Crni čaj se pojavljuje kao heroj-zdravlje

Evo, on objašnjava vezu s crnim čajnim gutom koju samo počinju ispitivati ​​znanstvenici i predstavljaju iznenađujući Intel koji može uzrokovati da počnete izmjenjivati ​​svoju jutarnju matcha s šalicama engleskog doručka.

Nastavite čitati kako biste saznali zašto je pijenje crnog čaja možda sjajno za vaše zdravlje crijeva.

Kako se crni čaj uspoređuje sa zelenim čajem

Kao što Cheng to objašnjava, i crni i zeleni čajevi su dobri za vas-oni samo imaju različite mikronutrijente koji koriste tijelu. "Polifenoli u crnom čaju potpuno su različiti od polifenola u zelenom čaju", objašnjava on. Polifenoli u zelenom čaju nazivaju se katehini, koji su povezani s sprečavanjem srčanih bolesti i stabiliziranjem razine šećera u krvi. Crni čaj je vrlo nizak u katehinima zbog načina na koji je napravljen, ali Cheng kaže da to ne znači da joj nedostaju zdravstvene koristi.

"Razlog zbog kojeg se katehini više aplaudiraju jest taj što je na njima učinjeno puno više studija", kaže on. "A razlog za to je taj što se u Japanu dominantno konzumirao zeleni čaj, gdje se temelje mnoge studije."Cheng objašnjava da se tijekom procesa fermentacije crnog čaja katehini metaboliziraju u flavonole-drugi tip polifenola. "Iako se crni čaj konzumira stoljećima u Kini i Europi, znanstveno, još uvijek smo u početnim fazama razumijevanja flavonola", kaže on.

U Kini je uobičajeno da se crni čaj popije dok jedete prigušeno, jer se probavne osobine inherentno razumiju u kineskoj kulturi. Ali ovdje na zapadu, znanstvenici tek počinju obraćati pažnju na učinak flavonola na mikrobioom.

Znanstveni dokazi koji stoje iza probavnih prednosti crnog čaja

Evo što istraživači, poput onih koji su proveli novu UCLA studiju, saznaju o crni čaj i zdravlje crijeva. "Polifenoli u crnom čaju nisu tako lako apsorbirani [kao zeleni čaj], pa se duže drže u mikrobiomu", objašnjava Cheng. Tijekom ovog produženog boravka u crijevima, u stanju su napraviti prilično veliki utjecaj. "Ono što su istraživači UCLA otkrili je da polifenoli u crnoj čaju izravno utječu na određene vrste rasta bakterija u tijelu, što je povezano s mršavijom tjelesnom masom", kaže Cheng.

Dodaje da nije rijetkost da ljudi dožive probavne uznemirenosti kad piju zeleni čaj, a ako je to nešto što doživljavate, prelazak na crni čaj može biti sigurnija oklada. "Zeleni čaj je diuretik, pa ponekad može izazvati osjećaj natečenosti", kaže on. "Crni čaj ima vrlo izravan utjecaj na probavu, što pomaže u sprječavanju bilo kakvog osjećaja natečenosti."

Najbolji dio ovog novog istraživanja je da bez obzira na nijansu čaja koji vam je draže, na neki način koristite svoje tijelo. Ali naoružani saznanjem o točno kako različiti polifenoli utječu na crijeva, možete uzeti ciljaniji pristup odabiru vašeg pića.

Evo kako kofein u crnim i zelenim čajevima utječe na tijelo i koliko loše pad možete očekivati. Ne osjećam se kao da uhvatite zujanje? Također možete dobiti prednosti čaja od proizvoda za njegu kože.