerojatno Ne želite trljati češnjak po cijelom tijelu, jedenje češnjaka može koristiti vašoj koži iznutra iznutra. "Antibakterijska i anti-gljivična svojstva češnjaka mogu pomoći aknama, a njezine opće protuupalne koristi pomažu u poboljšanju ukupne cirkulacije, uključujući dovođenje hranjivih sastojaka na vašu kožu na učinkovitiji način", dr. Petersen kaže. "Češnjak je antibiotik majke prirode i sadrži svojstva imunološkog pojačavanja zbog svojih antibakterijskih, antivirusnih, anti-gljivičnih i antiseptičkih aspekata, sve ljubaznosti spoja allicina koji je češnjak toliko bogat u."Dodaje da je allicin od češnjaka također protuupalni i bogat antioksidansima, što je dobro za kožu.
Je li sigurno jesti češnjak svaki dan?
Ne morate jesti sirovi češnjak sa svakim obrokom ili svaki dan da biste iskoristili zdravstvene koristi. Ako vas ne preporuči da to medicinski uzmete prema savjetima svog liječnika, ne morate ga uzimati svaki dan, navodi se u klinici za Cleveland. U skladu s tim, važno je razgovarati sa svojim liječnikom ili pružateljem zdravstvene zaštite prije nego što unesete dodatak češnjaka u svoju svakodnevnu rutinu, pogotovo ako uzimate razrjeđivanje krvi. To je zato što dodaci češnjaka mogu povećati učinak lijekova za razrjeđivač krvi, što još uvijek otežava zgrušavanje krvi. Nadalje, gutanje previše češnjaka odjednom može imati negativne nuspojave poput glavobolje, umora, gubitka apetita, bolova u mišićima, vrtoglavice ili, u nekim rijetkim slučajevima, alergijske reakcije.
Češnjak se također može pripisati izazivanju nekih prilično neugodnih problema s gastrointestinalom. Ako ste se pitali, čini li vas češnjak gassy, pogotovo ako ste doživjeli neke simptome u trbuhu, ne zamišljate ga. Češnjak i luk, prema Časopis za neurogastroenterologiju i pokretljivost, su visoke "fodmap" hrane, što znači da imaju visok sadržaj "onemogućivih i polako apsorbira ugljikohidrate kratkog lanca."Bez da uđe u fini ispis toga sve- to znači da imaju svojstva da neki trbuh teško probavljaju. Ljudi koji su osjetljivi na hranu s visokom fodmapom možda žele izbjeći hranu poput češnjaka i luka.
Unatoč svim zdravstvenim prednostima sirovog češnjaka i kuhanog češnjaka- evo nekoliko nuspojava s kojima biste se mogli suočiti ako značajno povećate konzumiranje češnjaka.
Moguće nuspojave sirovog češnjaka
1. Može uzrokovati blage do umjerene fizičke simptome
Kada je u pitanju uključivanje češnjaka u vašu prehranu, dr. Petersen kaže da postoje neke nuspojave koje treba uzeti u obzir. Neki ljudi mogu doživjeti žgaravicu, gori u ustima, plin, mučnina, proljev ili povraćanje.
2. To može utjecati na miris vašeg tijela
Tjelesni miris je još jedna nuspojava utovarivanja na češnjak. Ali to je obično samo problem kada ljudi jedu više od tri do četiri klinčića sirovog češnjaka dnevno.
3. Može prouzrokovati spaljivanje ili iritaciju
Jelo sirovog češnjaka nije tako lako kao što zvuči za neke ljude. To je zato što može biti super intenzivan, pa čak i rezultirati osjećajem izgaranja nakon što ga počnete žvakati, zbog čega Lutzi kaže da se mogu pojaviti i druge potencijalne nuspojave, uključujući gastrointestinalno sagorijevanje ili iritaciju, mogu se pojaviti. "Može proizvesti promjene u crijevnoj flori", dodaje ona.
4. Neki ljudi mogu razviti osip
Dr. Petersen kaže da neki ljudi mogu biti osjetljivi na češnjak lokalno, što znači da bi to moglo negativno utjecati na njihovu kožu, uzrokujući osip. Ako ste osjetljivi, ona preporučuje nošenje rukavica prilikom sjeckanja ili rukovanja.
5. Može komunicirati s nekim lijekovima
Ljudi koji uzimaju određene lijekove trebali bi postupiti s oprezom jer sirovi češnjak može potencijalno reagirati s nekim lijekovima, uključujući antikoagulanse, antiagregat, hipoglikemiju i inzulin. Ako ste na drugim lijekovima, uvijek je dobra ideja razgovarati sa svojim liječnikom prije nego što u svoju prehranu uključite bilo koju vrstu dodatka ili biljke (poput sirovog češnjaka).
Uz to, važan je upravljanje unosom sirovog češnjaka. Dr. Petersen kaže da je zdrava doza češnjaka dva do tri klinčića dnevno skuhana ili dodatak starijeg češnjaka u dozi od 600 do 1.200 miligrama. Kad ste u nedoumici, idite mali, a ako se čini da se slaže s vašim tijelom, to je sjajno. Sirovi češnjak možda nije u redu za sve i to je u redu. Budući da su potencijalne nuspojave jedenja sirovog češnjaka zvuka manje od idealnog, postoji (na sreću) puno različitih načina na koje možete dobiti sve prednosti jedenja sirovog češnjaka bez, pa, morate žvakati stvarni klinčić češnjaka.
Je li bolje žvakati ili progutati češnjak?
Vjeruje se da žvakanje češnjaka oslobađa više alicina i pruža veće potencijalne zdravstvene koristi. Međutim, žvakanje sirovog češnjaka može biti intenzivno i teško ih je tolerirati zbog svog oštrnog ukusa i mirisa. Stoga bi moglo biti poželjno nabaviti mljeveni ili nasjeckani češnjak putem prehrane, umjesto da ga konzumirate sami.
Jedan od načina da se oguljeni sirovi češnjak malo lakše nareže klinčići na tanke kriške i sendviči ih između kriški jabuka, kao DR. Junger sugerira. Jabuka će pomoći prikriti oštar okus, a miješanje češnjaka s drugom hranom učinit će cijelo iskustvo puno podnošljivim.
Hoću li dobiti sve zdravstvene prednosti jedenja češnjaka ako ga progutam?
Prema Lutziju, još uvijek možete dobiti zdravstvene prednosti jedenja češnjaka ako ga progutate cijeli. Trebaju savjeti kako rezati češnjak? Ona preporučuje da rezanje klinčića u četiri mala komada i guta cijelo poput tablete kako bi se izbjegao oštar učinak žvakanja. Opet, snažno se potiče da razgovarate s davateljem prije nego što to učinite i slušate svoje tijelo ako osjetite bilo kakve nuspojave.
Ostale ideje za jelo sirovog češnjaka:
- Mrežajte češanj češnjaka i bacite ga u svoju salatu ili preljev za salatu.
- Napravite tost od češnjaka, poput ovog blogera, mljevenjem sirovog češnjaka, a zatim ga pomiješajte s malo ghee -a ili maslaca i raširite ga na tost.
- Napravite tonik ACV češnjaka (pogledajte recept u nastavku).
- Dodajte juhama ili soku s drugim povrćem.
Ideje za jelo kuhani češnjak:
- Ukopčeni češnjak u jelima
- Češnjak
- Mljeveni češnjak u umacima
Zašto je tako teško jesti sirovi češnjak?
Naravno, potpuno razumijemo da bi vas čak i pomisao na konzumiranje sirovog češnjaka mogla natjerati. Dakle, ako stvarno mrzite ukus, ali želite iskoristiti prednosti sirovog češnjaka, na raspolaganju su dodaci ekstraktu češnjaka, uključujući i neke koji su bez mirisa. A ako niste baš prodani na jelu sirovu (još), evo vrha kuhanja češnjaka odobrenog RD-om kako biste dobili najviše protuupalnih koristi od svakog klinčića.
Da li češnjak detoksira vaše tijelo?
Malo je znanstvenih dokaza koji podržavaju tvrdnju da češnjak može "detoksicirati" tijelo. To je dijelom zato što jezik i terminologija oko nečega "detoksikacija vašeg tijela" nisu medicinski točni. Vaša jetra detoksirira vaše tijelo svake sekunde svakim danom razbijajući razne materijale i slanjem korisnih hranjivih sastojaka gdje treba ići i otpad u bubrege. U tom smislu, češnjak podržava funkciju jetre, koja podržava "detoksikaciju."
Dakle, tu imate, ljudi, odgovor na veliko pitanje ", je li češnjak dobar za vas?"Upotrijebite ovo kao izgovor da naručite sve stavke izbornika koji sadrže češnjak, učitajte se na recepte češnjaka kod kuće i, hej, držite te vampire na zalihu dok ste kod njega.
Biljni tonik s sirovim češnjakom receptom
Sastojci
Sirovi češnjak
Med
jabučni ocat
1. Grubo nasjeckajte više klinčića češnjaka i dodajte u malu masonsku staklenku.
2. Napunite najmanje jednu četvrtinu staklenke pune nasjeckanog češnjaka. Zatim sipajte jednake dijelove octa od meda i jabučnog jabučnog octa, dovoljno da pokrije češnjak.
3. Ostavite da ova smjesa sjedi u tamnoj smočnici ili ormaru najmanje tjedan dana, treseći se svakodnevno.
4. Nakon tjedan dana, procijedite češnjak ili ga ostavite za robusniju izmišljotinu. Svakodnevno uzmite jednu žlicu za imunološku obranu tijekom sezone hladnoće i gripe.
Pogledajte videozapis u nastavku kako biste saznali više prednosti sirovog češnjaka:
Citiranja + bunara + dobri članci Referentna znanstvena, pouzdana, nedavna, robusna studija za sigurnosnu kopiju podataka koje dijelimo. Možete nam vjerovati na vašem wellness putovanju.
- Ansary, Johura i sur. „Potencijalna zdravstvena korist od češnjaka na temelju studija ljudske intervencije: kratak pregled.” Antioksidanti (Basel, Švicarska) vol. 9,7 619. 15. srpnja. 2020., doi: 10.3390/Antiox9070619
- Borlinghaus, Jan i sur. „Allicin: Kemija i biološka svojstva.” Molekule (Basel, Švicarska) vol. 19,8 12591-618. 19. kolovoza. 2014, doi: 10.3390/Molecules190812591
- Cao, hai-xia i dr. „Allil sulfidi izvedeni iz češnjaka u terapiji raka.” Agensi protiv raka u medicinskoj kemiji vol. 14,6 (2014): 793-9. doi: 10.2174/18715206146666140521120811
- Ried, Karin. „Češnjak snižava krvni tlak kod hipertenzivnih ispitanika, poboljšava krutost arterija i mikrobiota crijeva: pregled i metaanaliza.” Eksperimentalna i terapijska medicina vol. 19,2 (2020): 1472-1478. doi: 10.3892/ETM.2019.8374
- Varshney, Ravi i Matthew J Budoff. “Češnjak i srčana bolest.” Časopis za prehranu vol. 146,2 (2016): 416S-421S. doi: 10.3945/JN.114.202333
- Ahmadian, Fereshte i sur. „Učinak konzumacije tablete češnjaka na biomarkere za oksidaciju proteina u osteoporotskim ženama u postmenopauzi: randomizirano kliničko ispitivanje.” Elektronički liječnik vol. 9.11 5670-5675. 25. studenog. 2017, doi: 10.19082/5670
- Pazyar, Nader i Amir Feily. “Češnjak u dermatologiji.” Izvještaji dermatologije vol. 3,1 E4. 28. travnja. 2011, doi: 10.4081/DR.2011.E4
- Iacovou, Marina i sur. “Dijeta s niskom FODMAP -om i njegova primjena u istočnoj i jugoistočnoj Aziji.” Časopis za neurogastroenterologiju i pokretljivost vol. 21,4 (2015): 459-70. doi: 10.5056/JNM15111
Wellness Intel koji vam treba s BS-om koji se danas ne prijavljujete kako biste imali najnovije (i najveće) dobrobitske vijesti i savjeti koji su odobreni stručnjaci, isporučeni izravno u vašu pristiglu poštu.
