Tražiti prijatelja su datumi isteka samo potpuno lažni?

Također podnesena pod uobičajenim pitanjima o hrani: je li gluten toliko loš za vas kako ljudi kažu? Ovaj VID ima sve odgovore:

Pa koja su neka dobra pravila? Ne petljajte se s istekom mlijeka i mesa. (Sirovo meso traje između jednog do pet dana u hladnjaku, dok je kuhano meso dobro tri do četiri dana. Mlijeko može trajati sedam dana ili duže-samo napravite test njuška.) Ostaci su sigurni jesti do tri do četiri dana nakon što ih stavite u hladnjak. U međuvremenu, većina roba s ostavom (poput meda) može trajati na neodređeno vrijeme ako se pohranjuje na hladnom, suhom mjestu. Slično tome, iako bi okus i kvaliteta hrane mogli postati manje privlačni što je duže u zamrzivaču (hvala, zamrzivač izgaranje!), stručnjaci se uglavnom slažu da je smrznuta hrana prilično uvijek sigurna za jelo. Opet se manje usredotočite na datum i više na ono što vam govore osjetila. Ako se nešto osjeća (gledajući vas, zabavno mirisno mlijeko!), nemojte ga samo zanemariti jer tehnički još uvijek treba biti dobar još dva dana.

Ako želite svoju hranu duže održavati svježom, Nelken kaže da je jedan jednostavan način da to učinimo da se vaš hladnjak drži na 41 ° F ili manje. "Otišao sam u oko 40 domova, a mnogi hladnjaci držani su na 45 ° F, 47 ° F, ili više, kada bi se zaista hrana trebala zadržati na 41 ° F ili manje kako bi se spriječila da se pokvari", kaže on. Problem, kaže, jest da vam većina kotača u hladnjaku zapravo ne govori kakva je temperatura, zbog čega preporučuje da ulaganje u termometar za frižider saznaje sigurno (ovaj mali camco izdržljivi čelični termometar za zamrzavanje hladnjaka vratit će vas natrag samo 6 dolara na Amazonu).

Skladištenje proizvoda na pravu temperaturu, a zatim provjera pokvarenosti, uistinu je najbolji način za smanjenje otpada u hrani dok ostanete na sigurnom. Općenito, vaša su osjetila bolji pokazatelj od datuma na etiketi. Slučaj zatvoren.

Btw, život održivog života ne mora doći po visokoj cijeni. A drugi način smanjenja otpada u hrani je kuhanje s ostacima.