Označite ovu osvježavajuću ljetnu salatu od OM & City's Jules lov na 100 stupnjeva
"Jednom na doručku s grupom hrane, oteli su mi palačinke za ravnicu, a ja ih nisam vratio dok nisu bili hladni. Hladne palačinke su najgore!"Hunt kaže. "Bila bih najgora bloger s hranom, jer sam previše nestrpljiva za to. Ako snimamo nešto povezano s hranom, brzo radim svjetlost."
Dakle, koja je njezina tajna da njezine obroke izgledaju tako ukusno fotogenično, a da ih ne troši sate stilirajući? Održavanje zdravih spajalica na ručnoj-jer sastojci u stvarnoj hrani čine bolji okus (i izgleda) večere.
"Nikad nisam bez organskog lososa divljeg uloženog, avokada, organske proljetne mješavine, zelenih povrća (brokoli, bok choy, brussels klice) i slatkog krumpira. Ovo su moje lagane spajalice za ukusne zdjele ", kaže ona. "I uvijek imam veliku količinu organskih sirovih indijskih indijskih indijskih indijskih indijskih indijskih indijskih kaša za mylk, preljeve i umake."
Budući da je sve što je jednostavno, kad je u pitanju vrijeme obroka, ima nekoliko jednostavnih trikova za uzdizanje svog iskustva s blagovaonicom, poput dodavanja svježeg avokada u salatu s obrokom, koristeći njezinu tava od lijevanog željeza kako bi povrće pružila savršene hrskave rubove , ili uparivanje večera s osvježavajućim prirodnim napitkom.
"Imam visoke standarde kada su u pitanju hrana i pića, a Spindrift® smjerna je jednako čista koliko i sa samo dva sastojka sastojaka i prave stisnute limune", kaže ona. "U ovoj 100 stupnjeva teksaška vrućina, žudim za je više nego ikad. Tako je osvježavajuće, osjeća se kao da sam na odmoru."
Pomaknite se prema dolje da biste urušili recept za njezin omiljeni salata sa salatom na bazenu-plus osvježavajući gutljaj kako biste nadopunili tangy okuse.
OM i gradska salata od ljetnih kozica
U ljetnom vremenu, limun je jedan od Hunsovih sastojaka koji je obrok bio osvježavajući (ona neprestano drži čitavu ladicu opskrbljenu svježim limunom), zbog čega je opsjednuta posluživanjem Spindrift®+ limuna s preljevom sa salatom limuna.
"Spindrift®️ Doista donosi kući okuse limuna u moju ljetnu salatu od škampi i održava ga laganim, osvježavajućim i uzbudljivijim od uparivanja s redovnom vodom", kaže ona.
A budući da u svojim salatama i zdjelicama obično koristi bjelančevine piletine ili biljke, voli održavati uzbudljive vibracije prebacivanjem stvari s škampima. "To je posebna poslastica kad odlučim kupiti škampe", kaže Hunt. "Ovo je jedna od mojih najdražih salata koju se tretiram s Spindrift®️, a još bolje kad uživam u njemu u našem bazenu!"
Prinosi 2 obroka
Sastojci
Baza salate
1 šalica organska bijela kvinoja
1 1/2 šalice vode
1 žlica ulja avokada
2 obroke smrznute divlje uhvaćene, škampe s certifikatom MSC-a
1 avokado
Organska opružna mješavina
Cherry rajčice
Kremasti preljev od limunovog kaše
1/2 šalice vode
1/2 šalice ekstra-virgin maslinovo ulje
1/2 šalice sirovih nesoljenih indijskih kasa,
2 mala limuna ili 1 veliki limun
2 žličice mljevenog češnjaka (2 klinčića)
1/2 žlice morske soli
Uparivanje pića
Spindrift®️ limun
1. Stavite smrznute škampe u hladnu vodu da se odmrzava.
2. Isperite quinoa pod hladnom vodom dok voda nije bistra.
3. Premažite obloga za instant lonča. Zaključajte poklopac i postavite parne ventil položaj "brtvljenje". Odaberite postavku "Rice" i pritisnite start.
4. Nakon završetka quinoa, dopustite da se pritisak prirodno oslobađa 10 minuta. Poklopac vam neće dopustiti da ga otvorite dok se pritisak u potpunosti ne oslobodi.
5. Dok se quinoa kuha, zagrijte tavu na štednjaku s avokado uljem ili ghee hranjenom travom.
6. Dok se tava zagrijava, natapaju se škampi i mariniraju u svježem češnjaku, čili u prahu, avokado ulje ili ghee, sol i papar.
7. Dodajte kozicu u tavu i hrskavu sa svake strane.
8. Uzmite gomilu šake organske opružne mješavine i navlačite je kvinojom, škampima, trešnjama rajčice i narezanim avokadom. Ocijedite kremasti preljev od limunovog kaše na vrh i uživajte!
Za preljev
1. Stavite sve u blender i stavite na visoko dok ne postane glatko (cca. 45-60 sekundi).
2. Čuvati u zapečaćenoj zidanoj posudi za uživanje u salatama tijekom cijelog tjedna!
U partnerstvu s Spindrift®️
Fotografije: Jules Hunt
